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36 ideas publicadas y 32 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Cookimaginando con Mycook

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Aperitivos Masas cenas ...

Espirales de hojaldre con espinacas

Hoy quería hacer algo con hojaldre, en esta ocasión como tenía tiempo, lo he preparado casero que está mucho más rico. El hojaldre se presta a multitud de recetas tanto dulces como saladas e intento tener siempre algún paquete en la nevera para aquellas ocasiones en que no tengo tiempo, de cara a posibles cenas improvisadas o picoteos con amigos que aparezcan de improviso por casa. Estos espirales ...

Arroces Postres y dulces arroz ...

Arroz con leche cremoso

En casa nos encanta el arroz con leche y había probado multitud de recetas hasta que he dado con ésta que deja un punto cremoso estupendo del arroz con leche de toda la vida. El secreto: mezclar la leche con nata, con ello se consigue ese increíble sabor y textura de antaño. Ingredientes: 1000 g Leche entera 300 gramos de nata de montar 200 g Arroz redondo 1 Piel de lima y otra de naranja (sin la ...

Masas empanada puerros

Empanada de puerros y salmón

Me encantan las empanadas y he subido en otras ocasiones recetas como: https://cookimagineblog.com/2019/05/04/empanada-gallega-de-atun/ . En esta ocasión he preparado una rica empanada de puerros y salmón realizando una estupenda masa casera de manera fácil gracias a Mycook. Es estupenda para tomar en una cena rápida o cuando vienen amigos a cenar a casa, dado que la puedes preparar con antelación ...

Postres y dulces

Pancakes veganos

Deliciosas tortitas o pancakes veganos para un desayuno americano, con una variación: son veganas, con todo el sabor de siempre. Están deliciosos mezclados con fruta, mermelada, miel, frutos secos etc. Son un estupendo desayuno completo preparado facilmente con Mycook. Corre que no quedarán ni uno!! Ingredientes: 1 taza de harina de trigo (a ser posible integral) (120 g) Dos cucharadas de azúcar m ...

Postres y dulces Dulces

Piononos de Graná

Si hay un dulce que me vuelve loca son los piononos de Santa Fé, de hecho cada vez que voy a Granada me vengo cargada de ellos. Es un dulce típico de esta localidad relleno de crema, con un suave bizcocho borracho. Por ese motivo llevaba un tiempo intentando hacerlos en casa y tras probar varias recetas creo haber conseguido una bastante aproximada con esta de piononos de Graná con Mycook. Ingredi ...

Postres y dulces tartas tarta

Bizcocho de limón y queso

Bizcocho de limón y queso Me encanta preparar algún bizcocho o tarta ligera para tomar con el café los fines de semana. En esta ocasión he preparado un rico bizcocho de limón y queso con mi Mycook que ha encantado a los amigos que había invitado a tomar café, tanto que me han pedido la receta para hacerlo en casa. ¿Queréis aprender la receta?. Ingredientes: 185 gramos de mantequilla blanda 185 gr ...

Postres y dulces tartas Bizcocho ...

Torta de Vélez

Torta de Vélez Esta receta es tradicional de un maravilloso pueblo de Málaga: Vélez Málaga. Sus reminiscencias árabes incluyen en su receta las almendras. Es un bizcocho muy fácil de hacer y muy rico de comer. En casi todas las casas de Vélez Málaga saben preparar esta Torta de Vélez cuya receta adapto para Mycook. Espero que os guste!! Ingredientes: Un vaso de leche Uno de aceite de oliva virgen ...

Postres y dulces tartas frambuesas ...

Tarta de frambuesas y arándanos

Esta receta es rápida de preparar y al mismo tiempo deliciosa. Es estupenda para preparar cuando vienen amigos a merendar o para llevar a casa de amigos. Os puedo asegurar que tenéis el éxito asegurado con ella. Esta receta de tarta de frambuesas y arándanos incluye la de la masa quebrada, pero en caso de prisas, podéis utilizar una ya preparada. Espero que os guste!! Ingredientes: Para la masa: ...

Postres y dulces Galletas

Galletas craqueladas de chocolate

Me encanta hacer galletas en casa y el olor que inunda mi cocina. Por ello, los fines de semana que es cuando dispongo de un poco más de tiempo libre, suelo preparar galletas o bizcochos para tomar con el café después de comer o para merendar. En esta ocasión he preparado unas ricas galletas craqueladas de chocolate que se “comen solas”. ¡ No quedará ni una! Ingredientes: 100 g Manteq ...

Pescados pescado Vapor

Rosada al aroma de eneldo

Hoy nos apetecía comer sano en casa. Hemos tenido varias celebraciones y los estómagos y los kilos se resienten. Por ese motivo he preparado un plato completo con proteínas y verduras: Rosada al aroma de eneldo: sano y ricooooo!! Ingredientes: 4 filetes de rosada unas ramitas de eneldo 4 cucharaditas de aceite de oliva 4 cucharadas de mayonesa 1 rama de cilandro 1000 gr de agua sal pimienta patata ...

Horneados Masas

Empanada gallega de atún

Esta empanada gallega de atún la preparé para llevar a una cena con unos amigos. El resultado: exquisita, con el sabor de siempre de esa masa de empanada tradicional. En este caso la he preparado con atún, pero puede hacerse de carne picada, lomo, bacalao etc., con cualquiera de ellos está buenísima. ¿Os apetece probarla? Ingredientes: Para la masa: 50 gramos de Agua Misma cantidad de Aceite de ol ...

Postres y dulces

Pollo a la cerveza negra con verduras

Todas las semanas comemos pollo guisado de formas distintas porque es muy socorrido. En esta ocasión lo preparé con un botellín de buena cerveza negra que tenía en casa y había comprado para una ocasión especial, y la verdad es que el resultado es muy sabroso y fácil de preparar. Esta receta de pollo a la cerveza negra con verduras la acompañé de unas patatas fritas caseras y puedo deciros que no ...

Carnes curry Pollo

Pollo al curry con espinacas y noodles

Si hay una especie que me encante usar es el curry. Ese olor intenso que inunda mi casa y me transporta a la India, me vuelve loca. Ya he subido otras recetas con curry: https://cookimagineblog.com/2018/06/02/curry-de-gambas/ ,https://cookimagineblog.com/2018/02/11/curry-verde-de-langostinos/ , en esta ocasión he preparado un pollo al curry con espinacas y noodles, que les encantan a mis hijos. El ...

Postres y dulces flan miel

Flan de miel

En casa nos encanta el flan, y de hecho ya he publicado en entradas anteriores otras recetas como la de ” flan de manzana”, etc.En esta ocasión he preparado un delicioso flan con miel de la Alcarria que me habían regalado, y el resultado ha sido exquisito. ¿Queréis aprender paso a paso a prepararlo con ayuda de Mycook? Ingredientes: 500 g Leche 1 Vainilla en vaina 50 g Azúcar 70 g Miel ...

Dulces chocolate crepes

Crepes de chocolate con frambuesas y nata

Este domingo nos apetecía tomar algo dulce y mi hija y yo nos pusimos a preparar estas crepes de chocolate con frambuesas y nata con la ayuda de Mycook. Disfrutamos de una merienda estupenda, riquísima y especial, con la mezcla del sabor de chocolate y el ácido de las frambuesas. ¿Queréis probarlas? Ingredientes: 250 gramos de leche 2 huevos 20 gramos de azúcar 3 cucharadas de cerveza 30 gramos de ...