149 ideas publicadas y 196 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Recetas fáciles de cocina, tirando más por la cocina tradicional, tanto primeros y segundos platos como postres, dando una pequeña pincelada por la comida internacional y por supuesto la comida asturiana
casaelcaminero.blogspot.com.es/search/label/RECETASEstos días la protagonista del blog es la cereza, buen año de cerezas, así que varias recetas para aprovechar esta fruta de temporada, el otro día me sobraron algunas después de hacer el PASTEL STREUSEL DE CEREZAS así que busqué una receta para hacer mermelada y este es el resultado Mermelada de cereza con queso fresco Resumen de la receta en vídeo INGREDIENTES 500 g de cerezas 150 g de azúca ...
Este año es buen año de cerezas, el árbol que tenemos suele dar bien cada segundo año, y este año se ha portado de lo lindo. No sabía que hacer con tanta cereza, y ya sabéis que me gusta aprovechar siempre la fruta de temporada porque es la mejor, así que buscando por aquí y por allá, dí con esta tarta alemana que nada más leer la receta ya pensé, a por ella que voy. Os cuento ingredientes, pasos ...
Ahora que viene el calor esta tarta/flan es ideal, bien fresquita y con un toque a café, pero no muy fuerte tranquilos. Es un postre que lo tiene todo, pocos ingredientes, sin necesidad de horno y se hace en 10 minutos. Os cuento Resumen de la receta en vídeo Esta receta es casi los mismos ingredientes que la TARTA DE TURRÓN y la TARTA DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS siendo el principal ingrediente ...
Por fin me pongo con una nueva receta, a partir de estas fechas por motivos de trabajo tendré menos tiempo para el blog, las entradas se espaciarán aún más, aún así intentaré publicar todas las semanas o cada 15 días. Habrá días que si tengo tiempo pues igual hasta 2 recetas, pero bueno, poco a poco, no penséis que dejo de publicar, ando por ahí, redes sociales y demás, luego en octubre ya volverá ...
Bueno, hace mucho tiempo que raro es el fin de semana en el que no hago pan de molde y luego sándwiches o pan pizza como lo llamo yo. Este pan queda super tierno, la receta la encontré en el grupo del que ya os hablé varias veces que está en facebook, se trata de PANIFICALOCAS y esta receta no se quien es la autora original, yo la hice a través de una publicación de Marisa García Gómez, pero la au ...
El otro día un compañero o compañera en esto de los fogones nos solicitó a los demás blogueros recetas de tortillas, para así hacer un recopilatorio de las mismas, y pensé ¡pero si en más de 200 recetas que tengo, no hay una triste tortilla! ¿cómo puede ser?. Lógicamente para esa recopilación no colaboré pero en cuanto se hizo tortilla en mi casa ahí estaba cámara en mano. La tortilla la suele hac ...
A pesar de vivir a tan solo 18 km aproximadamente de esta playa no hace mucho tiempo que la descubrí, los que aquí vivimos no conocemos ni la mitad de lo que conocen los que vienen a veranear y a descansar, me imagino que es algo que nos pasa a todos. Si que sabía que estaba en Cadavedo y había oído hablar de ella, pero no fue hasta el año pasado que la disfruté, los culpables de conocer esta mara ...
LUGARES A VISITAR CERCANOS A LOS APARTAMENTOS RURALES CASA EL CAMINERO Los apartamentos rurales Casa El Caminero están situados en el pueblo de MERÁS perteneciente al concejo de VALDÉS cuya capital es LUARCA “La Villa Blanca de la Costa Verde”. MERÁS está situado en un entorno rural a unos 270 m de altitud, con un total de 70 vecinos aproximadamente. Lugares de interior (concejo de Valdés) Lu ...
Se acerca el buen tiempo y ya apetece mucho más tomar ensaladas, así que vamos con un recopilatorio de diferentes ensaladas que nos servirán como plato único o de acompañamiento, muchas gracias desde aquí a los demás bloguer@s que me facilitan sus recetas. Ensalada templada de zanahora, naranja y queso Comenzamos con una ensalada bien completa que nos llega de la mano de Encarnita que nos dice c ...
Se acerca el buen tiempo y cada vez apetece más tener un batido fresco en la nevera, además es una deliciosa forma de comer más fruta (a los más pequeños les encanta), antes de que termine la temporada de fresas os dejo esta simple y sencilla receta en la que juega mucho los gustos de cada un@. Vamos allá, si tienes batidora de vaso (americana) mejor, pero también sirve con la batidora de mano. R ...
Esta receta la clasifico también dentro de las recetas hechas en la panificadora porque la masa se puede hacer totalmente en ella, teniendo sólo que hornear después el resultado. Sin duda se pueden hacer a mano, pero llevará más trabajo. Estos bollos los descubrí en un grupo del cual ya os hablé se trata de "panificaloc@s" está en facebook y gracias a él cada vez le doy más uso a la pani ...
Hoy vamos con una receta que ya está publicada en el blog, pero esta vez hecha en la panificadora, se trata del BIZCOCHO DE NARANJA, en esta ocasión no le añadí el chocolate, simplemente utilicé los mismos ingredientes pero teniendo en cuenta el orden para panificadora, primero líquidos y luego sólidos y este es el resultado. Resumen de la receta en vídeo INGREDIENTES 3 huevos/pizca de sal (opc ...
La última entrada que publiqué era dulce, unos ricos ALFAJORES, pero claro, también sé, que hay gente que le gusta la comida un poco más "sana", así que prometí algo de verdura y aquí vengo con esta rica crema de puerros que está muy buena, son ingredientes básicos, sanos y una receta muy fácil de hacer y si la acompañas de unos ricos picatostes caseros ya será el remate. Crema de puerr ...
Esta es una receta que voy a agrupar dentro de recetas internacionales, receta árabe que adoptó múltiples variaciones de alfajores dependiendo del país, de España con la emigración llegó a otros países de América (Argentina es uno de los grandes consumidores de este dulce) e incluso se encuentran alfajores en Japón, Turquía etc. claro está que en cada país fue cambiando su forma sus rellenos e ing ...
Por fin le llega el turno a esta receta, la tenía por ahí traspapelada entre fotos, ya la daba por perdida, y nada, pensé, pues cuando las vuelva hacer otra vez a sacar fotos de todo el proceso, ayer colocando fotos apareció dentro de no se sabe dónde... así que sin más me pongo a la tarea y comparto este rico plato que viene muy bien ahora de cara a la Semana Santa, aunque yo las hago muchas vece ...