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Cocinar en casa

394 ideas publicadas y 1.314 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Cocinar En Casa

(Argentina)

Cocinar en Casa es un blog de Cocina Hogareña que tiene como objetivo realizar recetas fáciles para cocinar en casa todos los días al igual que lo hacían nuestros padres y abuelos. Recetas prácticas realizadas con técnicas de cocina, ingredientes simples, pero bien condimentados y sin olvidarnos de incluir algún vegetal en nuestros platos! Recetas para cuando volvemos del trabajo, vienen amigos casa, para los antojos en días de lluvia y para comer de la olla cuando no tenemos ganas de ensuciar! Decile chau al delivery chatarra. Cocinar en Casa siempre es mejor! www.cocinarencasa.net

Cocinar en Casa es un blog de cocina hogareña con recetas fáciles para cocinar como lo hacían nuestros padres y abuelos, recetas para cuando volvemos cansados de trabajar, siempre tienen un toque especial, un sabor nuevo, una especia para descubrir y alguna técnica de cocina sin olvidarse de incluir algún vegetal en nuestros platos. Cocina casera que se disfruta con amigos, la que se hace y se ofrece con más amor o que se come de la cacerola cuando ya no te da el día para más y necesitás unos mimos. Seguinos en Facebook, YouTube e Instagram! Cocinar en Casa siempre es mejor!

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Cocinar en casa

Scones de queso cheddar y panceta! La receta de estos scones salados es muy fácil de preparar y perfectos para incluir en una picada o para comer en la merienda! MIRÁ EL VIDEO DE COMO PREPARARLOS INGREDIENTES Harina 0000 250 gr, polvo para hornear 15 gr, sal 5 gr, Manteca 60 gr, ciboullete 15 gr, azúcar 1 cda, queso cheddar 120 gr, panceta ahumada 120 gr, crema de leche 200 gr. PREPARACIÓN Colocar ...

Esta receta de masa de tarta de aceitunas y relleno caprese es una exquisitez. Una tarta con una mezcla de sabores perfectos, las aceitunas, el queso, la albahaca y el tomate. Una excelente opción de tarta para comer fría o caliente, en casa o al aire libre. INGREDIENTES Para la masa: Harina 0000 250 gr, polvo para hornear 5 gr, sal 2 gr, aceite de girasol 50 gr, leche 60 gr, aceitunas negras des ...

La Chermoula es una marinada muy típica de medio oriente, ideal para platos con pescados o mariscos pero también una excelente opción para marinar carnes con cocción al horno o parrilla. Existen muchas recetas que varían según el país o tradición familiar, pero siempre tienen como base cilantro y ajo. Es una salsa que puede prepararse con anticipación y conservarse en la heladera. INGREDIENTES Com ...

Una ensalada de papas, habas y atún con mucho sabor ideal para esos días en donde no tenés muchas ganas de cocinar! Una manera diferente de preparar habas e incluirla en tus comidas. INGREDIENTES Papines 400 gr, atún en conserva 1 lata, habas 1 kg, hojas de hinojo picadas 3 cda, perejil picado 2 cda, jugo de limón 2 cda, aceite de oliva 2 cda, sal c/n y pimienta negra c/n. PREPARACIÓN Sacar las ha ...

Receta de pollo frito con un rebozado lleno mucho sabor que también podés utilizar para rebozar milanesas! MIRÁ EL VIDEO DE COMO PREPARARLO INGREDIENTES Patitas de pollo chicas 800 gr, Mostaza Natura 2 cdas. generosas, huevos 2, Sal, pimienta c/n, ajo en polvo 1 cda, perejil picado 1 cda, Pan rallado c/n, harina c/n, semillas de sésamo negro 1 cda, semillas de sésamo blanco 1 cda , Aceite Puro d ...

Receta de ensalada diferente, es el caso de esta ensalada de rúcula y carne. Una excelente opción para hacer cuando sobra carne al horno o la carne del asado. La rúcula combina perfectamente con la carne; las aceitunas, cebolla y queso hacen que tenga el equilibrio justo de sabor! Ideal para un almuerzo liviano o un mesa fría para disfrutar en los días de calor! INGREDIENTES Rúcula 1 atado, carne ...

