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Duly's Kitchen

149 ideas publicadas y 1.590 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Duly's Kitchen

(España)

Quiero contribuir a difundir recetas del día a día cocinadas a mi manera y explicadas paso a paso, para que todos podáis hacerlas conmigo.

Quiero contribuir a difundir recetas del día a día cocinadas a mi manera y explicadas paso a paso, para que todos podáis hacerlas conmigo.

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Duly's Kitchen

primeros platos atún huevos ...

Huevos rellenos de atún

Una receta veraniega y muy fresquita son los Huevos rellenos, aunque yo los utilizo en cualquier época del año porque son el entrante o aperitivo perfecto. En esta ocasión voy a hacer unos Huevos rellenos de Atún, muy rápidos y fáciles de hacer, además de deliciosos. De todas las recetas con huevo que hago ésta es la más fácil, más adelante os enseñaré a rellenarlos con otros ingredientes q ...

Bizcocho Bizcocho básico Bizcocho de limón ...

Bizcocho de Limón

La receta dulce de esta semana es un Bizcocho de limón, muy esponjoso, con un rico sabor cítrico y mucho aroma. Una receta básica perfecta para desayunos, meriendas o usarla como base para tartas. Es una receta rápida y fácil, sólo tendréis que mezclar unos ingredientes y al horno, casi sin ensuciar. Para acompañarlo se puede usar unos limones confitados, nata, crema pastelera o un glaseado. I ...

Pescado Pintarroja Pintarroja Adobada ...

Pintarroja en Adobo

Hoy os traigo una receta muy veraniega, Pintarroja en Adobo. Una receta fácil y rápida, pero llena de sabor. Para que los sabores del adobo impregnen bien habrá que dejar que maceren mínimo dos horas y tendremos una Pintarroja adobada perfecta. Éste adobo es perfecto también para cazón o raya. Este pescado suelen servirlo mucho como tapa en Andalucía, se encuentra fácilmente en los chiringuitos ...

entrantes primeros platos alcachofas ...

Alcachofas rellenas de marisco

Aprovechando que me han dado unas alcachofas os traigo una receta muy fácil y rica. Alcachofas rellenas de marisco, con una base de salsa de marisco y gratinadas. Otra forma de comer verdura y llenas de sabor. Para rellenarlas he usado bacalao y gambas, dos productazos que aportarán sabor y jugosidad. Este plato podéis usarlo como entrante o aperitivo porque se come en un par de bocados y es ...

Aperitivos Espárragos Hojaldre ...

Pañuelos de espárragos y jamón

Para hoy una receta fácil y muy resultona, Pañuelos de espárragos y jamón. Como ya sabéis me encantan las recetas con hojaldre por los rápidas, socorridas y vistosas que son. En esta ocasión usaremos dos productazos que combinan muy bien y están riquísimos, espárragos y jamón serrano. Un aperitivo con el que sorprender y disfrutar en cualquier ocasión. Se pueden acompañar con una salsa de yogurt ...

Tarta Tarta con forma de coche Tarta personalizada

Tarta con forma de Coche

Hace poco fue el cumpleaños de mi marido y le hice una tarta muy especial, totalmente personalizada imitando su taxi. Hoy os enseño a personalizar una Tarta con forma de coche, con la que sorprenderéis y pasareis un rato muy divertido. Ha sido mi primera tarta fondant. La descripción de la receta en esta ocasión será muy escueta porque en el vídeo se entiende mejor y porque el día de hoy es para ...

Aperitivos Empanada Empanada de atún ...

Empanada de Atún -Empanada Gallega-

La receta de hoy me encanta, se puede preparar con antelación y es muy socorrida para picar o comer. Empanada Gallega, en esta ocasión Empanada de Atún. Es facilísima de hacer y la podéis rellenar con los ingredientes que más os gusten, muchísimo más rica que las compradas. Para el relleno he usado cebolla, pimiento rojo, atún y huevo. También se le puede añadir aceitunas, sardinas,… o cambiar ...

Gastronomía francesa Lenguado Lenguado a la Menier ...

