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Cocinar en casa

259 ideas publicadas y 1.055 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Cocinar En Casa

(Argentina)

Cocinar en Casa es un blog de Cocina Hogareña que tiene como objetivo realizar recetas fáciles para cocinar en casa todos los días al igual que lo hacían nuestros padres y abuelos. Recetas prácticas realizadas con técnicas de cocina, ingredientes simples, pero bien condimentados y sin olvidarnos de incluir algún vegetal en nuestros platos! Recetas para cuando volvemos del trabajo, vienen amigos casa, para los antojos en días de lluvia y para comer de la olla cuando no tenemos ganas de ensuciar! Decile chau al delivery chatarra. Cocinar en Casa siempre es mejor! www.cocinarencasa.net

Cocinar en Casa es un blog de cocina hogareña con recetas fáciles para cocinar como lo hacían nuestros padres y abuelos, recetas para cuando volvemos cansados de trabajar, siempre tienen un toque especial, un sabor nuevo, una especia para descubrir y alguna técnica de cocina sin olvidarse de incluir algún vegetal en nuestros platos. Cocina casera que se disfruta con amigos, la que se hace y se ofrece con más amor o que se come de la cacerola cuando ya no te da el día para más y necesitás unos mimos. Seguinos en Facebook, YouTube e Instagram! Cocinar en Casa siempre es mejor!

https://www.cocinarencasa.net/

Cocinar en casa

Pepinos Agridulce en Conserva

Receta Pepinos Agridulce. Son muy económicos y fáciles de preparar! Quedan exquisitos y sirven para todo! Para acompañar carnes, en ensaladas, sandwiches, tapas! Se pueden preparar con pepinos comunes y lo ideal que es cuanto más finos sean los pepinos, mejor, ya que contienen menos semillas. Otra opción es usar la variedad de pepino japonés que no posee semillas. INGREDIENTES Pepinos 1 kg, eneldo ...

Budín de Yogurt Marmolado

Hoy esta receta de budín marmolado de yogurt súper rápido de preparar, una de esas recetas en la que se mezcla todo y no tiene complicación! Esta hecho con azúcar Hileret light para bajar algunas calorías en azúcar y con aceite de girasol! Es un budín que al prepararlo se hace todo lo que en realidad no se debería hacer técnicamente en pastelería pero queda muy bien! INGREDIENTES (se toma como med ...

Flan de Mandarinas

Receta de flan de mandarinas con azúcar light. Un flan con mucho sabor para no tener que agregarle dulce de leche y así evitar algunas colorías demás INGREDIENTES Para el flan: Leche entera 1000 cc, huevos 10, ralladura de mandaria 4, azúcar @hileret light 160 gr esencia de vainilla 1 cdta. Para el caramelo: Azúcar @hileret light 150 gr. PROCEDIMIENTO Para el caramelo colocar el azúcar en una olla ...

Brownies de chocolate blanco - Blondies de Arándanos

Brownies de chocolate blanco y arándanos que en realidad se llaman blondies! Riquísimos y podes hacer en cantidad y congelarlos! También podes agregarles otro tipo de frutos rojos, frutos secos como almendras, pistachos o porque no chispas de chocolate. INGREDIENTES Manteca 100 gr, chocolate blanco 120 gr, huevos 3, azúcar 280 gr, harina 170 gr y arándanos congelados 100 gr. PREPARACIÓN En un a pl ...

Sopa de verduras

Sopa casera de vegetales muy fácil de preparar. Rica, sana y económica que se puede hacer con los vegetales que haya disponibles. INGREDIENTES Apio 2 ramas, puerro 1 rama, zanahoria 2, calabaza 1/2, zucchini 2, espinaca 1 atado, curry 1 cdta, sal c/n, pimienta c/n y agua 2,5 l. PREPARACIÓN Limpiar el puerro, el apio (opcional quitarle con un pela-papas las fibras externas), pelar las zanahorias y ...

Cantuccini de Avellanas y Chocolate

Se los conocen como biscotti pero nombre tradicional son cantuccini! Clásicas galletas italianas, ideales para mojar en café, té o comerlas de la manera tradicional mojadas en Vino Santo! Muy fáciles de hacer, pocos ingredientes y sobre todo muy pero muy ricas... casi adictivas! Podés hacer en cantidad y guardarlos en frascos herméticos! Acá una versión hecha con avellanas y chocolate pero podés a ...

