Comida Cubana

69 ideas publicadas y 19 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Blog especializado en la Gastronomía Cubana

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Comida Cubana

Sopas

Cómo preparar una sopa criolla con plátano Hoy te muestro como se elabora una deliciosa sopa criolla con plátano típica de la cocina cubana. Ingredientes 1/2 libra de carne de cerdo 1 mazo de acelga 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 plátanos verdes 2 tomates 2 litros de caldo aceite zumo de limón y sal al gusto Preparación Fríe la carne en pedazos pequeños y salcochar la acelga Cortar un trozo uno o ...

Sopas Vegetariana

Cómo hacer una sopa de vegetales La sopa de verduras es un primer plato típico de la cocina vegetariana y vegana, ideal para ser servida caliente en el periodo de invierno. Fácil de preparar.Ingredientes 2 litros de caldo 1/2 libra de col 1/2 libra de papa 1/2 libra de calabaza 2 zanahorias 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 ají verde 5 tomates 1 ramita de perejil 1/4 libras de habichuelas 2 cucharad ...

Cómo preparar una sopa de papa Hoy te muestro cómo preparar una deliciosa sopa de papa nutritiva. La sopa de papa es un plato simple. Un primer plato rustico y lleno de gusto. Perfecta para una cena relajante después de un largo día, pero también como almuerzo al día siguiente. Ingredientes para preparar una sopa de papa 1 1/2 litros de caldo 2 papas 1 cucharada de aceite 1 cucharada de cebolla p ...

Sopas Vegetariana

En la receta de hoy te muestro cómo preparar una deliciosa sopa de cebolla. Este es un plato exquisito, tradicional y fácil de prepara ideal para el periodo de otono. Puede usarse como primer plato o plato único. Cómo preparar una sopa de cebolla Ingredientes de la sopa de cebolla 1 libra de cebolla 1/4 cucharadita de sal 2 cucharaditas de mantequilla 1 cucharadita de harina de castilla una pizc ...

Sopas vegano Vegetariana

Cómo preparar una deliciosa sopa de plátano verde El plátano verde es un alimento lleno de fibras. Lo mejor de todo es que existen una gran variedad. El plátano verde es muy usado en la gastronomía cubana, de hecho lo encuentras en receta como: Los plátanos tostones o plátano a la tentación. Ingredientes 3 plátanos verdes 1 cucharadita de jugo de limón 1 1/2 litros de caldo 1 rueda de pan tostad ...

Sopas vegano Vegetariana

La sopa de ajo a la cubana es una receta casera típica de la gastronomía española. Seguramente llegó a Cuba en el periodo colonial. Es una receta pobre que se solía hacer en la región de Castilla y León. Aunque luego se extendió por toda la península ibérica. Lo mejor de esta deliciosa receta es que lleva pocos ingredientes y son muy baratos. Cómo preparar una sopa de pollo Ingredientes 1 1/2 ...

Sopas

La sopa de pollo es una receta internacional, porque la puedes encontrar en casi todas las culturas gastronómicas del mundo. Es una receta con una variedad de versiones inmensa y cada región le pone su toque y sabor . La receta cubana de la sopa de pollo que hoy te muestro es un plato realizado con sobrantes o lo que en Cuba se conoce como comida de aprovechamiento. Esta elaboración te permite sac ...

vegetales Vegetariana

Si como has leído en el post de hoy te muestro cómo preparar una hamburguesa vegetaría, una receta absolutamente cubana. Te aseguro que es una delicia y tiene ingredientes super fáciles de conseguir. Cómo preparar una hamburguesa vegetariana Ingredientes 1 taza de cualquier cereal o legumbre cocida (arroz, garbanzo u otros) 1 cebolla picada 3 dientes de ajo picados 1 zanahoria rallada muy fina P ...

vegetales

Cómo preparar tamal en cazuela en casa. Receta cubana Tengo que confesar que tanto el tamal en cazuela como el tamal en hoja son de mis platos favoritos de la gastronomía cubana. Cada vez que viajo a Cuba en algún momento de mi estancia tengo que comerlo. Es un plato tradicional cubano, y se consume mucho en festividades. También he descubierto que muchos países tienen sus versiones, por ejemplo ...

vegetales

El tamal en hoja es una receta cubana que tienes que degustar en algún momento de tu vida. Muchas personas dicen que esta es una receta de origen mexicano, pero también forma parte de la tradición gastronómica cubana Pongamos manos a la obra y te muestro como de fácil es realizar esta receta. Cómo preparar el tamal en hoja - Receta cubana Ingredientes 2 libras de maíz tierno molido o rallado 1 ...

vegetales

Esta es una deliciosa ensalada cubana con rábano, espinaca y yogurt. Super fácil de preparar. Una de sus ventajas son todos los nutrientes que posee en sus ingredientes, lo que la convierte en una receta sana. Ensalada cubana de espinaca con rábano y yogurt Ingredientes 2 libras de espinacas 1 cucharada de aceite 1/2 cucharadas de sal 1/4 cucharadita de pimienta molida 1 taza de yogurt 1/4 taza d ...

vegetales

Tienes deseo de preparar una deliciosa receta cubana fácil de hacer ? Tengo la idea perfecta para ti. La calabaza asada. Cómo hacer calabaza asada Ingredientes 2 libras de calabaza 3 cucharadas de leche 4 cucharadas de harina castilla 2 huevos 1/2 barrita de mantequilla 1 ramita de perejil 1 cucharadita de sal Pimienta al gusto Preparación Pela y limpia la calabaza Córtala en pedazos medianos Po ...

vegano vegetales Vegetariana

Cómo preparar la deliciosa ensalada de plátano a la menta Ingredientes 6 Plátanos frutas medianos 1 cucharada de jugo de limón 2 cucharadas de miel de abejas 3 cucharadas de hojas de menta Preparación Corta el plátano fruta en rodajas pequeñas Une el jugo de limón, la miel de abejas y las hojas de menta finamente picadas Agregar el aderezo a los plátanos y mezclar con suavidad Decorar con hojas ...

vegetales

Cómo preparar una deliciosa ensalada de calabaza y habichuela Esta es una receta cubana sencilla y fácil de preparar y con ingredientes fáciles de encontrar en la isla. Ingredientes 1 libra de habichuelas 1/2 calabaza mediana 1 cebolla en anillos 2 cucharadas de aceite 3 dientes de ajo El jugo de una naranja agria o de dos limones sal al gusto Preparación Limpia la calabaza y córtala en trozos s ...

vegetales

Hace un tiempo te mostré la receta del quimbombò guisado, hoy te quiero ofrecer otra receta cubana con esta deliciosa verdura. Cómo preparar quimbombó con pollo y plátano Para preparar la receta cubana de quimbombò con pollo y plátano necesitas los siguientes ingredientes: Ingredientes 1 libra de quingombó 2 0 3 plátanos machos pintones 1 cucharada de aceite 1/2 libra de pollo 1 cebolla 1 ají 2 d ...