Lenguado a la Menier

Hoy os traigo una receta clásica de la gastronomía francesa, Lenguado a la Menier o Meuniere. Un plato exquisito realizado con un pescado de textura delicada bañado con una salsa cítrica. Os aseguro que os va a encantar. Es una receta fácil, la única complicación que os podéis encontrar es al limpiar el pescado pero se soluciona pidiéndole a vuestro pescadero que os saque los lomos. Ingredient ...

Coliflor Ensalada Ensalada de coliflor ...

Ensalada templada de Coliflor

Os traigo un plato que me parece riquísimo, sano y sencillo. Ensalada templada de Coliflor, perfecta para la cena o una comida ligera. Se le puede añadir los ingredientes que más os gusten porque admite cualquier sabor. Tenía ganas de prepararos una ensalada que se saliera un poco de la rutina de lechuga, y al ser templada es perfecta para estos días fríos y de lluvia que han vuelto. La coliflor ...

Bizcocho Bizcocho de chocolate Bizcocho de chocolate en 5 minutos ...

Bizcocho de chocolate en 5 minutos

Cuando viene una visita inesperada o necesitas preparar algo rápido para un desayuno o merienda express, la receta de hoy es ideal, Bizcocho de Chocolate en 5 minutos. Rápido, no ensucias casi nada, ingredientes que se suelen tener en casa y muy rico y esponjoso. Una receta con muchísimas virtudes buenísima caliente o fría. Podéis preparar un bizcocho grande o varios pequeños en taza, con la ca ...

Chocolate Crema de Cacao Hojaldre ...

Napolitanas de Crema de Cacao

Me encantan las recetas con hojaldre por lo rápidas y fáciles que son. Hoy os traigo unas Napolitanas de crema de cacao, que están riquísimas y se hacen en un santiamén. Para hacer las napolitanas en vez de crema de cacao se puede usar unas onzas de chocolate o crema pastelera, pero esa receta la dejaré para otra ocasión. Las voy a pincelar con almíbar pero si lo preferís os podéis saltar ese p ...

Chicken Chicken with honey Miel ...

Pollo asado a la miel

Receta dominguera en mi casa, Pollo asado a la miel. Los fines de semana siempre se come un poquito más tarde y cocinas algo más elaborado, esta receta la hacemos cuando estamos ocupados con otras cosas porque se hace sola y no ensucias apenas la cocina. El pollo asado es siempre éxito asegurado y hay infinidad de recetas, la miel además de aportarle sabor le da un brillo y crea una salsita riquís ...

Fruta Melocotón Panna Cotta ...

Panna cotta con melocotón

La panna cotta es un postre tradicional italiano, tiene una textura parecida al flan y está riquísima. Hoy prepararemos una Panna Cotta con Melocotón y le daremos un toque divertido al hacerla junto con melocotón y en un vaso. La receta tiene toda la cremosidad y suavidad que aporta la panna cotta con la acidez y frescor de la fruta, una gran combinación. Normalmente se acompaña con un coulis p ...

Arroz Arroz tres delicias Arroz tres delicias chino ...

Arroz tres delicias Chino

¿A quién no le gusta el Arroz tres delicias?, una receta china facilísima de preparar y que es la guarnición perfecta para carnes y pescados. Se trata de un arroz salteado con distintos ingredientes, que se pueden adaptar según a lo que vaya a acompañar. La receta de hoy es el arroz que sirven en los restaurantes chinos con sus verduras y las tres delicias que serían gambas, tortilla y jamón York. ...

Bacalao Bacalao con muselina de ajo Pescado ...

Bacalao con muselina de ajo

Aprovechando que estamos en temporada de bacalao la receta de hoy será Bacalao con muselina de ajo. Es una receta sin mucha complejidad y que está riquísima, la acompañaré de unos pimientos rojos que aportarán sabor y un toque especial. La muselina a parte de sabor le dará cremosidad. Podéis usar bacalao fresco o desalado. La temporada de bacalao es de enero a abril, en estos meses se puede enc ...