Comida Cubana

74 ideas publicadas y 19 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Blog especializado en la Gastronomía Cubana

https://www.tucomidacubana.com/
comunidades

Comida Cubana

Envios a Cuba

Dime Cuba Envíos - Un servicio que debes probar Vives fuera de Cuba , pero tienes a tus familiares viviendo en la Isla? . Te gustaría que tu familia disfrute de alimentos de calidad con los cuales podran preparar las mejores recetas de comida cubana que ofrecemos en este blog? Si tu respuesta es si, sigue leyendo porque en este post te voy a hablar de uno de los mejores servicios de envíos de com ...

Salsas

Cómo preparar una salsa de Ají - Receta cubana Esta es un salsa deliciosa para usar con pasta o acompanar con recetas de pescado de masa blanda y también escalopes de hígado. Ingredientes para preparar una salsa de ají 3 ajíes pimientos picados en tiras finas 3 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de harina de castilla 3/4 cucharada de sal pimienta a gusto 1/2 cucharadita de azúcar 1 taza de ...

Salsas

Cómo preparar una salsa blanca - Comida cubana Esta salsa blanca es usada para preparar sopas a la crema. Si se quiere espesar también las puedes usar para servir junto a croquetas y empanizados. Ingredientes para la salsa blanca 1 taza de leche 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de harina de Castilla 1/4 cucharadita de sal Una pizca de pimienta Pasos para preparar la salsa Blanca Derretir ...

Salsas vegano Vegetariana

Cómo hacer una vinagreta de Verduras La vinagreta de verdura es una receta cubana saludable y muy fácil de realizar veamos cuales son sus ingredientes y el procedimiento paso a paso para realizarla. Ingredientes para la vinagreta de verdura 4 zanahorias 2 tazas de calabaza 1 taza de cebolla picadita 4 cucharadita de aceite 4 cucharada de agua 4 cucharadas de vinagre Especias secas (laurel,tomill ...

Salsas

Cómo hacer una salsa Bechamel La salsa bechamel es una antigua salsa base cuya paternidad es reivindicada por los franceses, pero en Cuba la conocemos muy bien , tanto así que la hemos adoptado como nuestra en la amplia cultura culinaria que tenemos. La salsa bechamel es la más versátil de las salsas de cocina, fácil y rápida de hacer, dará un toque extra a todos tus platos, desde la lasaña has ...

Salsas

Cómo hacer una deliciosa salsa criolla Ingredientes 2 tomates grandes 4 cucharadas de pasta de tomate 3 dientes de ajo 2 cebollas medianas 2 cucharadas de aceite 1 ají grande 1/4 cucharada de laurel 1/2 tasa de ajo puerro 1/4 cucharadita de pimienta molida 1/4 taza de caldo 1 cucharada de sal Forma de preparar la salsa criolla Machacar el ajo en el mortero Picar las cebollas, el ají, el ajo puer ...

Arroces

Cómo hacer arroz con calabaza - Comida cubana El arroz con calabaza es una auténtica receta de la cocina italiana: un primer plato a base de calabaza que encierra toda la calidez de la cocción lenta, los sabores genuinos, el buen olor del hogar. Pero nosotros lo adaptaremos a la cocina cubana, ya que la calabaza puede ser encontrada con facilidad en los mercados agropecuarios de la isla. Un plat ...

Pastas

Cómo hacer espaguetis con atún Imagina que llegas a casa cansado después de un largo día de trabajo. Abres la despensa y... recuerdas que ni siquiera has conseguido ir a comprar algo para comer. En el fondo de la estantería sólo hay atún enlatado... ¡pero no te desesperes! Puede convertirse en el protagonista de una sabrosa receta: ¡espaguetis con atún! Es un plato fácil de hacer, ideal para un ...

Pescados

Cómo preparar langosta con picante Ingredientes Langosta de 500 g -1 Picante rojo Picante verde Jugo de lima 25g Sal Pimiento negro Aceite vegetal Cebolla Ajo Pasos para preparar la langosta con picante Poner la langosta en una cacerola grande llena de agua y llevar a ebullición. Una vez cocida, sacar la pulpa y cortarla en rodajas y reservar. Hacer un sofrito con el ajo, la cebolla y l ...

Frituras

Cómo cocinar las frituras de yuca Hoy te muestro otra deliciosa receta cubana sumamente fácil de preparar. Veamos como proceder. Ingredientes 2 libras de yuca 2 huevos 1 cucharada de azúcar 1/4 cucharadita de anís 1/2 cucharadita de sal Aceite para freír Preparación Pela la yuca, Corta en trozos regulares y cocinar en agua con un poco de sal hasta que este blanda Se escurre e inmediatamente se p ...

Frituras

Cómo hacer frituras de malanga - Receta cubana Las frituras de malanga es una deliciosa receta cubana y es adorada en casi todas las casas de la bella isla del caribe. Hoy te quiero mostrar una forma fácil de realizar esta delicia. Ingredientes 1 libra de malanga 1 huevo 1 cucharadita de sal 2 dientes de ajo machacados 1 ramita de perejil Grasa para freír Preparación Pelar y rallar la malanga cr ...

Croquetas

Cómo hacer croquetas de papa con queso - Receta cubana Croquetas de papa y queso, un segundo plato fácil de preparar que a todos les gusta y perfecto para toda la familia. Las croquetas de papa y queso son deliciosas, se preparan en poco tiempo y cuando las abres... bueno cuando las abres son una explosión de bondad. Ingredientes 3 papas grandes 2 cucharadas de mantequilla 2 huevos 1 cucharadita ...

Croquetas

Cómo hacer croquetas de Arroz Estas croquetas de arroz son un delicioso aperitivo perfecto para usar el arroz sobrante y transformarlo en irresistibles y deliciosas croquetas de arroz. Puedes elegir entre rellenar las croquetas con queso que las enriquecerá con un corazón blando y fibroso, o mantenerlas naturales, son deliciosas de todos modos. Ingrediente 1 taza de arroz cocinado con sal y canela ...

Croquetas

Las croquetas de jamón son un plato típico de España, muy sabroso y con un proceso de preparación especial. Seguramente esta receta llego a la Isla de Cuba por la colonización. Cómo hacer croquetas de jamón Ingredientes 2 tazas de papas cocidas y pasadas por el colador 1 cucharada de mantequilla 2 yemas de huevo 1 ramita de perejil galleta molida 1 taza de jamón cocinado y picado 2 huevos ente ...

Croquetas Vegetariana

Cómo hacer croquetas de frijoles Las croquetas de frijoles son un excelente plato vegetariano y también son útiles para que los niños coman legumbres. La receta es muy simple y, como me pasa a menudo, nació del deseo que tenía de usar de alguna manera las latas de frijoles que tenía en la despensa. Así que no lo pensé dos veces: ni siquiera investigué e improvisé esta receta. El resultado fue geni ...