Cocina fácil y elaborada

Nueva entrega de los menús diarios para cocinillas. Hoy con nuevos blogs que os van a encantar, recetas para poder preparar uno o varios platos de estas propuestas que he seleccionado para todos vosotros. Ya sabéis, si tenéis alguna duda podéis contactar conmigo. Del blog de María Gracia Carrera, traigo un pincho de pimientos asados con langostinos y mozarella , no me digais que no tienen una pint ...

Comienzo hoy una serie de menús diaros para los que sois o queréis ser cocinillas. Voy a traer una o dos veces por semana un menú con cuatro platos, un aperitivo, un primero, un segundo y un postre. Tendréis varios platos para poder hacerlos todos o los que necesitéis. Espero que os guste y si tenéis dudas podéis contactar conmigo en cualquiera de las redes sociales que os pondré al final de cada ...

Batido de vainilla express, en tan solo 5 segundos. Con este calor que sigue haciendo todavía en Octubre- hoy 35º aquí en Huelva-he llegado a casa y me he puesto a buscar una bebida fresquita, pues a ver que hay en el frigorífico, en el congelador y manos a la obra, Tenía todavía una tarrina de helado de vainilla y leche fría, con eso y un par de cosas más, un batido express, os aseguro que son so ...

Llega Halloween, es momento de hacer un postre para esta fecha tan especial y terrorífca. Hoy os traigo una tarta que he llamado "cienagas y telarañas", no es más que una tarta de crema pastelera con nata que lleva colorante verde para que tome color y una telaraña de nutella, además unas moscas de pasas y almendras, con unas gominolas de momias y dientes de vampiro para decorar. Este po ...

Una receta de pan que hace tiempo quería poner, por una cosa o por otra la tenía pendiente. Tengo más recetas de pan para traeros, pero esta es muy fácil de hacer y te saca de cualquier urgencia. Este pan tiene nueces y pasas, pero lo puedes cambiar por otros ingredientes, como queso, pipas, orégano, chorizo, etc. Esta receta se hace con thermomix, aunque se puede hacer fácil a mano.Vamos a la rec ...

Blondie con sopa fría de chocolate con leche Esta receta de brownie y sopa de chocolate seguro que os está sonando, se parece a la que he publicado hace muy poco, ¿no?.Pero esta la he publicado en mi otra web, donde colaboro, Cocinando con catman. La idea que tuve es publicar dos recetas espejo, una la contraria a la otra, aquí publiqué la sopa fría de chocolate blanco con brownie de chocolate ne ...

SOPA FRIA DE CHOCOLATE BLANCO CON BROWNIE DE CHOCOLATE NEGRO Un postre para chuparse los dedos, una sopa fría de chocolate blanco, con un brownie de chocolate negro con nueces, todo un placer para los sentidos. Plato fácil y elaborado -como reza mi blog,jeje-que os va a sorprender lo sencillo que es hacerlo, y digno de cualquier buen restaurante. Incluso lo podréis hacer en 5 minutos si usáis cu ...

La carne del cerdo ibérico seguramente es de las más sabrosas que existen. Hoy os traigo una pieza del cerdo que se llama lagarto, preparada con una salsa de paté de cerdo ibérico, taquitos de jamón y nueces. Aqui en Huelva, cuna del mejor Jamón de Bellota del mundo, también tenemos la mejor carne (ya sabéis el dicho, del cerdo se aprovecha todo,hasta los andares,jeje). Esta parte del cerdo quizás ...

Unas natillas muy fáciles de hacer y que te sorprenderá por su sabor, combinación de plátano, mango y coco. Para empezar el mes de Octubre y siguiendo con la linea de hacer un día a la semana, al menos, platos sencillos pero muy ricos. Voy a daros la receta para hacerlo de forma tradicional y también la receta con Thermomix. Estas natillas están inspirada en un postre que he probado en mi viaje re ...

Como resistirse a un postre con miel, nueces, piñones, anacardos, etc. Una combinación que hace que nuestros sentidos nos lleven al cielo. Los frutos secos con la miel en cualquier tarta o dulce potencian el sabor del resto de ingredientes. En mi primer colaborativo traigo varios postres y dulces con frutos secos y miel como ingredientes, son todos riquísimos y fáciles de preparar. Pongo los enlac ...

Una tarta muy rica, fácil de hacer, fresca y suave-tiene queso fresco, yogur griego, miel y naranja- para estos días que todavía hace un poco de calor. Este postre es una variante de una tarta griega de queso, miel y limón,pero tenía curiosidad por cambiarla a naranja, y tengo que decir que ha salido muy bien, probad, hacedla y decidme si os gustado. En la otra web donde publico-ya sabéis en Cocin ...

Hoy traigo unos fáciles y riquísimos espaguetis con langostinos y un toque picante de guindilla. Después de un verano desconectado por las vacaciones, vuelvo al blog con las pilas recargadas. Os digo, voy a tener 3 nuevas secciones en el blog, una de recetas sencillas y fáciles (como la de hoy), otra de dulces de los pueblos (espero vuestra ayuda con esas recetas) y por último de la olla GM (un gr ...

Hoy comenzamos una nueva sección del blog, la dedicada a viajes. Desde hace un tiempo, Jesús insiste en que esta parte es fundamental, ya que tanto la cocina como los viajes forman parte de nuestros ratos de ocio y ambos se complementan. La primera guía o diario de viaje va a estar dedicada a la visita que hicimos a Estambul en diciembre de 2008.VIAJE A ESTAMBUL, DICIEMBRE DE 2008. Un poco de his ...

Con la llegada del sol y del calor, a todos se nos apetece un batido de frutas, si es natural y sano, mejor. Están de moda ahora las heladerías con helados de yogur y los smoothies (smooth es suave en ingles). Este smoothie que traigo hoy es tal fácil que os puedo decir que en apenas 30 segundos se hace, y está riquísimo. Para su elaboración solo tenemos que tener la fruta cortada y congelada (con ...

Restaurante Chez Chegrouni, comer en Marrakech Si vas a viajar a Marrakesch y no sabes donde comer, te traigo un artículo que he preparado sobre uno de los mejores restaurantes de la capital de Marruecos. Está situado en la Plaza Djemaa El Fna, y se come muy bien y muy barato. Si quieres saber qué comer y ver las fotos pincha en el enlace debajo de la foto y podrás ir a mi otra web ( Cocinando con ...