Comida Cubana

65 ideas publicadas y 17 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Blog especializado en la Gastronomía Cubana

https://www.tucomidacubana.com/
comunidades

Comida Cubana

Frituras

Fritura de Yuca - Comida cubana

Cómo cocinar las frituras de yuca Hoy te muestro otra deliciosa receta cubana sumamente fácil de preparar. Veamos como proceder. Ingredientes 2 libras de yuca 2 huevos 1 cucharada de azúcar 1/4 cucharadita de anís 1/2 cucharadita de sal Aceite para freír Preparación Pela la yuca, Corta en trozos regulares y cocinar en agua con un poco de sal hasta que este blanda Se escurre e inmediatamente se p ...

Frituras

Fritura de malanga

Cómo hacer frituras de malanga - Receta cubana Las frituras de malanga es una deliciosa receta cubana y es adorada en casi todas las casas de la bella isla del caribe. Hoy te quiero mostrar una forma fácil de realizar esta delicia. Ingredientes 1 libra de malanga 1 huevo 1 cucharadita de sal 2 dientes de ajo machacados 1 ramita de perejil Grasa para freír Preparación Pelar y rallar la malanga cr ...

Croquetas

Croquetas de papa con queso

Cómo hacer croquetas de papa con queso - Receta cubana Croquetas de papa y queso, un segundo plato fácil de preparar que a todos les gusta y perfecto para toda la familia. Las croquetas de papa y queso son deliciosas, se preparan en poco tiempo y cuando las abres... bueno cuando las abres son una explosión de bondad. Ingredientes 3 papas grandes 2 cucharadas de mantequilla 2 huevos 1 cucharadita ...

Croquetas

Croquetas de Arroz

Cómo hacer croquetas de Arroz Estas croquetas de arroz son un delicioso aperitivo perfecto para usar el arroz sobrante y transformarlo en irresistibles y deliciosas croquetas de arroz. Puedes elegir entre rellenar las croquetas con queso que las enriquecerá con un corazón blando y fibroso, o mantenerlas naturales, son deliciosas de todos modos. Ingrediente 1 taza de arroz cocinado con sal y canela ...

Croquetas

Croqueta de jamon

Las croquetas de jamón son un plato típico de España, muy sabroso y con un proceso de preparación especial. Seguramente esta receta llego a la Isla de Cuba por la colonización. Cómo hacer croquetas de jamón Ingredientes 2 tazas de papas cocidas y pasadas por el colador 1 cucharada de mantequilla 2 yemas de huevo 1 ramita de perejil galleta molida 1 taza de jamón cocinado y picado 2 huevos ente ...

Croquetas Vegetariana

Croqueta de frijoles

Cómo hacer croquetas de frijoles Las croquetas de frijoles son un excelente plato vegetariano y también son útiles para que los niños coman legumbres. La receta es muy simple y, como me pasa a menudo, nació del deseo que tenía de usar de alguna manera las latas de frijoles que tenía en la despensa. Así que no lo pensé dos veces: ni siquiera investigué e improvisé esta receta. El resultado fue geni ...

Croquetas Vegetariana

Croqueta de vegetales - Receta cubana

Cómo hacer croquetas de vegetales Las croquetas de vegetales son un plato principal vegetariano fácil de hacer, hecho con ingredientes saludables y simples. Buenas y ligeras son una excelente alternativa a la croqueta de pollo o de pescado. También son una forma sabrosa de que los niños coman vegetales. Las croquetas de vegetales son una receta cubana que te permitirá hacer un segundo plato, o u ...

Croquetas

Croquetas de espinaca

Las croquetas de espinacas son un aperitivo original o un delicado pero delicioso segundo plato que le permitirá comer espinacas incluso a aquellos que no las aman particularmente. La atractiva corteza exterior crujiente y dorada y el interior húmedo, suave y sabroso hacen de estas croquetas una alternativa válida e inesperada a las más clásicas croquetas de papa. Llévalas a la mesa bien servidas ...

Croquetas

Croqueta de zanahoria y cebolla

cómo hacer croquetas de zanahoria y cebolla Las croquetas de zanahoria y cebolla son un delicioso segundo plato fácil de hacer, barato y sabroso. Fáciles de preparar con ingredientes casi siempre presentes en nuestras despensas, conquistan a los adultos y especialmente a los niños. ingredientes 2 tazas de zanahorias 2 cebollas medianas 2 cucharadas de queso 2 tazas de agua, caldo o leche 4 cuchara ...

Croquetas

Cómo hacer Croqueta de pollo

Receta cubana de la croqueta de pollo Crujientes y sabrosas, estas croquetas de pollo son ideales para ser servidas como un sabroso aperitivo, o por qué no, como un fragante plato principal de carne blanca. La receta de estas croquetas es versátil y económica. Las croquetas de pollo son una receta sabrosa y gustosa para servir como aperitivo, pero también como segundo plato, tal vez acompañadas de ...

Croquetas

Cómo hacer croqueta de pescado

Cómo hacer croqueta de pescado La receta cubana Te gustaría poder hacer comer el pescado a los peques de la casa? Te quiero mostrar una deliciosa receta de reciclo, conde puedes aprovechar el fricase de pescado que te sobro del día anterior . Esta es una forma muy inteligente de hacer que la gente que no ama el pescado lo aprecie de una manera especial. Ingredientes 1 libra de masa de pescado 1 ...

Croquetas

Receta Croqueta de papa

Receta cubana de croquetas de papa Las croquetas de papa son aperitivos intemporales, tentaciones que te puedes permitir de vez en cuando y que forman parte las protagonistas indiscutibles de los buffets cubanos. No hace falta decir que, una vez llevadas a la mesa, las croquetas de papa desaparecen en un instante: ¡con sus crujientes y doradas migas de pan y su suave relleno siempre han conquist ...

Frijoles

Chicharos Guajiros

Cómo preparar chicharos guajiro la receta cubana Ingredientes 1 libra de chicharos 1 pedazo de tocino, hueso o ahumado de puerco 1 cebolla 2 ajos 3 litros de caldo migas de pan sal al gusto 1 limón verde Preparación Salcochar los chicharos con el tocino ahumado o hueso de puerco. Cuando estén casi blandos , hacer un mojo en manteca o aceite con ajo machacado, cebolla picada y el zumo de medio ...

Frijoles

Varias recetas para preparar frijoles

Frijoles 3 recetas deliciosas Cómo hacer frijoles colorados Hace unos días te escribí un post sobre los frijoles negros. Hoy quiero mostrarte otros platos deliciosos que se pueden preparar con esta deliciosa legumbre. Preparación de los frijoles colorados Ablanda igual que como has hecho con los frijoles negros Echarle una lasca de tocino u otro ahumado y cuando los frijoles empiecen a ablandar ...

Frijoles

Frijoles negros a la criolla

Cómo hacer frijoles negros - Receta cubana Los frijoles negros son una variedad particular de legumbres ricas en carbohidratos, proteínas, fibra, sales minerales y antioxidantes. Excelentes tanto para preparar platos dulces como salados, se consumen principalmente en México, Cuba y gran parte de América Latina donde se llaman "frijoles". Los frijoles negros (nombre científico Phaseolus v ...