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Cocinar en casa

394 ideas publicadas y 1.314 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Cocinar En Casa

(Argentina)

Cocinar en Casa es un blog de Cocina Hogareña que tiene como objetivo realizar recetas fáciles para cocinar en casa todos los días al igual que lo hacían nuestros padres y abuelos. Recetas prácticas realizadas con técnicas de cocina, ingredientes simples, pero bien condimentados y sin olvidarnos de incluir algún vegetal en nuestros platos! Recetas para cuando volvemos del trabajo, vienen amigos casa, para los antojos en días de lluvia y para comer de la olla cuando no tenemos ganas de ensuciar! Decile chau al delivery chatarra. Cocinar en Casa siempre es mejor! www.cocinarencasa.net

Cocinar en Casa es un blog de cocina hogareña con recetas fáciles para cocinar como lo hacían nuestros padres y abuelos, recetas para cuando volvemos cansados de trabajar, siempre tienen un toque especial, un sabor nuevo, una especia para descubrir y alguna técnica de cocina sin olvidarse de incluir algún vegetal en nuestros platos. Cocina casera que se disfruta con amigos, la que se hace y se ofrece con más amor o que se come de la cacerola cuando ya no te da el día para más y necesitás unos mimos. Seguinos en Facebook, YouTube e Instagram! Cocinar en Casa siempre es mejor!

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Cocinar en casa

Esta receta con coliflor al horno tiene cúrcuma y pimienta de jamaica que le dan mucho sabor! Una manera diferente de cocinar coliflor, ya que no se tiene que hervir previamente y además cocinándolo en el horno no da olor. Queda riquísimo y es una excelente opción como guarnición o en una entrada y se puede comer tanto tibio como frío! INGREDIENTES Coliflor 1 mediano, cúrcuma 1 cda, ajo 2 dientes ...

Receta de hongos rellenos, hongos portobello al al horno muy ricos y fáciles de preparare. Con un relleno simple pero con mucho sabor, esta receta es una excelente opción para incluir como entrada, en una mesa fría y disfrutar con amigos. INGREDIENTES Hongos Portobello medianos (aproximadamente de entre 7 y 8 cm de diámetro) 9 u, dientes de ajo 1 u, rodajas de pan 2 u (utilicé pan de masa madre ro ...

Receta de budín fácil de preparar ! Esta receta de budín de peras y jengibre con aceite es muy rápida, mezclas todo sin batir y listo, en minutos está dentro del horno! Es una de esas recetas que te sacan del apuro cuando querés comer algo dulce es bien rápida y queda muy rico! INGREDIENTES Harina 180 gr, Azúcar Hileret Light 60 gr (equivalente a 120 gr de azúcar común), polvo para hornear 10 gr, ...

Receta de buñuelos de arvejas o croquetas de arvejas! Una receta diferente con arvejas muy fácil de preparar y con mucho sabor. Con ingredientes simples y es una excelente opción para utilizar las arvejas de una manera diferente. Quedan exquisitas! INGREDIENTES Arvejas congeladas 300 gr, ricotta 100 gr, ralladura de limón 1/2 u, perejil picado 2 cda, huevos 2 u, queso parmesano rallado 2 cda, hari ...

Receta de tortilla de escarola!! Esta receta de tortilla de escarola, es una de las tortillas más baratas de preparar, sobre todo en temporada! Acá con algunos ingredientes que le dan mucho sabor y que perfectamente podrían utilizarse no solo para hacer la tortilla sino también como rellenos de tartas, bases de buñuelos hasta relleno de empanadas ya que tiene mucho sabor! INGREDIENTES Cebolla 1 u, ...

Hinojos al horno! Esta receta es ideal para aquellos que no les gusta el hinojo, ya que cocidos el hinojo cambia de sabor, pierde el dejo anisado, quedan suaves y riquísimos! Son ideales para aprovechar la temporada cuando están baratos y hacer una excelente guarnición para acompañar cualquier plato! Anímense a probarlos porque realmente quedan exquisitos. INGREDIENTES Hinojos grandes 2 u; limón, ...

