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73 ideas publicadas y 102 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Cookimaginando con Mycook

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verduras pimientos

Asadillo manchego con pimientos y huevos

Este es un plato típico de Castilla La Mancha: Asadillo manchego de pimientos y huevos, actualizada la receta para prepararla con Mycook. He aprovechado para hacer también el tomate frito, del cuál he preparado más cantidad, y así he podido guardar en conserva para esos días que voy corriendo y no me da tiempo a preparar nada. ¿Os apetece probarlo? Ingredientes: 1 kilo y medio de pimientos rojos ...

Aperitivos

Hummus de adamame

Anteriormente he subido una receta de https://cookimagineblog.com/2019/10/06/aperitivo-picante-de-edamame/; hoy os traigo otra forma de prepararlo: como hummus. Este hummus de adamame es sano, ligero y fácil de preparar con Mycook. Ingredientes: 200 g de habas de edamame 40 g de espinacas crudas 35 g de tahini 1 chalota 1 diente de ajo Cominos cayena el zumo de un limón 25 g de aceite de oliva Sa ...

Postres y dulces Bizcocho

Bizcocho de lima

Me encanta preparar bizcochos los fines de semana de otoño e invierno. No hay nada como una buena taza de café o té con un trozo de buen bizcocho casero. En esta ocasión he preparado uno de mis favoritos : bizcocho de lima. ¿Os apetece un trozo? Ingredientes : 4 huevos 200 g de harina 200 g de azúcar 2 limas 125 g de mantequilla 10 g de levadura Royal Una pizca de sal Preparación : Colocar la ma ...

Masas pan

Pan de molde

Me encanta hacer pan de molde los fines de semana porque así puedo hacer sándwiches para los desayunos con un pan de molde con sabor a pan y al mismo tiempo esponjoso. Como ya he comentado alguna vez el proceso de amasado y levado en Mycook es muy sencillo, por ello os animo a introducirlos en el mundo de las masas con esta receta. Ingredientes : 660 g de harina panadera 220 g de agua 220 g de le ...

Aperitivos

Aperitivo picante de edamame

Este aperitivo es típico de todo buen restaurante japonés que se precie. Tiene múltiples propiedades beneficiosas para la salud y puede tomarse simplemente hervido o bien rehogadas, en hummus, etc. En esta ocasión yo he preparado con Mycook un aperitivo picante de edamame que estoy segura que os va a gustar, y atención, es adictivo como las pipas!! Ingredientes: 200 g de vainas de edamame congela ...

Pescados pescado

Pastel de pescado y langostinos

Este plato es estupendo para tener preparado de antemano, sobre todo en verano, ya que es un plato frío. Además si tus hijos no son muy amantes del pescado, este pastel de pescado y langostinos harán que lo coman sin darse apenas cuenta. Lleva una capa de mayonesa cubriéndolo, que puedes preparar también con Mycook, y ya sabes, si preparas lactonesa te aseguraras de no correr riesgos . ¿Te apetece ...

Salsas patatas salsa

Patatas bravas madrileñas

Me encanta cada vez que voy a mi tierra natal comer unas buenas patatas bravas auténticas, con su salsa casera y una buena cerveza de acompañamiento. Recetas hay muchas, pero la auténtica lleva pimentón, orégano,comino, punta de jamón…Esta receta de patatas bravas madrileñas está adaptada para Mycook de la receta de Chicote que tanto éxito tuvo, y he intentado que sea fiel a la receta origin ...

Aperitivos ensaladilla

Ensaladilla de surimi

Hoy os pongo otra receta de picoteo, que viene de perlas cuando vienen invitados a casa, porque se prepara en un pis pas. Esta ensaladilla de surimi, está buenísima untada en crackers, regañás, tostas etc. La receta original es mejicana y tiene como ingrediente principal el pimiento chipotle. Yo lo he comprado por internet, en lata de marca La Costeña. ¿Os apetece probarlo? Ingredientes: 6 barras ...

Aperitivos patatas

Patatas con alioli

Si hay algo típico de España de Norte a Sur, son sus tapas que acompañan una cervecita fresca o una buena copa de vino. Los españoles somos muy dados a salir de cañas y tapitas, y el recetario de tapas, ya sean tradicionales o innovadoras, es inmenso. Hoy traigo una receta de tapa tradicional, pero preparada con la ayuda de Mycook: Patatas con alioli. ¿Os apetece una tapita? Ingredientes: Mayones ...

Carnes Masas pastel ...

Chicken pie

Hace cuatro años más o menos fuí a visitar a mi sobrina que vive en Bristol. Debajo de su casa había una especie de mercado con múltiples puestos de comida de todo tipo: árabe, hindú, inglesa…Probamos unos pasteles de pollo deliciosos, y desde entonces intento perfeccionar la receta para hacerla en casa. Con la ayuda de Mycook he preparado la masa del Chicken pie, con el relleno de la receta ...

verduras espinacas

Muffins de espinacas y setas

Me encantan las espinacas e intento cocinarlas de mil maneras distintas para que las coman mis hijos. Cuando eran pequeños les decía que eran las que comía Popeye y por eso estaba tan fuerte, pero ahora tengo que utilizar otras técnicas, como hacerlas apetecibles a la vista. En esta ocasión he preparado de muffin de espinacas y setas que pueden cocinarse con antelación y son un acompañamiento o ce ...

Sopas y Cremas sopa

Sopa de sandía y tomate

Este verano ha apretado el calor intenso, y sólo apetecían comidas frías y nada copiosas. Por ello, suelo preparar asiduamente gazpacho, salmorejo, ajoblanco, y otras preparaciones frías que apetecen tomar cuando hace mucho calor. En esta ocasión he preparado una sopa de sandía y tomate con Mycook, y aunque lo hice temiendo que mis hijos pusieran pegas por el sabor a sandía, tengo que decir que le ...

Pasta

Pasta a la crema de espárragos y vongole

En casa nos encanta la pasta, e intento ir variando la receta para no comerla siempre de la misma forma. En esta ocasión he preparado unos tallarines a la crema de espárragos y vongole o almejas, que dado que vivo en Málaga, he utilizado chirlas malagueñas. Como acompañamiento, unos ricos espárragos trigueros. El resultado: riquísimo. ¿Queréis conocer la receta? Ingredientes: 3 dientes de ajo 30g ...

Bebidas frapucchino

Frapucchino al chocolate

Esta es otra bebida fresquita para combatir los calores de este verano tan caluroso que tenemos en Málaga: frapucchino al chocolate, tan delicioso como el que tomas en tu cafetería preferida. Está preparado a basé de café,nata, hielo y si quieres emular al de la citada cafetería que los prepara, puedes poner nata por encima ¿Nos tomamos un frapucchino? Ingredientes: 250 gramos leche 200 gramos Na ...

Bebidas bebida piña

Cóctel de piña colada sin alcohol

Con el calor apetecen las bebidas frías y si además están echas a base de frutas y no tienen alcohol, mejor. Por ello, he preparado con la ayuda de mi Mycook este estupendo cóctel de piña colada sin alcohol y es muy refrescante, al mismo tiempo que está buenísimo. ¿Os apetece probarlo? Ingredientes: 1 piña 1 lata de leche de coco 4 cucharadas colmadas de helado de vainilla Cubitos de hielo Prepar ...