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176 ideas publicadas y 236 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Horneados Masas Galletas

Esta es otra receta de galletas que a los niños les encantarán por sus colores, forma y sabor: galletas bicolor. En esta ocasión las he preparado con mi robot Mycook, pero también os pongo la receta para poder prepararla de forma tradicional. Aunque parezca complicado, su elaboración es bastante sencilla. Por ello, os animo a poneros manos a la masa y encender el horno para preparar estas ricas ga ...

Horneados Masas Galletas

Este mes de mayo tenía programado un viaje a Madrid para ir a ver a mi nieta. Lamentablemente, el COVID 19 me impide hacerlo, aunque tenga unas ganas locas de jugar con ella y apretarla. Una de las cosas que le gusta hacer es cocinar, como su abuela, y cuando voy a verla siempre aprovecho para hacer alguna tarta, bizcocho,etc con ella. Aunque en la distancia, sé que le encantarían estas galletas d ...

Horneados Postres y dulces Almendras ...

¿Hay algo mejor que un trozo de tarta casera para merendar?. Para mi no y por ello hoy he preparado esta deliciosa Tarta de almendras que además es muy fácil de preparar. Yo la he preparado con Mycook pero también os pongo la receta en modo tradicional. ¿Os apetece un trozo de tarta? Ingredientes : 250 gramos de almendras molidas 250 gramos de azúcar 3 huevos Unas gotas de esencia de vainilla Azú ...

Carnes carne Pollo

Hoy os traigo una magnífica receta para preparar con antelación y que se puede comer tanto fría como caliente: Pastel de pollo y pistachos, que he preparado con Mycook. En esta ocasión lo he acompañado de ensalada, puré de patatas y salsa de tomate, pero podéis acompañarlo de todo aquello que os guste :arroz, verduras etc y de salsa de tomate, de cebolla, mayonesa etc. Es muy fácil de preparar gra ...

Dulces Pasteles

En febrero estuve en Oporto con mi marido y aproveché para comer los deliciosos pasteles de Nata o Pasteis de Belem. Se llaman así por su origen, más concretamente en el Monasterio de los Jerónimos. La receta original es con hojaldre, pero he querido hacer una variación de la misma y he utilizado masa filo. Tengo que decir que el resultado es una delicada masa crujiente que espero os encante. ¿Te ...

Postres y dulces fresas frutos rojos

La panacotta es un postre italiano a base de nata a la que cuajaremos con agar-agar o gelatina. En esta ocasión he intentado que sea un poco más light por aquello de los kilos de más, y en lugar de azúcar le he puesto edulcorante. La fórmula para sustituirla es dividir los gramos de azúcar por 12,5 si es líquida o por 10 si es granulado. No obstante esta panacotta con mermelada de fresas está riqu ...

Postres y dulces

En casa nos encanta el chocolate sea de la forma que sea: en tableta, bombones, dulces,tartas, etc. Por ello no he podido resistirme a preparar estos vasitos de chocolate que encanta a toda mi familia y son muy fáciles de hacer con Mycook. Lleva dos tipos de chocolate: negro y con leche, pero podéis ponerlo sólo negro si os gusta más o al revés. Puedes prepararlo sólo en diez minutos y tenerlo gua ...

Desde siempre me ha encantado la tarta Red Velvet, y aprovechando que estos días tengo más tiempo disponible, he decidido prepararla con ayuda de Mycook. Lleva una suave crema que envuelve las tres capas de bizcocho rojo. Podéis utilizar tres moldes para hacer las capas o bien utilizar una lira para cortar un solo bizcocho en tres. Os animo a prepararla si tenéis una merienda especial o cumpleaños ...

Postres y dulces

Hoy os traigo una receta francesa que podéis tomar así como postre o bien utilizarlo como rellenos de hojaldres, tartas etc: Creme a l’orange. También está deliciosa con merengue casero. Es una crema de sabor delicado, muy fácil de preparar con Mycook que nos garantiza que no se nos va a cortar. ¿Os apetece probarla? Ingredientes : 250 Gramos de azúcar. Piel de una naranja sin nada de par ...

verduras acompañamiento patatas

Me encanta acompañar los asados de carne de patatitas al horno, por ello hoy os traigo una receta que me encanta: patatitas al romero. Podéis utilizar romero seco o fresco, pero el aroma del fresco les dá un aroma inigualable. Por ese motivo, yo tengo siempre una maceta de romero, y voy cortando ramitas poco a poco. ¿Os apetece preparar en casa este acompañamiento de patatas con ayuda de Mycook? ...

Legumbres Garbanzos

Me encantan las legumbres y en especial unos buenos garbanzos. Normalmente los comemos en el cocido, potaje de espinacas o a la sevillana. En esta ocasión he preparado garbanzos al curry , una receta rápida y deliciosa, fácil de preparar. ¿Te apetece comer un reconfortante plato de garbanzos? Ingredientes : 200 gramos de garbanzos cocidos 40 gramos de aceite de oliva 1 cebolla 3 dientes de ajo 10 ...

verduras patatas

Estas patatas duquesa son estupendas para acompañar carnes y pescados, y son un acompañamiento muy, muy vistoso. Yo siempre las preparo en Navidades y ocasiones especiales. Os animo ánimo a que las preparéis con ayuda de vuestra Mycook en casa. Os van a encantar! Ingredientes : 800 gramos de patatas 100 gramos de mantequilla 2 yemas de huevo un pellizco de sal un poco de pimienta molida Nuez mosc ...

Desayunos Dulces

Me encanta desayunar los domingos tranquilamente con un buen café, zumo natural y tostada con mermelada casera. Suelo hacer mermelada de fresas, melocotón, mango etc, porque así sé cuanta fruta lleva y cuánto azúcar. En esta ocasión he preparado mermelada de frutos rojos y Vainilla, y está deliciosa tanto en tostadas como para bañar tartas, pasteles etc. ¿Os animáis a prepararla en casa? Ingredie ...

verduras Guisantes

Hoy he preparado un plato fácil, nutritivo y que en casa nos encanta: guisantes con jamón. Los guisantes están a medio camino entre las verduras y las legumbres. los guisantes son vegetales frescos que se pueden tomar crudos y contienen una elevada concentración de vitaminas, enzimas y antioxidantes.Con 150 gramos cubrimos un tercio de las necesidades diarias. ¿Te apetece preparar unos ricos guisa ...

Masas Bizcocho

Me encanta preparar bizcochos para los desayunos y meriendas en casa. En esta ocasión he dividido la masa y he preparado también magdalenas, así hay para todos los gustos. La masa es muy jugosa y está estupendo espolvoreado de azúcar glass o cubierto con chocolate. ¿Quieres aprender la receta del bizcocho de la nona para prepararlo con tu Mycook? Ingredientes : 240 gramos de harina 130 gramos de ...