Receta de ñoquis de papas rellenos enrollados llamados Gnoccone. Un video con todos los secretos para hacer ñoquis de papa perfectos. Estos ñoquis rellenos con jamón cocido y queso Fontina son únicos, con una salsa muy rica con ingredientes simples, cuyo secreto es el tiempo de cocción. El video tiene un montón de tips para hacer una masa de ñoquis super liviana que no sólo sirve para rellenarlos ...

Receta de galletas de limón y amapola! Es una de esas recetas de galletitas fácil de preparar en las que mezclas todo y listo! Bien fácil y sin complicaciones! Para hacer y comer en el día! Quedan muy ricas! Tienen tan solo 35 gramos de manteca y están hechas con azúcar Hileret light! INGREDIENTES Manteca 35 gr, azúcar Hileret light 50 gr (equivalente a 100 gr de azúcar común), ralladura de limón ...

Receta de sopa de calabaza con maní. Esta receta de sopa con maní tiene muchos sabor y queda riquísima además de que en minutos está lista! Con un toque de semillas especiadas que la hace diferente y que le da una explosión de sabor a cada cucharada de sopa! INGREDIENTES Para la sopa: Calabaza mediana 1 u, papa pequeña 1 u, cebolla 1 u, diente de ajo 1 u, jengibre 1 rodaja de 2 cm, apio 3 tallos, ...

Receta de papa rosti con huevo poché ideal para cuando no tenés muchas ganas de cocinar!. Te va a encantar! Además como hacer huevo poché para que te salga perfecto y tips para hacer una papa rosti crocante! MIRÁ EL VIDEO DE COMO PREPARARLO INGREDIENTES Para la tortilla: Papas medianas 2, pimienta negra molida 1 cdta., sal c/n y aceite de girasol 4 cda. Para el huevo poché: Huevo 2 (1 huevo por po ...

Wok de pollo y vegetales o salteado de pollo y vegetales. Este salteado es muy aromático con jengibre, ajo y albahaca. Una receta súper rápida para preparar vegetales y pollo de una manera diferente y con mucho sabor. INGREDIENTES Pechuga de pollo 1 u, jengibre 1 trozo de 3 cm, dientes de ajo 2, hojas de albahaca 10, aceite de girasol 2 cda, cebolla morada 1 u, pimiento rojo 1/2u, zanahorias 2 u, ...

Pollo a la romana, una receta tradicional de la cocina italiana romana. Receta rápida con pollo, simple y con mucho sabor. Otra manera de hacer pollo ideal para acompañar con arroz o papas. INGREDIENTES Muslos de Pollo 4 u (o 1 pollos trozado), pimiento rojo 2 u, pimiento amarillo 1 u, tomate perita 2 u (puede usarse tomate cherry), vino blanco seco 1 vaso, romero 1 rama, dientes de ajo 2 u, aceit ...

Receta de cazuela de calamares. Una receta con calamares muy fácil de preparar pero con mucha técnica para que el calamar quede blando y además con algunos secretos para que no se ponga amargo durante la cocción. Una receta muy rica, con ingredientes simples pero llena de sabor. INGREDIENTES Calamares 2 u (también se puede utilizar solo las aletas y tentáculos), cebolla 1 u, ajo 1 diente, vermouth ...

Esta salsa de atún es muy fácil de preparar. Con algunos ingredientes típicos de la cocina italiana como el aceite de oliva, tomate, aceitunas negras y alcaparras, es una salsa muy rápida de preparar. Es una salsa espesa y llena de sabor, para comer con una rica pasta o con arroz. INGREDIENTES Tomate perita en conserva 1 lata, alcaparras 2 cda, aceitunas negras sin carozo 70 gr, atún en conserva 1 ...

Receta de pastel de choclo y carne. Una exquisita opción para preparar en bandeja o en cazuelas individuales. Con un relleno de carne muy jugoso que también puede utilizarse como relleno de pastel de papas o relleno de empanadas. Con mucho sabor y una crema de choclo que le da mucha suavidad al plato y el equilibrio justo. INGREDIENTES Para el relleno de carne: bifes tipo para milanesa de bola de ...