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176 ideas publicadas y 236 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Masas Galletas

Hoy os traigo unas magníficas galletas que forman parte de la repostería navideña alemana, pero que a mi me encanta tomarlas en cualquier época del año con un buen café o té. Son muy fáciles de amasar con Mycook y están horneadas solo en quince minutos. ¿Te animas a prepararlas en casa? Ingredientes : 250 gramos de mantequilla ablandada 200 gramos de harina de fuerza para repostería 250 gramos de ...

Masas Aperitivos Hojaldre

Me encanta preparar aperitivos de hojaldre rellenos de distintas cosas:admite múltiples posibilidades y quedan muy vistosos. En ocasiones anteriores ya he subido recetas de hojaldre como la de la Tarta Nemo, etc. en la además de un rico sabor, tiene una apariencia atractiva a la vista. En esta ocasión he preparado paquetes o cuadrados de hojaldre con espinacas y queso feta, y os lo recomiendo como ...

Carnes carne oriental

En casa nos encanta la comida oriental, y prefiero prepararla yo misma sabiendo los ingredientes que contiene. Ya he subido recetas anteriores como https://cookimagineblog.com/2019/08/16/tallarines-fritos-con-gambas/ ,https://cookimagineblog.com/2017/11/27/tallarines-tres-delicias/, https://cookimagineblog.com/2017/05/01/ternera-en-salsa-picante/ etc. En esta ocasión he preparado un plato tradicio ...

Aperitivos aperitivo dip

Me encanta cenar de picoteo los viernes por la noche. Después de una semana de trabajo, lo que menos me apetece es meterme en la cocina a preparar grandes cenas. Normalmente preparo patés caseros, embutidos, y alguna salsa para dipear. En esta ocasión he preparado una salsa dip de requesón que está buenísima y no duró más que el tiempo indispensable en el plato. Puedes tomarlas con tortitas de maí ...

Arroces Pescados Postres y dulces ...

Me encanta el salmón y desde que mis amigos de El Rey de Abastos me suministran uno de gran calidad comprado en el Mercado Central de Málaga, suelo prepararlo todas las semanas variando las recetas. En esta ocasión he preparado salmón en salsa de champiñones y risotto, y tengo que deciros que me encanta el punto que adquiere al vapor con Mycook, haciéndo una cocción mucho más sana. ¿Os apetece pro ...

Postres y dulces

Si os gusta el arroz con leche os va a encantar este pudding de arroz con leche preparado con Mycook. Los ingredientes son muy sencillos y es muy fácil de preparar. ¿Os animáis a prepararlo en casa? Ingredientes : 80 g. de caramelo líquido 200 g. de azúcar 120 g. de arroz de grano redondo 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla) 1.000 g. de leche entera 3 huevos 15 galletas con canela Pr ...

Sopas y Cremas Calabaza Cremas

Me encanta la crema de calabaza y suelo hacer variaciones de la receta original para adaptarla a celebraciones. En esta ocasión he preparado una crema de calabaza y langostinos que ha salido buenísima y con el toque de sabor de los langostinos tengo que decir que está increíble. ¿Os.animaís a prepararla en vuestra Mycook? Ingredientes : 1 diente de ajo 50 g de aceite de oliva virgen extra 25 gr d ...

Sopas y Cremas sopa verduras

No hay nada que reconforte más en invierno que una sopa calentita para combatir el frío. En esta ocasión he preparado una rica sopa de fideos y verduras, fácil de preparar con Mycook y con el sabor de siempre. ¿Os apetece un rico plato de sopa? Ingredientes : 1 cebolla 2 puerros 2 zanahorias 1/2 calabacín 1 ramita de apio 4 hojas de acelgas 2 patatas medianas 1 l. de caldo de ave 50 gr. de aceite ...

Postres y dulces Dulces Hojaldre

El otoño es tiempo de calabazas, y aprovecho para realizar cremas, bizcochos y dulces. En esta ocasión he preparado hojaldre con calabaza, manzanas y almendras ayudada por Mycook. Puedes hacer hojaldre casero o comprarlo del supermercado, pero de cualquier forma está buenísimo!!! Ingredientes : Para la mermelada de calabaza: 400 g calabaza, sin piel ni pepitas 200-250 g azúcar (Según os guste más ...

Masas Galletas

Aprovechando que me han regalado unas magníficas naranjas, he preparado unas ricas “galletas de naranja“, ideales para tomar con el café de sobremesa o para el desayuno. Un consejo :prepara bastantes porque volarán! Ingredientes : 250 gramos de harina normal 2 cucharaditas de levadura Royal Media cucharadita de sal 150 gr. de mantequilla ablandada 200 gramos de azúcar + cuatro cuchara ...

Masas

He preparado estos pudding de Yorkshire según receta de Gordon Ramsey, allí los preparan para acompañar el asado de los domingos y tengo que decir que están deliciosos!!! Ingredientes : 4 huevos 287 ml de leche o 1 taza (cups) y media 170 gramos de harina de todo uso ó 1 taza y media ¼ de cucharadita de sal 4 cucharadas de aceite vegetal Preparación : Precalentar el horno a 250 grados unos 15 m ...

Postres y dulces

Me encantan los bizcochos y suelo prepararlos para desayunar o merendar en casa. Este bizcocho de nata es muy esponjoso y se mantiene tierno y suave. El secreto:batir bien los huevos con la mariposa hasta que estén blanquecino. ¿Te apetece un trozo? Ingredientes : 4 huevos 4 yemas 500 ml. de nata para montar 300 g de azúcar 300 g de harina 1 sobre de levadura tipo Royal Azúcar (opcional) y/o al ...

Pescados pescado

En casa nos encanta el pescado, ya sea “pescaíto frito” , al horno o guisado. En esta ocasión he preparado una rica rosada con gambas que está para mojar pan en su rica salsita. Esta rosada es un completo y nutritivo segundo plato muy fácil de preparar con Mycook. ¿ Te apetece aprender la receta? Ingredientes: 700-800 gramos de rosada, merluza o rape sal pimienta 100 gr. cebolla 4 die ...

Vapor castañas

Cuando era pequeña, mi madre hacía castañas asadas después de comer, y nos reuníamos toda la familia alrededor de la mesa camilla a comerlas. Éste es un recuerdo que ha perdurado en mi memoria, y me gusta en tiempo de castañas prepararlas en casa. Aprovechando que una amiga me ha regalado unas buenísimas castañas gallegas, he preparado castañas asadas en la vaporera de Mycook: una forma diferente ...

Masas Postres y dulces pastel ...

Este pastel tiene orígenes rusos y lo preparó en una comida a la que asistía Juan de la Cierva Peñafiel, político, de donde le viene el nombre. El pastel de cierva ( que no lleva ese animal en su contenido) combina los sabores dulce y salado con un toque estupendo. ¿Te apetece preparalo en tu Mycook? Ingredientes: Azúcar (para la masa)250 g Piel de limón , solo la parte blanca (para la masa):1 Ma ...