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El crepitar de los fogones

741 ideas publicadas y 2.979 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Chus Iglesias Pita

(España)

Recetas fáciles y sencillas adecuadas para todas las ocasiones. Platos caseros muy saludables elaborados, a fuego lento, con mucha paciencia y un enorme cariño.

https://www.elcrepitardelosfogones.com/
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El crepitar de los fogones

* Natillas y cremas POSTRES como hacer panna cotta de fresas ...

Con la excusa de que estamos en temporada de fresas, y que las temperaturas han subido bastante, te propongo que prepares este fin de semana una panna cotta de fresas o fresones que hará las delicias de grandes y pequeños. Es un postre cremoso, de fácil elaboración, ideal para poner el punto y final a cualquier menú. No necesitas mucho tiempo para preparar esta receta de panna cotta pero a cambio ...

* Pan relleno APERITIVOS / ENTREMESES / PINCHOS aperitivos fáciles con pan ...

Los bollitos de pan rellenos que tenemos este martes en el blog son sinónimo de triunfo. Continúa leyendo, no pierdes nada y merece mucho la pena. Con solo 5 ingredientes, y 10 minutos de tu tiempo, los tendrás sobre la mesa dispuestos para hincarles el diente. Siempre que ejercemos de anfitriones nos apetece que todos los comensales queden altamente satisfechos, pese a ello no queremos morir en e ...

* Tortillas APERITIVOS / ENTREMESES / PINCHOS PASTELES SALADOS / HUEVOS ...

Muy pocos podrán decir que no a la tortilla de patatas con cebolla que tenemos este Viernes, aunque para ser sincera conmigo misma creo que pueden rechazarla muchos porque son leales a la tortilla de patatas sin cebolla. Lleve o no cebolla la receta de hoy es una de las comidas preferidas por la mayoría de los mortales sin importar cual sea su edad. La elaboración de una tortilla de patatas o tort ...

* tartas y tartaletas postres como hacer una tarta rápida de manzana ...

Si eres fan de los postres prepárate porque la tarta rápida de manzana con canela que tenemos este lunes te va a encantar. Un postre rico, rico, al que no podrás decir que no en cuanto lo veas. ¿Te ha surgido un imprevisto y buscas una receta dulce desesperadamente? Tengo lo que necesitas en este momento, no te agobies porque has encontrado la solución para tu problema, una tarta rápida de manzana ...

IMPRESCINDIBLES EN TU RECETARIO platos con jamón y queso recetas con jamón y queso ...

Hoy tenemos una colección de recetas fáciles en las que están presentes dos ingredientes que forman una pareja perfecta, jamón y queso. 22 propuestas, sencillas y sabrosas, ideales para toda la familia. No dejarán indiferente a nadie y todos querrán repetir, ten esto presente a la hora de prepararlas. Si eres fan de la mezcla queso y jamón estás de enhorabuena, esta selección de platos te va a enc ...

* Magdalenas BIZCOCHOS / MAGDALENAS / GALLETAS como hacer magdalenas de stracciatella ...

Si te gusta desayunar a lo grande nada mejor que un bizcocho o unas magdalenas caseras, tiernas y esponjosas, como las que tenemos esta mañana. Hacer magdalenas en casa es una tarea muy simple y son magníficas para tomar en los desayunos, meriendas, e incluso de postre. Un dulce clásico de la repostería que, sin duda, merece la pena. Es cierto que podemos comprarlas en cualquier tienda de alimenta ...

* Empanadas y empanadillas APERITIVOS / ENTREMESES / PINCHOS PAN / BOLLERÍA / EMPANADAS ...

Súper fácil, rápida y exquisita, así es la empanada de atún casera que tenemos hoy. Un bocado estupendo para saborear en casa, llevar al trabajo, si vas de picnic, a la playa o la montaña. Hacer una empanada con masa de hojaldre es como un juego de niños, sin complicarte la vida y en poco más de media hora la tendrás encima de la mesa para hincarle el diente. Me encantan las empanadas y empanadil ...

