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Cocinar en casa

272 ideas publicadas y 1.133 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Cocinar En Casa

(Argentina)

Cocinar en Casa es un blog de Cocina Hogareña que tiene como objetivo realizar recetas fáciles para cocinar en casa todos los días al igual que lo hacían nuestros padres y abuelos. Recetas prácticas realizadas con técnicas de cocina, ingredientes simples, pero bien condimentados y sin olvidarnos de incluir algún vegetal en nuestros platos! Recetas para cuando volvemos del trabajo, vienen amigos casa, para los antojos en días de lluvia y para comer de la olla cuando no tenemos ganas de ensuciar! Decile chau al delivery chatarra. Cocinar en Casa siempre es mejor! www.cocinarencasa.net

Cocinar en Casa es un blog de cocina hogareña con recetas fáciles para cocinar como lo hacían nuestros padres y abuelos, recetas para cuando volvemos cansados de trabajar, siempre tienen un toque especial, un sabor nuevo, una especia para descubrir y alguna técnica de cocina sin olvidarse de incluir algún vegetal en nuestros platos. Cocina casera que se disfruta con amigos, la que se hace y se ofrece con más amor o que se come de la cacerola cuando ya no te da el día para más y necesitás unos mimos. Seguinos en Facebook, YouTube e Instagram! Cocinar en Casa siempre es mejor!

https://www.cocinarencasa.net/

Cocinar en casa

Pañuelitos de Frutos Rojos

Pañuelitos de frutos rojos que son súper fáciles de preparar y quedan riquísimos! Con una masa tierna y crocante a la vez, y con dulce de frutos rojos casero.. ah.. y con azúcar Hileret Light que también hace que tenga menos calorías! INGREDIENTES Para la masa: Harina 250 gr, azúcar Hileret Light 30 gr, polvo para hornear 5 gr, manteca fría 100 gr, ralladura de limón 1/2 u, huevos 1 y yemas 1. Par ...

Berenjenas en escabeche

Cómo preparar berenjenas en escabeche? Acá la receta de berenjenas en escabeche paso a paso para disfrutar con un rico pan a toda hora. Una receta clásica de conserva para preparar durante la temporada de berenjenas, disfrutar por más tiempo y porque no, hacerlas para regalar! INGREDIENTES Berenjenas 1 kg, vinagre de alcohol o vino blanco 1 L, laurel 1 hoja, sal gruesa 1 1/2 cda, pimienta negra en ...

Malfatti, los ñoquis mal hechos!

Receta de ñoqui malfatti de espinaca y ricotta con salsa casera! Las pastas caseras que no se amasan. Son tan fáciles de preparar que vas a querer hacerlos siempre! Con una salsa casera que con tan solo 3 ingredientes queda riquísima y llena de sabor! Ideal para aquellos que no cocinan! MIRÁ EL VIDEO DE COMO PREPARARLOS INGREDIENTES Para la salsa: Tomate perita en conserva 1 lata, diente de ajo 1 ...

Tarta de Coco

Mini Tarta de Coco muy facil de preparar, con una base crocante untada con dulce y una cobertura de coco súper húmeda y con mucho sabor. NGREDIENTES Para la masa: Azúcar Hileret light 50 gr, manteca fría 100 gr, harina 0000 200 gr, polvo para hornear 8 gr, ralladura de lima 1/2 u, sal 1 pizca y yemas 2 u. Para el relleno: Coco rallado 150 gr, manteca 120 gr, azúcar Hileret light 600 gr, huevos 2 u ...

Pavlova Tropical

Receta de Pavlova con todos los secretos para que no se te quiebre! Rica, liviana, fresca y equilibrada así es esta pavlova llena de frutas tropicales! MIRÁ EL VIDEO DE COMO PREPARARLO INGREDIENTES Para la base: Claras de huevo 4, azúcar 250 gr, almidón de maíz 2 cdta y vinagre de alcohol 1 cdta. Para la cobertura: Crema de leche 360 gr, azúcar 2 1/2 cda, Licor de Coco 3 cda, ananá 1/2 u, mango 1/ ...

Focaccia Perezosa

Receta de focaccia fácil de preparar sin amasado. Una focaccia con muy poca levadura y con un tiempo de reposo que hace que quede súper esponjosa y liviana! INGREDIENTES Harina 0000 1 kg, sal 20 gr, levadura 5 gr, agua 700 gr y aceite de oliva 100 gr. PREPARACIÓN Mezclar la harina con la sal .Disolver la levadura con el agua e incorporar el aceite de oliva.Mezclar todos los ingredientes.Colocar e ...

