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Cocinar en casa

346 ideas publicadas y 1.227 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Cocinar En Casa

(Argentina)

Cocinar en Casa es un blog de Cocina Hogareña que tiene como objetivo realizar recetas fáciles para cocinar en casa todos los días al igual que lo hacían nuestros padres y abuelos. Recetas prácticas realizadas con técnicas de cocina, ingredientes simples, pero bien condimentados y sin olvidarnos de incluir algún vegetal en nuestros platos! Recetas para cuando volvemos del trabajo, vienen amigos casa, para los antojos en días de lluvia y para comer de la olla cuando no tenemos ganas de ensuciar! Decile chau al delivery chatarra. Cocinar en Casa siempre es mejor! www.cocinarencasa.net

Cocinar en Casa es un blog de cocina hogareña con recetas fáciles para cocinar como lo hacían nuestros padres y abuelos, recetas para cuando volvemos cansados de trabajar, siempre tienen un toque especial, un sabor nuevo, una especia para descubrir y alguna técnica de cocina sin olvidarse de incluir algún vegetal en nuestros platos. Cocina casera que se disfruta con amigos, la que se hace y se ofrece con más amor o que se come de la cacerola cuando ya no te da el día para más y necesitás unos mimos. Seguinos en Facebook, YouTube e Instagram! Cocinar en Casa siempre es mejor!

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Cocinar en casa

Torta de zapallo y chocolate conocido como pumpkin cake. Este receta de pumpkin cake con chocolate y especias es muy delicioso y fácil de preparar. Está hecha con azúcar light que hace que tenga menso calorías. INGREDIENTES Azúcar Hileret light 40 gr (equivalentes a 80 gr de azúcar común) , aceite de girasol 150 gr, huevos 2 u, canela 1/2 cdta, jengibre en polvo 1/2 cdta, nuez moscada 1 pizca, sal ...

Un antipasto estilo italiano con zucchini grillado, queso azúl y nueces diferente para incluir en una picada, entrada o en una mesa fría. Esta ensalada diferente es muy fácil de preparar y riquísima. INGREDIENTES Zucchini 3 u, queso azul 100 gr, nueces 25 gr, hojas de romero 1/2 cd, pimienta c/n, flor de sal c/n, aceite de oliva c/n y aceite de trufa blanca c/n. PREPARACIÓN Con una mandolina corta ...

Hacer Tiramisú Italiano es fácil de preparar, es clave conocer algunos pasos importantes para poder hacer la receta original del Tiramisú sin correr riesgos de prepararlo con el huevo crudo. Acá el paso a paso con video de una de las mejores recetas de Tiramisú. MIRÁ EL VIDEO DE COMO PREPARARLO INGREDIENTES Yemas 3, huevo 1, azúcar 150 gr, agua 60 gr aproximadamente, queso mascarpone 600 gr, esenc ...

Receta de tortilla de habas. Una receta con habas diferente para variar cada vez que querés preparar una tortilla. Tiene mucho sabor y es Ideal para cuando tenés habas congeladas en cantidad. También se puede hacer con arvejas, lentejas o porotos. INGREDIENTES Habas peladas y cocidas 400 gr, cebollas 2 u, dientes de ajo 3, huevos 5, crema de leche 200 cc, eneldo picado 25 gr, menta picada 10 gr, c ...

Receta de Varenikes, Pierogis y también hay una versión muy similar llamada kartoffelnudel. Un estilo de pasta muy famosos en Europa del este y con variantes en cada país o región. Esta receta de Varenikes es muy fácil de preparar, económica y quedan riquísimos! INGREDIENTES Para la masa: harina 0000 500 gr, huevo 1, agua fría 210 gr y sal 1 cdta. Para el relleno: Papas 800 gr, cebolla 4 ( 2 para ...

Hamburguesas de arvejas! Esta receta de hamburguesas vegetales es espctacular, una de las más ricas y en minutos están listas para cocinarlas! MIRÁ EL VIDEO DE COMO PREPARALO INGREDIENTES Para las hamburguesas: Cebolla de verdeo 1 u, Perejil 1 puñado, ajo 1 diente pequeño, zanahoria 1 pequeña, queso regianito 100 gr, arvejas escurridas 400 gr, huevo 1, almidón de maíz 2 cdta, sal c/n y pimienta c ...

