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Cocinar en casa

336 ideas publicadas y 1.216 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Cocinar En Casa

(Argentina)

Cocinar en Casa es un blog de Cocina Hogareña que tiene como objetivo realizar recetas fáciles para cocinar en casa todos los días al igual que lo hacían nuestros padres y abuelos. Recetas prácticas realizadas con técnicas de cocina, ingredientes simples, pero bien condimentados y sin olvidarnos de incluir algún vegetal en nuestros platos! Recetas para cuando volvemos del trabajo, vienen amigos casa, para los antojos en días de lluvia y para comer de la olla cuando no tenemos ganas de ensuciar! Decile chau al delivery chatarra. Cocinar en Casa siempre es mejor! www.cocinarencasa.net

Cocinar en Casa es un blog de cocina hogareña con recetas fáciles para cocinar como lo hacían nuestros padres y abuelos, recetas para cuando volvemos cansados de trabajar, siempre tienen un toque especial, un sabor nuevo, una especia para descubrir y alguna técnica de cocina sin olvidarse de incluir algún vegetal en nuestros platos. Cocina casera que se disfruta con amigos, la que se hace y se ofrece con más amor o que se come de la cacerola cuando ya no te da el día para más y necesitás unos mimos. Seguinos en Facebook, YouTube e Instagram! Cocinar en Casa siempre es mejor!

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Cocinar en casa

Salsa de Atún

Esta salsa de atún es muy fácil de preparar. Con algunos ingredientes típicos de la cocina italiana como el aceite de oliva, tomate, aceitunas negras y alcaparras, es una salsa muy rápida de preparar. Es una salsa espesa y llena de sabor, para comer con una rica pasta o con arroz. INGREDIENTES Tomate perita en conserva 1 lata, alcaparras 2 cda, aceitunas negras sin carozo 70 gr, atún en conserva 1 ...

Pastel de Carne y Choclo

Receta de pastel de choclo y carne. Una exquisita opción para preparar en bandeja o en cazuelas individuales. Con un relleno de carne muy jugoso que también puede utilizarse como relleno de pastel de papas o relleno de empanadas. Con mucho sabor y una crema de choclo que le da mucha suavidad al plato y el equilibrio justo. INGREDIENTES Para el relleno de carne: bifes tipo para milanesa de bola de ...

Barritas de Cereal y Chocolate

Barritas de quinoa y chocolate muy fáciles de preparar. Estas barritas de cereal y chocolate son muy ricas y en minutos están listas. Se pueden preparar con cualquier cereal inflado o con copos de maíz. En la superficie se pueden colocar desde coco rallado, maní, almendras o lo que te guste para darle diferentes opciones de sabores o simplemente hacerlas de puro chocolate y cereal. INGREDIENTES Ch ...

Pan Pita - Pan Árabe

Receta de pan pita conocido por muchos como pan árabe. Esta receta de pan árabe es muy fácil de preparar y tiene una característica que lo hace único: queda hueco por dentro y casi no tiene miga. Ideal para hacer en cantidad y guardar en el freezer además que es optimo para rellenarlo y usar para sandwiches. MIRÁ EL VIDEO DE COMO PREPARARLO INGREDIENTES Harina 500 gr, levadura 25 gr, sal 1 cdta, a ...

Muffins de Limón

Receta de Muffins de Limón, para preparar muffins para la merienda y también comerlos en el desayuno! Esta receta de muffins es muy fácil de preparar y súper económica! Con la base se pueden hacer del sabor que se desee y agregarle desde chips de chocolate, semillas, frutas o lo que más guste! INGREDIENTES Harina 0000 320 gr, azúcar 180 gr, polvo para hornear 15 gr, sal 1/2 cdta, aceite de gir ...

Guiso de Lenjetas Vegetariano

Receta de guiso de lentejas vegetariano Esta receta de guiso de lentejas es un ejemplo de un plato que puede hacerse en el momento con las lentejas pre-cocidas guardadas en el freezer! Se saltean los vegetales, las lentejas del freezer se colocan debajo del chorro de agua de la canilla, se descongelas en un minuto y a la olla! En 20 minutos listo el guiso de lentejas! INGREDIENTES Cebolla 1 u, ce ...

