Cocina y aroma

35 ideas publicadas y 125 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Ivan Corton

(España)

Recetas, trucos y fichas de cocina, postres y todo los relacionado con la cocina

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Cocina y aroma

Masas Menú infantil Merienda ...

Mona de Pascua

HISTORIA Y ORIGEN DE LA MONA DE PASCUA Se cree que el origen del nombre de la mona de Pascua, proviene del término árabe munna, que significa “provisión de la boca”, regalo que hacían los moriscos a sus señores. Sinónimo de fertilidad, esperanza y renacimiento. Es un bollo hecho de harina, huevo, azúcar y sal. Su elaboración requiere que seamos pacientes. Es similar a la masa del roscón de reyes. ...

Postres Tartas 3 chocolates ...

Tarta 3 chocolates

Elaboración: 90 min Cocción: 12 min Listo en: 3h 30 min Existen muchos tipos de tarta 3 chocolates, de echo en mi web, hay varias recetas, pero si es cierto que como fácil, esta se lleva la palma. Esta tarta 3 chocolates tiene un sabor impresionante ¡¡¡ Como veis el molde también ayuda a conseguir una terminación más fácil, os pondré en breve la misma receta con otro molde diferente y otra deco ...

Postres Rápido y fácil Receta del dia ...

Tarta de queso con chocolate blanco, caramelo y lacasitos

Elaboración: 40 min Cocción: 10 min Listo en: 50 min Hay productos que encantan a los mayores y a los niños, y por eso vamos a hacer alguna cosa mezclando los lacasitos de toda la vida y las tartas de queso, de ahí sacamos la Tarta de queso con chocolate blanco, caramelo y lacasitos, y si encima le ponemos una capa de caramelo …. solo hay una palabra que lo define, im-presionante ¡¡¡ Si cons ...

Postres Rápido y fácil Receta del dia ...

Tarta de queso helada con fruta roja

Elaboración: 40 min Cocción: 10 min Listo en: 50 min Esta es una de esas tartas de queso, que la puedes hacer y meter en el congelador para una fiesta el fin de semana, y sin preocuparte que se ponga mala. Simplemente con sacar la Tarta de queso helada con fruta roja, unos minutos antes de comerla, es suficiente para disfrutar de toda su frescura. Ingredientes Para la base: 300 gr de almendras 10- ...

Postres Rápido y fácil Receta del dia ...

Tarta de queso de chocolate y naranja – Orange cheesecake

Elaboración: 40 min Cocción: 10 min Listo en: 50 min Tarta de queso de chocolate y naranja – Orange cheesecake. Ingredientes Para la base 150 gr de galletas de chocolate 50 gr de mantequilla fundida Relleno 150 gr de galletas de chocolate50 gr de mantequilla fundida 300 gr de queso tipo Philadelphia 250 gr de azúcar 2 huevos 600 ml de zumo de naranja 160 gr de chocolate Cobertura 15 ml de zu ...

Postres Rápido y fácil Receta del dia ...

Tarta de queso de Oreo – Oreo cheesecake

Elaboración: 40 min Cocción: 10 min Listo en: 50 min Que levante la mano a quién no le gusten estas galletas, ya sé que nunca hablo de marcas, pero tener recetas de cheesecake y no tener esta maravilla, no podía ser, hoy os traigo la Tarta de queso de Oreo – Oreo cheesecake, algo como diría mi hija inbungasionante ¡¡¡ Podéis poner mas galletas o menos, eso ya es al gusto de cada uno, yo con ...

desayuno Menú infantil Merienda ...

Madeleines de haba tonka

Elaboración: 10 min Cocción: 12 min Listo en: 1h 22 min La magdalena tiene una historia discutida. La más difundida cuenta que una joven chica, de nombre Madeleine Paulmier, sirvienta de la Marquesa Perrotin de Baumont inventó en 1755 esta receta para el rey Stanislas, que pasaba su tiempo en Commercy (Lorraine) donde cazaba y recibía comensales. Otras personas argumentan que una chica, llamada Ma ...

Bizcocho Menú infantil Merienda ...