Muffins de naranja y chocolate

Receta de muffins de naranja y chocolate con azúcar Hileret Light para reducir un 50% de calorías en azúcar. Son muy pero muy fáciles de hacer y en minutos están listos! INGREDIENTES Harina 0000 320 gr, azúcar Hileret Light 90 gr, polvo para hornear 15 gr, sal 1/2 cdta, aceite de girasol 125 gr, Huevos 2, eche descremada 180 gr, ralladura de naranja 1 u y chips de chocolate 100 gr. PREPARACIÓN En ...

Madeleines de zanahoria con chocolate y nuez

Estas magdalenas o madeleines de zanahoria es una versión del famoso carrot cake pero en diferente formato! Una receta mas saludable, con aceite de girasol, azúcar Hileret light y un toque de especias y ralladura de naranja que le dan mucho sabor! INGREDIENTES Para la mezcla: Aceite de aceite de girasol 100 gr, huevo 1, Azúcar Hileret Light 50 gr, esencia de vainilla 1 cdta, ralladura de naranja 1 ...

Salsa de pesto y zucchini

Esta combinación de pesto de albahaca y zucchini hacen a esta pasta un plato ligero! Rico y fácil de preparar para un almuerzo o cena que en menos de 20 minutos está listo! INGREDIENTES Hojas de albahaca 1 atado, diente de ajo 1, aceite de oliva 50 cc, piñón o nueces 12 gr, sal, queso parmigiano 3 cda y zucchini 2 unidades. PREPARACIÓN Colocar en la procesadora las hojas de albahaca, el ajo (sacar ...

Crostata Integral de Limón - Pastafrola Integral de Limón

Receta de pastafrola integral de limón reducida en calorías de azúcar. Esta tarta de limón con masa de harina integral es exquisita, que es tan fácil de preparar, económica y queda tan pero tan rica que no lo vas a poder creer. INGREDIENTES Para la masa: Aceite de girasol 80 gr, azúcar Hileret light 50 gr, huevo 1, yemas de huevo 2, harina integral 280 gr, sal 1 pizca y polvo para hornear 5 gr. P ...

Espaguetis con Frutos de Mar

Spaghetti con mariscos, un plato muy fácil y rápido de preparar. Ideal para un almuerzo o cena con amigos, un plato para lucirse en la cocina sin hacer mucho esfuerzo! INGREDIENTES Spaghetti 200 gr, dientes de ajo 2 u, peperoncino 2 u o un chile fresco, tomate perita 2 u, vino blanco seco 80 cc, aceitede oliva c/n, anillos de calamar 100 gr , langostinos 100 gr, mejillones 150 gr., perejil picado ...

Estofado de Legumbres

Tener legumbres guardadas en el freezer puede salvarnos en muchas ocasiones. Este es un ejemplo de receta de como hervir legumbres en cantidad para luego fraccionarlas y freezarlas nos pueden sacar de apuros o simplificar la elaboración de un plato. Un receta exquisita que uno puede ir variando de sabor de acuerdo a los condimentos que tenga en casa. INGREDIENTES Garbanzos cocidos 200 gr, porotos ...

Torta de Zucchini y Chocolate

Receta de torta de zucchini y chocolate. Una torta muy similar a un brownie, con mucho sabor a chocolate en la que el zucchini en vez de aportarle sabor le aporta humedad nutrientes y brinda sensación de saciedad. Está hecha con aceite de girasol y azúcar Light que hace que tenga menos calorías. INGREDIENTES Harina 430 gr, Azúcar Hileret Light 150 gr, cacao amargo 90 gr, polvo para hornear 10 gr, ...

Pasta con salsa rápida con atún

Esta pasta con una salsa rápida de atún es un ejemplo de como con ingredientes que podemos tener en la alacena o en el freezer podemos hacer un plato sabroso y de manera rápida INGREDIENTES Zanahorias 2 unidades, ajo 2 dientes, tomate perita en conserva 1 lata, aceite de oliva c/n, albahaca un puñado, atún en conserva 1 lata, pimentón ahumado 1 cdta, eneldo seco 1 cdta, sal c/n, pimienta c/n. , y ...

Budín rápido de peras, jengibre y nuez

Un budín fácil de preparar de peras, jengibre y nueces con azúcar light. Este budín con aceite de girasol es mucho más liviano y con menos materia grasa. Una deliciosa alternativa para consumir menos calorías en azúcar. INGREDIENTES Harina 0000 320 gr, azúcar light 120 gr, polvo para hornear 15 gr, sal 1/2 cdta, aceite de girasol 150 gr, leche 50 gr, huevos 4 u, ralladura de limón 1 u, jengibre 3 ...