Cocina y aroma

119 ideas publicadas y 333 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Ivan Corton

(España)

Recetas, trucos y fichas de cocina, postres y todo los relacionado con la cocina

cocinayaroma.es/

Cocina y aroma

Navarra Pollo & carne Postres ...

Si quieres ver más recetas de la comunidad de Navarra, te dejo la página Recetas de Navarra Pin Imprimir Txantxigorri postre Navarro 0 from 0 votes Receta de icorton Plato: PostreCocina: Navarra, Pais VascoDificultad: Fácil Cook Mode Keep the screen of your device on Raciones8 raciones Tiempo de cocinado15 minutos Calorías256 kcal Total time3 horas Ingredientes 300 gr Hari ...

Marisco Navarra Segundos ...

Si quieres ver más recetas de la comunidad de Navarra, te dejo la página Recetas de Navarra Pin Imprimir Alcachofas con almejas 0 from 0 votes Receta de icorton Cook Mode Keep the screen of your device on Raciones4 raciones Tiempo de cocinado40 minutos Calorías300 kcal Total time0 minutos Ingredientes cocción alcachofas 24 alcachofas 1 pizca de aceite de oliva Sal Agua ela ...

entrantes navarra pescados ...

Si quieres ver más recetas de la comunidad de Navarra, te dejo la página Recetas de Navarra Imprimir Pimientos rellenos de Bacalao Raciones 4 raciones Tiempo de cocinado 15 minutos Calorías 172 kcal Total time 30 minutos Ingredientes 8 Pimientos del piquillo. 300 grs de bacalao desalado (he utilizado migas de bacalao). 1 Cebolleta o cebolla pequeña. Perejil fresco. Para la becha ...

Navarra Pescados Segundos ...

Lo podemos encontrar también con el nombre de Lirio Si quieres ver más recetas de la comunidad de Navarra, te dejo la página Recetas de Navarra Pin Imprimir Chicharro al horno cocina Navarra 0 from 0 votes Receta de icorton Plato: PescadosCocina: NavarraDificultad: Fácil Cook Mode Keep the screen of your device on Raciones4 raciones Tiempo de cocinado20 minutos Calorías200 kc ...

Entrantes Internacional Marruecos ...

Después de haber hecho tantas rutas por Marruecos y de conocer la cultura marroquí y de impartir cursos a alumnos de ese país he tenido la oportunidad de aprender muchas recetas de este fabuloso país, algunas muy complicadas, otras fáciles, pero en general, todas estupendas. En el sur de Marruecos no hay mucha variedad de recetas culinarias, la gastronomía la tienen algo limitada, os hablo de la z ...

pollo & carne carne churrasco al horno ...

A todos nos gustan las costillas, una barbacoa, en una cena, como hacerlas a la barbacoa el que más y el que menos ya el tiene el truco, hoy os traigo unas deliciosas costillas al horno jugosas, como no has probado otras, salvo que te gusten las Costillas BBQ Ingredientes 1 costillar Sal Pimienta Mezcla de hierbas Oregano Tomillo Romero albahaca(Opcional) Paso Si podemos empezamos a p ...

Pollo & carne Bbq carne ...

Las Costillas de cerdo al horno o costillas BBQ, es tal vez la mejor receta americana de todos los tiempos, esto es una institución realmente Todos hemos comido alguna vez en un restaurante Tex-Mex estas deliciosas costillas que están para chuparse los dedos La carne de cerdo proporciona proteínas y vitaminas del grupo B, sin embargo es bastante grasa, y las costillas son una de las partes del cer ...

Cataluña Sin azúcar Sin gluten ...

La receta que te propongo hoy es un plato típico de regiones españolas como Cataluña o Valencia. Un plato que requiere muy poco esfuerzo por nuestra parte, y donde las hortalizas tienen todo el protagonismo: Escalivada de verduras al horno. El nombre tiene su origen en el verbo escalivar,  que literalmente significa “asar al rescoldo”. O dicho de otro modo, asar al calor de las brasas. Se compone ...

Cataluña Sin azúcar Sin gluten ...

La receta que te propongo hoy es un plato típico de regiones españolas como Cataluña o Valencia. Un plato que requiere muy poco esfuerzo por nuestra parte, y donde las hortalizas tienen todo el protagonismo: Escalivada de verduras al horno. El nombre tiene su origen en el verbo escalivar,  que literalmente significa “asar al rescoldo”. O dicho de otro modo, asar al calor de las brasas. Se compone ...

Cataluña Pescados Pollo & carne ...

La Salsa Romescu o salsa romesco es una salsa que se realiza con verduras asadas y frutos secos muy típica de la gastronomía catalana. En concreto de Tarragona. Esta típica salsa que ya se consume a nivel nacional y es el acompañamiento de los famosos calçots. Los calçots son un tipo de cebolla que se cultiva en Cataluña, con un sabor entre el puerro, la cebolla y el ajete tierno. Debéis de probar ...

Cataluña Pescados Pollo & carne ...

La Salsa Romescu o salsa romesco es una salsa que se realiza con verduras asadas y frutos secos muy típica de la gastronomía catalana. En concreto de Tarragona. Esta típica salsa que ya se consume a nivel nacional y es el acompañamiento de los famosos calçots. Los calçots son un tipo de cebolla que se cultiva en Cataluña, con un sabor entre el puerro, la cebolla y el ajete tierno. Debéis de probar ...

Cataluña Sin azúcar Sin gluten ...

Una de las joyas más apetitosas de la gastronomía catalana son los calçots al horno. Por sí solos, estos vegetales tienen mucho protagonismo en la cocina de Cataluña, pero esta presentación es una de las más populares, especialmente acompañados de una deliciosa salsa romesco. Este plato típico catalán tiene su origen específicamente en Valls, Tarragona, pero poco a poco extendió su popularidad al ...

Cataluña Sin azúcar Sin gluten ...

Una de las joyas más apetitosas de la gastronomía catalana son los calçots al horno. Por sí solos, estos vegetales tienen mucho protagonismo en la cocina de Cataluña, pero esta presentación es una de las más populares, especialmente acompañados de una deliciosa salsa romesco. Este plato típico catalán tiene su origen específicamente en Valls, Tarragona, pero poco a poco extendió su popularidad al ...

Cataluña Postres cataluña ...

La crema catalana es seguramente el postre más típico de la cocina catalana. Se trata de crema pastelera con una base de yema de huevo cubierta de una crujiente capa de azúcar caramelizado. Esta delicia se come durante todo el año, pero es especialmente típico en el día de San José. Este postre cuenta con una tradición muy antigua. La crema catalana se considera una evolución de las natillas, que ...

guiso madrid primeros ...

El cocido es uno de los platos más representativos y de tradición más arraigada en la gastronomía de Madrid y, sin embargo, se desconoce su origen. Parece ser que surgió como un plato experimental, que fue adquiriendo forma con el paso del tiempo y de las generaciones. Comparte origen, tradición y evolución con otros de su familia como el montañés o el maragato, pero la denominación de “coci ...