dulcesfrivolidades

147 ideas publicadas y 662 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Dulces Frivolidades

(España)

Repostería, tartas y dulces sencillos

Dulce, tartas y repostería sencilla para todos los días

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dulcesfrivolidades

fritos anís Asturias ...

Casadielles Asturianas

 La casadiella (en plural, en asturiano, casadielles) es un dulce típico asturiano. Se trata de una especie de empanadilla frita elaborada con una masa de harina de trigo que se rellena con una mezcla de nueces (y/o avellanas en algunas zonas), azúcar y anís. También se pueden elaborar con masa de hojaldre, haciéndose en el horno. Al servir se espolvorea su superficie de azúcar. Se suele servir co ...

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Bambas

El próximo 25 de Noviembre es Santa Catalina y en  Ibi celebramos la fiesta de Les Catalinetes. Esta fiesta en honor a la Santa, adoptada como patrona de los niños que estudian en el cole, se celebra en distintos pueblos de la Comunidad Valenciana como en Xátiva ó en Sueca aunque de una población a otra varía el tipo de merienda típica y la canción popular que se canta este día. Aquí, en valencia ...

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Colineta de Teverga

La Colineta es como se denomina en la zona de Galicia y Asturias a un bizcocho de almendra. Es un plato festivo en honor de celebraciones importantes como la fiesta del Santo Ángel de la Guarda en Semana Santa, la Virgen de Cébrano o las fiestas de la Magdalena en Entrego en Agosto aunque en otros pueblos gallegos y asturianos es propia del carnaval. Una variación de este dulce es hacerla de Nuez ...

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Toña de Calabaza

La Toña,  es un brioche típico de la provincia de Alicante y Región de Murcia, que se consume prácticamente en todo el Levante español, donde recibe nombres muy distintos según la comarca. (wikipedia) La toña de calabaza es mas común en las zonas mas al sur de la provincia de Alicante, similar al pan quemaó valenciano pero mas aplastada y con una corteza mas tierna. ————&# ...

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Tortas de Anís

Ya sé que pongo muchas recetas con anís, pero no lo puedo evitar! Cualquier receta que caiga en mis manos que lleve esos deliciosos granitos de matalahúva me obliga a probarla. Estas tortitas , hechas en casa, no loson tan crujientes como las que podemos comprar en el super, pero por el contrario son mucho más jugosas y un sabor mucho más definido. Es una receta fácil y muy económica que no puede ...

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Palitos de Naranja

Unos palitos de leche condensada y naranja que te encantarán y que seguro harás muchas veces. ———— Ingredientes 2 yemas de huevo Ralladura de 1 naranja 400 grs. de leche condensada Zumo de la naranja 1 pizca de sal 400 grs. de Harina 8 grs. de levadura en polvo tipo Royal ——– Aceite para freír Azúcar para rebozar —————— ...

bizcocho Baileys café

Bizcocho de café y Baileys

Empezamos la semana con un bizcocho facilito y esponjoso para el café de la tarde. Te apuntas? —————- Ingredientes  50 grs. de leche 100 grs, de Café líquido fuerte 220 grs. de mantequilla 4 huevos M 300 grs. de azúcar 100 grs. de licor de Baileys 8 grs. de levadura en polvo tipo Royal 290 grs. de Harina ———- Azúcar glass para espolvorear —R ...

bizcocho avena cake

Cake de avena

 La avena no es solo para hacer galletas!, prueba a sustituir harina en alguna de las recetas de bizcocho que te guste Y si no, mira qué pinta tiene este cake! Queda algo más frágil, pero te encantará la textura y el sabor. Sólo te dejarán las migas —————— Ingredientes 3 huevos M 200 grs. de azúcar moreno 215 grs. de leche 175 grs. de aceite de oliva suave 8  ...

Galletas chocolate colacao ...

Cookies de Colacao

Pues una Cookies con chips de chocolate nunca vienen mal, no? Y si además les añadimos Colacao, les hacemos la ola!  Yo me las he comido con un vaso fresquito de Café granizado con leche que aún hace bastante calor —————– Ingredientes para 40 cookies aprox. 200 grs. de Mantequilla blandita 100 grs. de azúcar blanco 100 grs. de azúcar moreno 2 Huevos M 1 pizca ...

Chocolate Galletas anís ...

Tortas de Miel

Una receta impresionante del excelente blog Lola en la Cocina Nos cuenta Lola que es un dulce Navideño que compraba en una pastelería de Cartagena en Murcia, y  aunque no es la receta original se asemeja bastante. ———- Ingredientes 165 grs. de aceite de oliva Cáscara de 1 naranja 500 grs. de harina 125 grs. de azúcar 1 cucharadita de semillas de anís 50 grs. de zumo de naranja 5 ...

Galletas Francia galletas ...

Galletas Bretonas

Un clásico de la repostería francesa de la región de Bretaña con un toque de sal que podemos hornear como galletas o como base para hacer tartas u otros pastelitos. Al ser una receta con gran cantidad de mantequilla se recomienda hornear la masa dentro de aros metálicos de emplatar para que guarden su forma. El problema es que tendríamos que tener un gran número de aros para no tener que hacer múl ...

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Cake de Canela

Un cake húmedo y calentito ideal para el café del día Y un aroma a canela increíble ——————– Ingredientes 165 grs. de leche 1 cucharada de zumo de limón 115 grs. de Mantequilla en pomada 200 grs. de azúcar 2 huevos M 1 pizca de sal 1 cucharadita de canela en polvo 1 chorrito de vainilla líquida 190 grs. de harina 8 grs. de levadura en polvo tipo Royal 1/2  ...

Galletas dulce tradicional galletas

Galletones Extremeños

Hoy tenemos unas galletas enormes de pueblo, de las tradicionales de toda la vida. La receta es de Canal Dulce de Youtube donde podeis ver paso a paso la sencilla elaboración ——————- Ingredientes para 45 galletas aprox. 700 grs. de Harina 250 grs. de Azúcar 1 sobre de levadura en polvo tipo Royal (15 grs) 150 grs. de aceite de girasol 150 grs. de leche 1 cuchar ...

bizcocho sin huevo anís ...

Torta malagueña de Anís

La receta de este bizcocho malagueño con un toque de anís es muy sencilla. Además no hay huevo entre sus ingredientes por lo que es muy interesante tenerla a mano en caso de necesitarla! ——————– Ingredientes para un molde de 20×30 200 grs. de azúcar 10 grs. de anís verde en grano 170 grs. de aceite de oliva suave 230 grs. de leche 16 grs. de levadur ...

bizcocho sin gluten sin lactosa ...

Bizcocho de plátano y almendra sin gluten y sin lácteos

No se si bizcocho es la palabra exacta para definir esta receta ya que la textura no es la típica que esperamos. Claro que tampoco vamos a utilizar harinas, levaduras, ni lácteos, ni azúcar refinado! Solo 4 ingredientes, lo pruebas? La receta es de  Roberto @chefbosquet y el único cambio que he hecho ha sido poner la almendra cruda con piel. Podéis ver el vídeo de preparación en su canal de youtu ...