Me encantan los postres caseros e intento elaborarlos en casa con ayuda de mi Mycook. En esta ocasión he preparado una rica Crema de Vainilla, que es muy suave y parecida a las tradicionales natillas. Sus ingredientes son los tradicionales de toda la vida: huevos,azúcar,leche,maicena,vainilla y canela espolvoreada por encima. También podéis ponerle una galleta María. Si quieres probar esta receta ...
Los smothies son batidos de frutas mezclados con leche o yogur y cubitos de hielo, muy apetecibles cuando aprieta el calor . En esta ocasión he elaborado un smothie de frambuesas y moras que ha encantado a toda la familia. Los smothies son una fuente de vitaminas y fibra, con sólo unos pocos ingredientes. Si quieres hacer un rico smothie casero, te indico a continuación como elaborarlo. Ingredient ...
Me encanta la comida italiana en todas sus variedades: pizza, pasta, focaccia…En esta ocasiòn he aprovechado que tenía en casa unos magníficos tomates cherry a preparar una focaccia de tomatitos cherry estupenda sola o acompañada de un buen Lambrusco. Amasar es muy fácil con Mycook,por ello te animo a que pruebes a elaborar en casa una rica focaccia como si estuvieras en Italia. Ingedientes: ...
Hoy traigo una receta francesa muy parecida a la crema catalana: Creme brulé. Este postre tiene un tacto en boca muy sutil y delicado, y tiene como ventaja que se prepara en muy poco tiempo.Puedes hacerlo en la bandeja de vapor o bien en horno, según te guste más. Yo pongo las dos opciones para que lo preparéis de la forma que más os guste. En esta ocasión lo he elaborado con Mycook, pero puedes p ...
Me encantan los champiñones cocinados casi de cualquier forma: al ajillo, en salsa, con jamón, a la plancha etc. Pienso que son el acompañamiento ideal de carnes , dado que tienen muy pocas calorías. En esta ocasión en elaborado Champiñones en salsa con Mycook, una receta muy rica, versatil y fácil de preparar con Mycook. ¿Te apetecen unos champiñones? Ingredientes: 40 ml de aceite de oliva 3 di ...
Me encanta el buen atún y lo preparo de mil maneras, y una de ellas es con tomate. Aprovechando que los viernes paso por el mercado municipal he comprado una magnífica pieza de atún , y dado que el atún nos gusta a todos en casa porque apenas lleva espinas, pués dicho y hecho… Si quieres probar esta magnífica receta tradicional de atún con tomate , a continuación te indico paso a paso como e ...
Hoy os traigo una exquisita receta francesa: sopa de mejillones al azafrán. Esta sopa tan delicada de sabor es un maravilloso primer plato, muy utilizado para Navidad. Su realización es muy fácil con Mycook y sus ingredientes muy sencillos de encontrar.El secreto: unos buenos mejillones, un buen vino y un buen azafrán. ¿Te animas a preparar en casa esta magnífica sopa de mejillones en tu Mycook qu ...
A mi hija y a mí nos encanta el chocolate. Por ese motivo, durante la cuarenta, hice múltiples recetas para intentar aliviar el encierro a base de este ingrediente. Dichas recetas no he podido subirlas en su totalidad, pero poco a poco lo iré haciendo. Hoy publico la receta de galletas brownie, que tienen ese nombre debido a la consistencia interior de las mismas, muy similiar al de dicho pastel. ...
En casa nos encanta la tarta de queso en cualquiera de sus versiones, y aprovechando que habíamos traido unos maravillosos mangos del campo familiar he elaborado mini tartas de queso y mango con la ayuda de mi Mycook . Estas tartas en versión mini son estupendas para un postre especial, con una suave base de bizcocho, una capa intermedia de queso crema y un baño superior de gelatina de mango. Para ...
Los cannolis son unos dulces italianos rellenos de crema. En esta ocasión he querido variar la receta y elaborarla salada. Para ello he utilizado patata cortada en lonchas finas y puré de patatas natural. Este acompañamiento es estupendo para carnes, aves, etc y queda muy vistoso, con lo cuál es ideal para ponerlo en celebraciones. ¿Te apetece probar mis cannolis de patata elaborados con Mycook? I ...
Hoy os traigo una receta rápida de elaborar para aperitivos o cenas informales. Está elaborada a base de hojaldre, que me encanta y ya he subido otras recetas como Cuadrados de hojaldre de espinacas y queso feta , Hojaldre con calabaza, manzanas y almendras , Tarta Nemo de hojaldre , Espirales de hojaldre con espinacas etc. Además el nombre de la receta indica que también lleva jamón y espárragos ...
El verano pasado viajé por segunda vez a Roma y Nápoles. En Roma repetí restaurante cerca del Coliseo pero nada turístico, es un restaurante muy familiar y sin ningún tipo de lujos pero con una comida italiana exquisita. Allí probé unos ricos raviolis rellenos de espinacas caseros, y cuando volví a casa decidí preparalos. Tengo que decir que si bien los del restaurante estaban exquisitos, esta rec ...
En casa nos encanta la pasta y desde que me compré una máquina para hacer pasta casera todos los fines de semana intento elaborar recetas diferentes, indagando por páginas italianas. No obstante, os subo la receta también con parpadelle secos de los que podéis encontrar en el supermercado, porque entiendo que no todo el mundo tiene máquina manual o automática para prepararlos. Esta semana he adap ...
Hoy os traigo una receta muy fácil de preparar y al mismo tiempo muy resultona para postre de alguna cena o comida con amigos: Mousse de fresas. Es muy fácil de preparar con Mycook y sus ingredientes son muy fáciles de encontrar en el super, en estos días que con el confinamiento, faltan a veces: fresas, azúcar, queso, agar-agar o gelatina,galletas digestive y mantequilla. ¡Espero que os guste! In ...
Hoy os traigo un rico pastel de ricotta y arándanos, estupendo para tomar en el desayuno o la merienda. Es un bizcocho suave que lleva como ingrediente principal la ricotta, que es una especie requesón italiano. Sus orígenes se sitúan en Sicilia, donde hoy en día se continúa utilizando como un ingrediente básico en su cocina. Aunque empieza a hacer calor, os animo que preparéis este rico bizcocho ...
