dulcesfrivolidades

167 ideas publicadas y 977 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Dulces Frivolidades

(España)

Repostería, tartas y dulces sencillos

Dulce, tartas y repostería sencilla para todos los días

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dulcesfrivolidades

buñuelos fritos almendra ...

Buñuelos de Almendra

Hoy os enseño como hacer unos fabulosos buñuelos de almendra, muy sencillos y de los que no quedan nada aceitosos ——————– Ingredientes 250 grs. de Harina de Fuerza 100 grs. de Almendra Molida 80 grs. de Azúcar 1 pizca de sal 50 grs. de licor de Almendras , Ron o similar 3 Huevos M 15 grs. de levadura fresca (Levital) 50 grs. de Mantequilla blandita — ...

Magenbrot

Magenbrot es una pequeña galleta glaseada dulce que comparte muchas similitudes con una galleta de jengibre. Se traduce directamente como “pan de estómago”, ya que se cree que ayuda a mejorar la digestión. Esta receta originaria de Alemania y norte de Suiza, generalmente se vende en los mercados navideños de toda Europa. Fuente Wikipedia Vi este dulce en una foto de Pinterest y no he ...

bollería anís horno

Bollos de Anís

Tanto para desayunar como para la merienda, un bollo calentito siempre es de agradecer. No son recetas de pensarlo y hacerlo ya, porque la masa necesita varias horas de reposo. Solo es cuestión de planificarlo: lo quieres para el desayuno, pues hacemos la masa por la noche, dejamos reposar en la nevera y horneamos por la mañana. los quieres para la merienda, haremos la masa por la mañana y horneam ...

bizcocho avellanas horno

Bizcocho de leche caliente y avellanas

Si ya habéis probado el Bizcocho de leche caliente, sabéis que es una maravilla en sabor y textura. Y si aún lo tienes pendiente, qué tal añadiendo avellanas? Quizá parece una tontería pero el calentar la leche con la mantequilla cambia por completo el bizcocho —————- Ingredientes 250 grs. de leche 1 chorrito de vainilla líquida La corteza de una naranja 220 grs. d ...

galletas almendra avena ...

Galletas de avena, almendra y Nocilla

Qué bueno desayunar galletas caseras recién horneadas en casa! Sabes que nos encantan crujientes de avena y hemos añadido además almendra y un corazón de crema de chocolate ————– Ingredientes paras hacer 22 aprox 250 grs. de copos de avena 2 cucharadas de harina de trigo (puede ser de avena también) 100 grs. de almendra molida 4 cucharadas de azúcar moreno 100 grs. d ...

Chocolate

Galletas de Nueces

Hoy desayunamos y merendamos galletas de nueces. Van a gustar a toda la familia y puedes cambiar las nueces por almendras, avellanas, pistachos… A mi me gusta que se noten los trocitos de los frutos secos al morder y por eso los troceo a mano con un cuchillo afilado. Pero también puedes molerlos mas fino con el molinillo o en el vaso de la batidora. En este caso pon parte del azúcar blanco ...

Galletas dátiles galletas ...

Ma´amoul de Nueces y Dátiles

Estas galletas rellenas son muy populares en países como Palestina, Siria, Israel, Líbano y otros países de Arabia. Son unas galletas de mantequilla, sin huevo y cuyo relleno varía utilizándose distintos frutos secos al gusto. Para formarlas es necesario comprar un molde especial para este tipo de galletas normalmente de madera que sirven también para otro tipo de pasteles y también como molde par ...

buñuelos fritos sin gluten ...

Buñuelos de calabaza sin gluten

Si hay un dulce valenciano imprescindible, estos son sin duda, los Buñuelos de Calabaza con el permiso de los Fartons y la Coca Boba. Hoy los preparamos sin gluten para que podamos disfrutarlos todos. Debido a la gran cantidad de Calabaza, estos buñuelos no son de los que quedan huecos por dentro sino que tienen mucha “miga” ——————– Ingrediente ...

Galletas galletas Queso ...

Galletas de Ricotta

Esta receta es una pequeña variación de las Galletas Philadelphia utilizando otro queso que también queda fantástico en los dulces como es el Ricotta. Y dejamos abierto el uso a otras variedades de queso con las que podemos probar. Yo ahora mismo estoy pensando en unas de aperitivo con queso Roquefort o un queso azul asturiano ¿Qué te parece? También cambiamos su presentación quedando algo más r ...

buñuelos fritos

Buñuelos de Nueva Orleans

Los famosos Buñuelos o Beignets de Nueva Orleans que conocemos a través de la televisión ó la famosa película de Walt Disney: Tiana y el Sapo Son típicos de Carnaval aunque practicamente se pueden disfrutar a diario en las cafeterías de Louisina y son particularmente famosos los del Café du monde Parecen ser originalmente franceses, llegando a Estados Unidos durante la colonización francesa. Aquí ...

buñuelos fritos nata

Buñuelos rellenos de Nata

Si no tienes suficiente con los buñuelos de siempre, ¿Por qué no pruebas a rellenarlos? Los haces bien grandes y elijes el relleno a tu gusto: Crema pastelera, trufa, crema de café ó Nata Montada. A esta hora aún te da tiempo a prepararlos! ————- Ingredientes 250/300 grs. de Nata para Montar fría Azúcar Glass ———– 225 grs. de leche 1 cucharada de z ...

Chocolate

Gofres belgas de Lieja

Me han regalado una gofrera !!! Qué contenta me he puesto, pero tendríais que ver a los demás!! Ya estaban todos imaginando gofres con chocolate y nata todas las tardes para merendar! Para probarla he ido sobre seguro con la receta de los verdaderos Gofres de Lieja y salen tan buenos que no voy a buscar otra receta Aun así también he probado con la receta base que adjunta el libro de instrucciones ...

Roscos de la Abuela

Esta semana hemos probado los roscos fritos de la Abuela Mercedes del blog Julia y sus recetas y qué ricos!! Ya vamos camino de la Semana Santa y no hay nada más típico que comenzar a preparar esos roscos tan españoles ——————— Ingredientes 4 Huevos M 8 cucharadas soperas de azúcar 8 cucharadas soperas de leche 8 cucharadas soperas de aceite de oliva 3 cuc ...

Donas al horno

No sabía muy bien cómo llamar hoy a esta receta de rosquillas tiernas al horno Porque aunque lo parezcan no son Donuts ya que ni los vamos a hacer fritos ni se parecen en nada a su sabor. Son mas bien roscos de pan algo dulces horneados Pero no son muy dulces, por lo que a los mas golosos de la casa de los he bañado en chocolate con leche. ———————R ...

Hornear roscos anís ...

Aguardentados

Este tipo de dulce al horno es típico de varias regiones de España y son asociados a las fechas navideñas. Son del tipo de textura arenosa que se deshace en la boca, ideales para tomar con el café de la tarde. ¿Pero no crees que es una pena limitarlos solo a unas pocos días al año? ————– Ingredientes para hacer 40 aprox. 200 grs. de Manteca de Cerdo 100 grs. de Aceite ...