Caldo casero de vegetales

El caldo de vegetales es uno de los caldos más suaves y con menos sabor. Acá una receta de un caldo vegetal con algunos condimentos que hacen que tenga mucho más sabor de lo habitual. Se puede hacer en cantidad y congelar para tener siempre disponible este excelente caldo casero. INGREDIENTES Hinojos 1 u, apio 1 rama, puerro 1 rama, zanahorias 3 u, cebollas 1 u, clavo de olor 3 u, anís estrellado ...

Galletas de Maní

Receta de galletas de maní sin manteca y sin aceite! ah.. y también sin harina! 3 ingredientes ! Son súper fáciles y en minutos están listas! Quedan muy ricas y son muy similares a los famosos Amaretti italianos pero con maní y también con azúcar Hileret Light que hace que tenga menos calorías ! INGREDIENTES Maní 250 gr, clara de huevos 2, azúcar Hileret Light 100 gr y ralladura de limón 1 u. PRE ...

Pan alemán de cerveza

Esta receta de pan estilo alemán es muy fácil de preparar y queda riquísimo! Un exquisito pan con mucho sabor y un toque de azúcar en la superficie que lo hace perfecto! INGREDIENTES Para la esponja: Harina 0000 130 gr, levadura 25 gr y agua 80 gr. Para el resto de la masa: Harina 0000 350 gr, leche en polvo 10 gr, azúcar 30 gr y un poco más para la superficie, miel o extracto de malta 10 gr, mant ...

Panna cotta de frutos rojos

El clásico postre italiano Panna Cotta que significa crema o nata cocida pero con azúcar light que hace que tenga menos calorías! Un postre muy fácil de preparar y riquísimo. INGREDIENTES Para la Panna Cotta: Leche 400 gr, crema de leche 400 gr, azúcar Hileret Light, gelatina sin sabor 10 gr y agua 40 gr. Para la salsa de frutos rojos: frutos rojos congelados 300 gr, azúcar Hileret Light 100 gr y ...

Chutney de Peras

Receta de Chutney de peras con el equilibrio justo de azúcar y vinagre. El chutney que es originario de India, es un tipo de guarnición que generalmente se conserva por mucho mas tiempo debido a la presencia de azúcar y vinagre. Es ideal para acompañar carnes o también para comer con pan. Una exquisitez que no puede faltar en tu heladera. INGREDIENTES Peras peladas, sin centro y cortadas en cubos, ...

Rabanitos en Conserva

Receta rabanitos en conserva. Son muy económicos y fáciles de preparar! Quedan exquisitos y sirven para todo! Para acompañar carnes, en ensaladas, sandwiches, tapas! INGREDIENTES Rabanitos 4 paquetes, semillas de coriandro 1 cda, pimienta negra en granos 1/2 cda, sal gruesa 1/2 cda, laurel 1 hoja, anís estrellado 2 u, vinagre de alcohol 400 gr y azúcar 200 gr. PREPARACIÓN Quitarle los tallos y h ...

Tarte tatin de manzana- Tarta invertida de manzana

La tarta Tatin es en una torta invertida con manzanas caramelizadas que tiene una masa quebrada o de hojaldre. Se prepara de manera invertida para que cuando se la desmolde la fruta quede en la parte de arriba. Es una tarta muy fácil y rápida de preparar aunque no parezca. Normalmente se sirve tibia con helado o con crema. Acá la versión con azúcar Hileret Light. INGREDIENTES Para la masa: harina ...

Pepinos Agridulce en Conserva

Receta Pepinos Agridulce. Son muy económicos y fáciles de preparar! Quedan exquisitos y sirven para todo! Para acompañar carnes, en ensaladas, sandwiches, tapas! Se pueden preparar con pepinos comunes y lo ideal que es cuanto más finos sean los pepinos, mejor, ya que contienen menos semillas. Otra opción es usar la variedad de pepino japonés que no posee semillas. INGREDIENTES Pepinos 1 kg, eneldo ...

Budín de Yogurt Marmolado

Hoy esta receta de budín marmolado de yogurt súper rápido de preparar, una de esas recetas en la que se mezcla todo y no tiene complicación! Esta hecho con azúcar Hileret light para bajar algunas calorías en azúcar y con aceite de girasol! Es un budín que al prepararlo se hace todo lo que en realidad no se debería hacer técnicamente en pastelería pero queda muy bien! INGREDIENTES (se toma como med ...