Receta de torta de naranja siciliana. Una torta con mucho sabor a naranja, masa con naranja, cobertura de naranja, ideal para quienes aman el cítrico! Es muy fácil y rápida de preparar! INGREDIENTES Para la torta: Harina 0000 250, azúcar 240 gr, manteca 100 gr, aceite 25 gr, naranja ombligo 1 u (utilizaremos la ralladura sin la parte blanca y la pulpa procesada), huevos 3 u, polvo para hornear 10 ...

La ensalada tabule es una de las ensaladas más conocidas en todo medio oriente y de acuerdo a cada país tiene sus variaciones. Originaria del Líbano y Siria, la ensalada tabulé es una ensalada muy fresca ideal para comer con otros platos fríos sobre todo durante los días de calor. INGREDIENTES Ensalada: Trigo burgol 100 gr, tomates maduros (3u) 300 gr perejil picado 130 gr, cebolla 4 u( puede usar ...

Receta de panqueques con dulce de leche. Receta clásica de masa para preparar panqueques con relleno de dulce de leche y un crocante praliné de almendras INGREDIENTES Harina 0000 125 gr, huevos 2 u, sal 2 pizca, leche 300 gr, manteca fundida 20, dulce de leche 200 gr y praliné de almendras c/n. PREPARACIÓN Mezclar en un bowl la harina y la sal tamizadas.Con un batidor de alambre incorporar los hue ...

Receta de flan casero con agujeritos o sin agujeritos? Una gran debate al momento de hacer flan! El flan para muchos debe ser sin agujeritos, pero para otros sino tiene agujeritos no es un flan. Esta es una receta de flan cremoso debido a que tiene una proporción de yemas, si bien puede hacerse sólo con huevos, vale la pena, al menos una vez, probar esta receta que hace realmente la diferencia. Ta ...

Receta de arepas de garbanzos colombianas! Esta receta la hice en el desafío #SuperaEsto de El Gourmet junto a la Chef Colombiana Margarita Bernal. Estas arepas son muy fáciles de preparar, quedan riquísimas y ademas son sin gluten. Ideal para incorporar recetas con legumbres en nuestra dieta. INGREDIENTES Para las Arepas: Garbanzos cocidos 300 g, queso fresco o mozzarella 150 g, manteca fundida 4 ...

Esta receta de rodajas de coliflor al horno con Vegetales y queso ahumado es una manera diferente de comer coliflor! Una idea para que en una sola cocción se acompañe con otro tipo de vegetales. Además no hace falta hervirlo previamente, cocido en el horno el coliflor no larga olor. Una riquísima y diferente receta para comer coliflor! INGREDIENTES Coliflor 1 u, próvola ahumada 150 gr, queso parmi ...

Una manera diferente de preparar espárragos. Cocinar los espárragos directamente en la sartén hace que queden más crujientes. Una receta muy rápida de preparar y exquisita con toda la cremosidad del huevo poché. INGREDIENTES Espárragos 1 atado, nueces pecan picadas 2 cda, huevos 2 u, ajo 1 u, queso parmigiano rallado 1 cda, galletas crackers o grisines 2 u, aceite de oliva c/n, sal marina c/n y pi ...

Recetas de vinagretas y receta de adezos para darle sabor a las ensaladas y vegetales! Se dice que el alma de las ensaladas son las vinagretas y aderezos, ya que más alla de los vegetales que se utilicen, sin una buena vinagreta no hay una buena ensalada! Para condimentar ensaladas, la formula básica de una vinagreta es, por cada tres partes de aceite utilizar una parte de un medio ácido que puede ...

Receta de papas rellenas con boloñesa. Una receta para preparar papas de una manera diferente y muy rápida! Quedan muy ricas y pueden rellenarse con cualquier tipo de salsa o inclusive con quesos. INGREDIENTES Papas medianas 4 u, salsa boloñesa 500 gr, queso cheddar feteado 8 u, perejil picado 1 cda y sal c/n. PREPARACIÓN Lavar las papas y sin pelar envolver en papel de aluminio. Cocinar en una sa ...