Esta receta de salsa de hongos es muy fácil de preparar y sabrosa. Ideal para pastas o carnes es la salsa ideal para cuando tenés ganas de comer en casa como en un restaurante. INGREDIENTES Manteca 2 cda, aceite de oliva 1 cda, cebolla 1 u, ajo 1 diente, vino blanco seco 100 cc, hongos secos 150 gr, azafrán en polvo 1 cápsula (opcional), crema de leche 300 cc, sal c/n, pimienta c/n y perejil picad ...

Torta fácil de peras! Una de esas recetas para cuando tenés ganas de hacer algo dulce pero sin ganas de cocinar! Mezclás todo y listo, al horno, así de fácil! INGREDIENTES Azúcar Hileret light 50 gr (equivalentes a 100 gr de azúcar común) para la masa y 30 gr (equivalentes a 60 gr de azúcar común) para la superficie, aceite de girasol 150 gr, esencia de vainilla 1 cita, manteca fría 50 gr para la ...

Receta de colchón de arvejas! Una receta muy rica, rápida de preparar con arvejas que son muy ricas en proteínas y llena de sabor que nos hace acordar a la abuela o a mamá. MIRÁ EL VIDEO DE COMO PREPARARLO INGREDIENTES Pimiento rojo 2 u, cebolla 1 u, ajo 1 diente, arvejas 400 gr, panceta en trozo 100 gr, salsa de tomate 400 gr, pimentón dulce 1 cdta, tomillo 3/4 de cdta, huevos 4u, sal c/n, pimie ...

Receta de masa para fideos caseros con salsa rápida de atún y limón que es una exquisitez! Estas cintas llamadas tagliatelle debido a su corte con cuchillo son muy fáciles de preparar pero solo requiere conocer su técnica de amasado para que queden perfectos. Acá todos los pasos para hacer una masa de pastas perfecta. INGREDIENTES Para la masa: Harina 4 ceros entre 400/450 gr y huevos 4. Para la s ...

Torta de arándanos o cuadrados de arándanos con crumble! Quedan riquísimos y son super livianos! Esta torta lleva más cantidad de arándanos que de mezcla y al ser la masa más sólida compensa super bien con la humedad del arándano durante la cocción! Están hechos con azúcar Hileret light que hace que tenga menos calorías! INGREDIENTES Para la torta: Harina 0000 240 gr, polvo para hornear 15 gr, sal ...

Receta de ñoquis de ricotta con salsa rosa de tomate que son una delicia. Muy fáciles de preparar. Esta receta de ñoquis es ideal para los que nunca se animaron a hacerlos y la salsa rosa hace que este plato sea tan rico que vas a querer prepararlo siempre. INGREDIENTES Para los ñoquis: Ricotta 300 gr, queso parmigiano rallado 100 gr, harina 0000 80 gr, huevo, ralladura de limón 1/2 u (opcional), ...

Una ensalada de papas y atún con mucho sabor ideal para esos días en donde no tenés muchas ganas de cocinar! Con atún en lata y algunos ingredientes que hacen que esta ensalada sea muy rica y fácil de preparar. INGREDIENTES Papines 500 gr, atún en conserva 1 lata, pepinos agridulces picados 4 cdas, alcaparras 2 cda, rúcula 1 planta, mayonesa 2 cda, mostaza 1 cdta, jugo de limón 2 cda, aceite de ol ...

Salsa rosa para pastas muy fácil de preparar y riquísima. Es una salsa de tomate y crema con albahaca cocinada de una manera que hace que tenga un sabor especial y mucho equilibrio. Ideal para pastas y para esos días en que querés comer algo rico y no tenés mucho tiempo de cocinar, ya que en muy poco tiempo está lista! INGREDIENTES Tomate fresco 3 u, ajo 2 dientes, manteca 50 gr, albahaca 15 hojas ...

Esta receta de hamburguesas de quinua son muy fáciles de hacer y muy saludables! Para preparar en cantidad, conservar en el freezer y llevar a la vianda del trabajo! Son exquisitas y tienen mucho sabor! INGREDIENTES Quinua cocida 300 gr, cebolla picada 200 gr (2 pequeñas) , hojas de rúcula o espinaca 30 gr, perejil picado 1 cda, ajo picado 1 diente, ralladura de limón 1/4 , comino en polvo 1/2 cdt ...