* Pollo CARNES asado de pollo ...

Un pollo al horno es una comida deliciosa, súper fácil de preparar y perfecta para cualquier día de la semana. Esta mañana haremos pollo con salsa barbacoa y miel asado en el horno a baja temperatura. Al hacerlo lentamente el resultado es magnífico porque la carne queda muy tierna y jugosa. En cuanto a su sabor tengo que decir que es una auténtica delicia ¡está para chuparse los dedos! Me encanta ...

INFORMACIÓN Y PROPUESTAS DE INTERÉS caballas a la sal con limón carne a la sal recetas ...

RECETAS CON SAL La sal es un ingrediente que está presente en nuestra alimentación diaria dado que potencia considerablemente el sabor de los alimentos. Puesto que es algo que ingerimos todos los días, en mayor o menor cantidad, lo mejor es elegir un buen artículo como la sal de Jumsal, una sal no marina sino más bien una gema natural. Un producto limpio y puro, de origen único, que se obtiene de ...

* Pasteles POSTRES como hacer pastel de torrijas y flan ...

Cuando vi este pastel de torrijas con flan supe que lo probaría inmediatamente, fue amor a primera vista y no tardé ni 24 horas en prepararlo. La decisión fue muy acertada porque está de muerte lenta, una auténtica ricura que debes probar tú también. Estamos en temporada de torrijas, es lo normal en estas fechas puesto que son uno de los postres típicos de Semana Santa además de los buñuelos, lech ...

* Tartas y tartaletas POSTRES como hacer tarta de yogur y queso ...

Un postre cremoso como el que tenemos esta mañana es el que necesitas si te has propuesto dejar boquiabiertos a tus comensales, desde el más grande al más pequeño se quedarán sin palabras al ver esta tarta de yogur griego con crema de queso y chocolate. Es realmente extraordinaria porque tiene cero dificultad, no necesita horno y sabe a gloria. Ahora que llega el calor las preparaciones frescas so ...

* Lasañas y canelones PASTA / ARROZ canelones caseros ...

Esta mañana tenemos una receta de Domingo, canelones de lomo y jamón serrano, una apuesta segura perfecta para servir en cualquier ocasión. No importa que sea una comida de fiesta o del día a día, tampoco afectará en absoluto la edad de tus comensales, niños y mayores celebrarán que pongas sobre la mesa un delicioso plato de pasta como este. En mi casa somos fervientes admiradores de cualquier tip ...

* Cremas y purés PLATOS DE CUCHARA calabaza recetas ...

Algunos alimentos son imprescindibles si pretendemos llevar una dieta equilibrada, es el caso de las verduras y hortalizas, deben estar presentes en nuestros menús sin ningún tipo de excusas. Los beneficios que nos aportan son numerosos por lo que empezar una comida con productos de la huerta es una gran idea. Esta tarde tenemos puré de calabaza con guisantes, una receta de cuchara magnífica para ...

* Tartas y tartaletas POSTRES como hacer tarta de obleas y ganache de chocolate ...

Para rematar bien la semana nos daremos un pequeño capricho, digo yo que también nos lo merecemos después de cinco días de intenso trabajo. Pues bien, te propongo endulzar el fin de semana con una tarta de obleas y chocolate, súper fácil, que está para chuparse los dedos. ¿Te gusta el chocolate? Doy por supuesto que la respuesta es afirmativa por lo tanto esta receta dulce te va a encantar. Un rec ...

IMPRESCINDIBLES EN TU RECETARIO como hacer torrijas dulces de Semana Santa y Cuaresma ...

He recopilado las 14 recetas de torrijas que ya tengo publicadas en el blog en un solo artículo, de este modo es más fácil acceder a ellas sin tener que buscarlas una por una. En mi casa se hacen torrijas infinidad de veces a lo largo de todo el año, pero si hay una fecha en la cual no faltan nunca es en Semana Santa, es el postre por excelencia durante esta época. Mi mente inquieta, y mis ansias ...