Espirales de Crema Pastelera y Pasas de Uva

Espirales de crema pastelera y pasas de uva. Con la misma masa de cinnamon rolls o masa de rollos de canela se pueden preparar estos exquisitos espirales rellenos de crema pastelera y pasa de uva. Son económicos y muy fáciles de preparar. INGREDIENTES Para la Masa: Azúcar 50 gr, Harina 500 gr, Sal 10gr, Manteca 70 gr, Levadura 25 gr, Leche 250 gr y huevos 1 u. Para el relleno de crema pastelera: A ...

Orecchitte con Grelos y Pan Rallado Frito

Orecchiette con grelos o como se los conoce en La Puglia orecchiette con cime di rapa! Hay muchas maneras de prepararlos pero con esta receta quedan exquisitos! Los grelos tienen un dejo amargo que no a todos les gusta y ademas no son fáciles de conseguir, en su reemplazo podría utilizarse brócoli. INGREDIENTES Para la salsa: Grelo pre-cocido 200 gr, aceite de oliva c/n, anchoas 2 u, dientes de a ...

Galletas Vienesas de Chocolate

Galletitas vienesas de chocolate, ideal para un día como el de hoy! Mucho mucho sabor a chocolate! Muy fáciles de preparar y el secreto para que mantengan la forma es llevarlas al frezar antes de hornearlas! INGREDIENTES Manteca 125 gr, azúcar Hileret light 25 gr (o azúcar común 50 gr), clara de huevo 1, cacao amargo en polvo 15 gr, harina 0000 130 gr, y chocolate amargo para baño 100 gr. PREPARA ...

Lomo Strogonoff

Strogonoff de Carne! Un plato originario de Rusia que cuenta la leyenda que fue inventado durante una competición de cocina en San Petersburgo. Con el paso de los años la receta se popularizó mundialmente. La manera más popular de acompañar este plato es con arroz blanco o papas fritas Ideal para los días de frío! Es muy rico y fácil de hacer, aunque tiene sus secretos para que salga sabroso. Aním ...

Budín de Dulce de Batata y Chocolate -Budín Trocitos

Budín de dulce de batata y chocolate conocido como budín o torta trocito. Es una exquisitez y muy fácil de preparar! INGREDIENTES Manteca 125 gr, azúcar 180 gr, huevos 2 (2 yemas y 2 claras), harina 0000 200 gr, polvo para hornear 10 gr, leche 125 gr, cognac 60 gr, dulce de batata 250 gr, chic de chocolate 100 gr y coco rallado 50 gr. PREPARACIÓN Batir la manteca a temperatura ambiente junto con e ...

Samosas - Empanadas Indias

Receta de samosas, las empanadas que se comen en India y en muchos lugares del sudeste asiático. Se venden en la calle y se sirven en un papel de diario! Las clásicas son rellenas con papas, siempre muchas especias y son vegetarianas! Estas empanadas explotan de sabor. INGREDIENTES Para la masa: Harina 450 gr, agua 200 y aceite de girasol 25 gr. Para el relleno: Papas medianas 2 u, arvejas pre-coc ...

Guiso de Lentejas

Esta receta de guiso de lentejas fácil de preparar es muy rico! Un guiso de lentejas con carne ideal para los días fríos de inviernos. Rico, fácil de preparar y con mucho sabor, así es este guiso! INGREDIENTES Cebolla 1/2 u, lentejas pre cocidas 500 gr, carne de res 400 gr (usé marucha que es super tierna y económica), panceta 50 gr, chorizo colorado 80 gr, extracto de tomate 1 cda, pimentón dulce ...

Goulash con Spaetzle

Receta de goulash con spaetzle, un plato de olla ideal para el invierno! El goulash un plato originario de Europa del este y los spaetzle una pasta conocida también con el nombre ñoquis húngaros. Es muy rico y fácil de preparar ya que se hace con ingredientes simples, el secreto es utilizar una buena paprika o pimentón que es lo que le da todo el sabor. MIRÁ EL VIDEO DE COMO PREPARARLO INGREDIENTE ...

Gnudi Toscanos - Ravioles Desnudos

Ñoquis toscanos que se llaman Gnudi Toscani, es otra receta de malfatti. En dialecto Toscano Gnodo significa desnudo por eso también se los conocen como ravioles desnudos ya que es el relleno que se utiliza para hacer ravioles. Son de espinaca, ricotta; y se comen con manteca y salvia! Muy simples y re fáciles de preparar! La forma se da con una cuchara así que es Ideal para aquellos que no cocina ...