Proia de Pontedeume

Elaboración: 10 min Cocción: 30 min Listo en: 1h 40 min Dulce típico de la localidad de Pontedeume (A Coruña). Ingredientes 1/2 Kg Harina 250 gr azúcar 150 gr manteca de vaca cocida 1 huevo 95 ml de anis 15 gr de levadura fresca 300 ml agua tibia 1 chta de sal Canela al gusto Preparación 1 En un bol deshacemos la levadura en agua tibia. 2 Agregamos la harina y sal amasando hasta conseguir una masa ...

Menú infantil Merienda Postres ...

Cookies con chocolate

Elaboración: 10 min Cocción: 30 min Listo en: 40 min Hay días que te apetece hacer algo rápido y que no ensucie mucho. Si encima tienes peques en casa, también te sirve para tenerlo entretenidos durante un buen rato. Sin contar el olor que te queda en toda la casa. Pues para esos días os dejo esta receta de Cookies con chocolate, a mi me fascina y no duran nada. La primera vez que las hice, me pre ...

Postres Rápido y fácil Receta del dia ...

Tarta de queso con te matcha

Elaboración: 20 min Cocción: 2h 40 min Listo en: 3 h. Tarta de queso con te matcha. Ingredientes Para la base 140 gr. Galleta 80 gr Mantequilla derretida 2 ch de leche Relleno 15 gr Gelatina 2 ch de agua 400 gr Queso crema (volver a temperatura ambiente) 120 gr Azúcar 400 gr Yogur 400 ml Nata 2 ch de té matcha 2 ch de agua caliente Preparación 1 Trituramos las galletas, añadimos la mantequilla y l ...

Postres Rápido y fácil Receta del dia ...

Tarta de queso de sésamo negro marinado

Elaboración: 20 min Cocción: 2h 40 min Listo en: 3 h. Tarta de queso de sésamo negro marinado. Ingredientes Para la base 150 gr. Galleta de chocolate 60 gr. Mantequilla derretida (sin sal) Relleno 400 gr. Queso crema (volver a temperatura ambiente) 400 ml Nata 120 gr. Azúcar 15 gr Gelatina 3 ch agua 3 ch. Pasta de sésamo negro Preparación 1 Trituramos las galletas, añadimos la margarina fundida y ...

Carnaval Postres Rápido y fácil ...

Pestiños caseros de semana santa

Elaboración: 40 min Cocción: 10 min Listo en: 50 min Pestiños caseros de semana santa En la antigua Roma existía un dulce similar al pestiño que se consumía en las Saturnalias, fiestas que coincidían con nuestros carnavales (todavía hoy muchos pestiños se hacen en carnaval y Semana Santa). Eran los “frictilia” (nombre que se le daba a los pasteles fritos) elaborados con harina de trigo, fritos en ...

Menú infantil Merienda Postres ...

Tarta de queso francesa Tarte au maugin de la Lorena francesa

Elaboración: 12 hr. 10 min Cocción: 1 hr. Listo en: 13 hr. 10 min Tarta de queso francesa – Tarte au maugin de la Lorena francesa. Ingredientes Galleta(para la versión sin gluten, ver los consejos) 25 g de harina de trigo 60 g de mantequilla 50 g de azúcar blanca 1 huevo pequeño Una pizca de sal Crema de queso 270 g de queso batido natural (tipo Quark) 150 g de yogur griego natural 50 g de n ...

Menú infantil Merienda Postres ...

Leche frita típica de semana santa

Elaboración: 30 min Cocción: 5 min Listo en: 35 min Leche frita típica de semana santa ¡¡¡ Ingredientes 1 L leche entera 6 ch soperas de maizena 6 ch soperas de azúcar 100 gr de harina 100 gr de azúcar para rebozar 1 huevo Aceite de girasol 1 chta de canela Preparación 1 Poner la leche en una olla a fuego lento 2 Añadir la maizena y el azúcar Remover bien hasta que espese sin dejar que hierva Bati ...

Pan Rápido y fácil Receta del dia ...

Bolla de pan de harina de maíz y arroz sin gluten

Elaboración: 12 hr. 10 min Cocción: 1 hr. Listo en: 13 hr. 10 min Pan de harina de maiz y arroz sin gluten. Ingredientes 350 gr. harina de maiz 450 cl. agua 450 gr. harina de arroz 10 gr sal 200 gr. mm 250 cl. agua Preparación 1 Mezclamos el azúcar con los huevos y clareamos, añadimos el yo gurt y la mantequilla fundida, y mezclamos muy bien, que esten todos los ingredientes bien mezclados. 2 Agre ...