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176 ideas publicadas y 233 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Desayunos Dulces leche

¿Quieres preparar leche condensada en casa con Mycook?. Es muy fácil y rápido, y además puedes utilizarla para elaborar flanes, bizcochos, dulces, o simplemente endulzar el café u una taza de té. A mi hijo mediano le encanta la leche condensada, y por ello he preferido elaborarla en casa y de esa forma sé con seguridad la cantidad de azúcar que lleva. La leche condensada hecha con Mycook queda un ...

Horneados verduras brecol ...

Me encantan las espinacas frescas, e intento realizar multitud de recetas con ellas. Tienen muchas vitaminas y son poco calóricas, y puedes elaborarlas de muchas formas: en tortilla, en quiche, en croquetas, y en este caso, en souflé de espinacas y brecol. La mezcla de ambas verduras le dá un toque maravilloso al souflé, suave y delicado. El secreto de un buen suflé son las claras bien montadas,co ...

Postres y dulces Bizcocho

Hoy traigo otra receta de bizcocho :bizcocho de frambuesas y manzana. Este bizcocho tiene la peculiaridad de que está elaborado con harina integral de http://www.elamasadero.com ,que es de gran calidad. Si no podéis utilizar la misma os recomiendo que utilicéis otra de características similiares. El resultado es un bizcocho esponjoso y húmedo, con un rico sabor a frambuesas y manzanas, que se elab ...

Postres y dulces nata postre

Hoy os traigo un postre italiano por excelencia: pannacotta con frutos rojos. La pannacotta es un postre a base de nata, que lleva gelatina para tener esa consistencia parecida al flan. Lleva por encima una salsa de frutos rojos; en esta ocasión han sido frambuesas y fresas, pero también podéis poner arándanos, moras etc. Es originaria de la región del Piamonte italiano, si bien hace tiempo que ha ...

Horneados verduras tarta salada

Hoy publico una receta estupenda para cenas informales: flan salado de tomates cherry y jamón. Esta receta lleva el nombre de flan debido a que su ingrediente principal son los huevos y se realiza al horno en solo 40 minutos. En este caso he utilizado tomates cherry y jamón en taquitos, pero podéis echar espárragos, setas, calabacín o cualquier otra verdura que os guste. Lo que sí es importante, i ...

Masas calzone

Hoy he elaborado para la cena un rico calzone de jamón, queso y setas con ayuda de Mycook. En casa nos encanta la pasta y en general la comida italiana. Por ello, al menos una vez a la semana elaboramos algún tipo para comida o cena. Esta semana ha tocado el calzone relleno de queso mozarella, jamón de pata y setas , el resultado ha encantado a toda la familia. Además es muy fácil de amasar gracia ...

postres y dulces postre

Hoy mis hijos me han pedido una comida especial. Por ello he preparado pollo al limón, tortilla de patatas y un flan de naranja. Este flan, que es muy sencillo de elaborar con Mycook, tiene el sabor tradicional del flan de toda la vida, con el toque especial de las naranjas. Aprovechando que hay unas estupendas naranjas en el mercado, he elaborado este flan y unas galletas de chocolate y naranja, ...

Postres y dulces postre

Hoy mis hijos me han pedido una comida especial. Por ello he preparado pollo al limón, tortilla de patatas y un flan de naranja. Este flan, que es muy sencillo de elaborar con Mycook, tiene el sabor tradicional del flan de toda la vida, con el toque especial de las naranjas. Aprovechando que hay unas estupendas naranjas en el mercado, he elaborado este flan y unas galletas de chocolate y naranja, ...

Pescados merluza pescado

Hoy he preparado para comer Merluza a la gallega aprovechando que había comprado una muy buena merluza a mis amigos del @reydeabastos, que me surten de pescado muy, muy fresco de los mercados de Málaga y me lo traen a casa. Siempre he comentado que me encanta ir al mercado y recorrer sus puestos, comprar en aquellos de mi confianza, y sobre todo ver el pescado fresco. Sin embargo, por motivos de t ...

Masas pan

Hoy he preparado pollo al curry para comer, y se me ocurrió que nada mejor que acompañarlo de pan naan o hindú. Navegando por la red he encontrado una receta de pan naan al horno y he decidido probarla para hacerla con Mycook. Tengo que decir que el sabor es muy bueno, lleva especias, yogur,aceite de oliva.con un corazón tierno y una corteza crujiente. El pan naan normalmente se elabora en sartén ...

Pescados bacalao verduras

Hoy he elaborado bacalao con verduras al vapor con Mycook. Es un plato lleno de proteínas y muy pocas calorías: 182,40.Además de ligero, contiene muy poca grasa por lo que se convierte en un alimento ideal para mantener una dieta sana y un peso equilibrado.Entre otros aportes a nuestro organismo, podemos destacar el Omega 3 que es bueno para reducir el colesterol. Como dije en alguna entrada anter ...

Pescados bacalao verduras

Hoy he elaborado bacalao con verduras al vapor con Mycook. Es un plato lleno de proteínas y muy pocas calorías: 182,40.Además de ligero, contiene muy poca grasa por lo que se convierte en un alimento ideal para mantener una dieta sana y un peso equilibrado.Entre otros aportes a nuestro organismo, podemos destacar el Omega 3 que es bueno para reducir el colesterol. Como dije en alguna entrada anter ...

Postres y dulces Manzana tarta

Hoy os traigo una receta fácil para cuando nos apetece un postre sencillo y rápido, a la vez que muy rico: tarta crema de manzana. Está elaborada con ocho manzanas que se convierten en una deliciosa crema, huevos, harina, azúcar y una capa de mermelada de melocotón. Como véis, no se trata de la tarta tradicional de manzana, su textura es tipo flan. Esta tarta es estupenda para postre o merienda. D ...

Salsas calabacín light ...

Con esta receta de bechamel light de calabacín podrás disfrutar de los platos a que acompaña esta tradicional salsa sin temer a los kilos. Ahora que ha llegado enero, muchas nos ponemos a régimen para intentar perder los kilos ganados de más estas Navidades. A todas nos encanta la lasaña o los canelones, pero no los tomamos por miedo a las calorías que aportan la mantequilla y la harina a la salsa ...

Sopas y Cremas crema puerros

Aunque no es invierno, he elaborado una crema de verduras , que alimenta y tiene pocas calorías.. Anteriormente, he elaborado otras cremas de verduras, cuyas recetas he subido: Crema de calabaza y langostinos,Crema de calabaza,leche de coco y curry , etc En esta ocasión he preparado una rica crema de puerros y almendras con picatostes, ligera y sabrosísima. Esta crema suelo prepararla también en N ...