Elbauldulce

Ingredientes 200g de harina 10ml de agua fría 3g levadura en polvo 100g de mantequilla fría 1 pizca de semillas de vainilla 1 limón: la piel rallada 30g de azúcar 1kg-900g de manzana ½ cuchara sopera de azúcar Para cubrir: 200ml de nata 1 pizca de canela 1 pizca de canela 40g de azúcar 13g de maicena Receta - Pasos a seguir Paso 1 Amasa la harina con el azúcar (30g), la vainilla, ralladura de limó ...

Ingredientes 110g de mantequilla pomada 70g de azúcar moreno 6 huevos 340g de chocolate negro (min 70% de cacao) 1 pizca de vainilla 10ml de ron Para el merengue: 4 claras 110g de avellanas tostadas sin piel 9g de maicena 165g de azúcar glas 50g de chocolate Receta - Pasos a seguir Paso 1 Forra un molde desmontable con papel horno. (O puedes untar el fondo y las paredes con mantequilla y espolvore ...

Ingredientes 200g de harina 1 huevo 130g de mantequilla, estado de pomada 90g de azúcar moreno 5g de canela 70g de chocolate blanco Receta - Pasos a seguir Paso 1 Bate la mantequilla y el azúcar moreno un par de minutos hasta que esté muy cremosa. Paso 2 Añade el huevo y sigue batiendo 2-3 min más. Paso 3 Incorpora la harina y la canela. Mézclalo muy bien. Paso 4 Pon la masa en una manga pastele ...

Ingredientes 140g de claras de huevo (4-5 huevos) 280g de azúcar (el doble de peso de las claras) 1 cuchara de té de vinagre 20g cacao en polvo Para decorar: 80g de chocolate negro (75% de contenido de cacao) 400ml nata para montar 1 cuchara sopera de azúcar glas 500g de fresas Receta - Pasos a seguir Paso 1 Muele un poco el azúcar, solo para que los cristales estén más pequeños. Es importante NO ...

Ingredientes Para la masa: 300g de harina 20ml de agua fría 50g de azúcar 180g de mantequilla fría 1yema Ralladura de limón: ½ limón mediano Relleno: 200g nueces picadas 70g de azúcar 1 cuchara de café de canela Ralladura de limón: ½ limón mediano 1 cuchara sopera de pan rallado 70ml de agua 30g de pasas 135g de mermelada de frutas de bosque o de albaricoque Receta - Pasos a seguir Paso 1 Amasa la ...

Ingredientes 600g de harina de trigo integral 450g de harina de fuerza 40g de levadura panadero 600ml (550ml+50ml) de agua 15g de sal 1 cuchara de té de azúcar Receta - Pasos a seguir Paso 1 Mezcla la levadura panadero con el azúcar 50ml de agua y 2 cucharas soperas de agua. Obtendrás una masa cremosa. Tápalo y deja fermentarlo unos 15min en sitio tibio hasta que duplica su tamaño. Paso 2 Junta l ...

Ingredientes Para la tapa: 1kg de naranja sanguina 100g de mantequilla 30ml de zumo exprimido de naranja sanguina 70g de azúcar Para el bizcocho: 2 huevos 160g de azúcar Ralladura de la piel de ¾ naranja (naranja normal) 100g de mantequilla 125ml de yogur griego 210g harina 13g levadura en polvo Receta - Pasos a seguir Paso 1 Pela las naranjas con cuchillo. Elimina también la piel blanca. Ahora co ...

Ingredientes Para la masa: 250g de harina 55g de azúcar 150g de mantequilla fría 1 yema Ralladura de limón: ½ limón mediano 15ml agua fría Para el Streusel: 75g de almendra cruda sin piel 150g de harina 45g de azúcar ¼ cuchara de té de canela 100g de mantequilla ablandada Relleno: 380g de mermelada de albaricoque/frutas del bosque/frambuesa Receta - Pasos a seguir Paso 1 Mezcla la harina (250g) c ...

Ingredientes 250g de harina 50 mantequilla fría 25g de azúcar 20ml de ron 60ml de yogur griego 3 yemas Abundante aceite de girasol (por lo menos 500ml) Para acompañar: Azúcar glas Mermelada, lo que a ti te guste Receta - Pasos a seguir Paso 1 Mezcla la harina con el azúcar y la mantequilla. Amásalo hasta que tengas una textura arenosa. Paso 2 Incorpora el ron, las yemas y el yogur griego. El ron ...

Ingredientes Para la Panna Cotta: 1 pizca de vainilla 50ml de nata 400ml leche entera 3,5 hojas de gelatina 50g de azúcar Para la salsa: 50g de azúcar 100ml de nata 80ml de agua caliente 5g de café soluble Receta - Pasos a seguir Paso 1 Hierve la leche con la nata, azúcar (50g) y las semillas de vainilla. Deja enfriar un poco hasta que esté tibia. Paso 2 Pon en remojo la gelatina. Paso 3 Junta la ...

Ingredientes Ingredientes para el bizcocho: 190g de harina 3 huevos 10g de levadura panadero 20g de cacao en polvo 80g de mantequilla fría 75g de cobertura de chocolate negro (52% o 70%) 125g de azúcar 62g de yogur griego Orange curd: 200ml de zumo de naranja natural (elige naranjas dulces y no muy ácidas) 35ml de zumo de limón 2 cucharas de té de ralladura de naranja 100g de mantequilla 90g de a ...

Ingredientes 200ml de zumo de naranja natural (elige naranjas dulces y no muy ácidas) 30ml de zumo de limón 2 cucharas de té de ralladura de naranja 100g de mantequilla 90g de azúcar 1 huevo 5 yemas de huevo Receta - Pasos a seguir Paso 1 Pon en un cuenco el azúcar, la mantequilla y la ralladura de naranja. Pon el cuenco en baño María. Paso 2 Cuando la mantequilla se haya derretido añade primero e ...

Ingredientes Para la masa madre: 200g harina de centeno integral 1 cuchara de té colmada de miel 270ml de agua Para la masa: 800g de harina de centeno integral 600ml de agua 30g de levadura panadero 17g de sal 350g de harina de trigo integral 100g de pipas de calabaza Receta - Pasos a seguir Paso 1 Mezcla la harina de centeno (200g) con la miel y el agua (270ml). Tiene que ser cremoso. Espolvorea ...

Ingredientes 130g de mantequilla ablandada 250g de yogur griego 150g de azúcar 1 pizca de vainilla 3 huevos 260g (130g+100g) de harina 30g de cacao en polvo 10g (5g+ 5g) de levadura en polvo Receta - Pasos a seguir Paso 1 Bate la mantequilla con el azúcar un par de minutos. Paso 2 Añade los huevos uno por uno. Sigue batiendo. Ahora vierte el yogur en el bol. Paso 3 Divide la masa en dos cuencos. ...

Ingredientes 350g (30+320) de harina de fuerza 60g de mantequilla 40g azúcar 1 huevo 65ml (45ml +20ml) de leche 10ml de agua de azahar 20ml ron (o agua) Ralladura de limón ½ limón (mediano) Ralladura de naranja ½ naranja (mediana) 20g de levadura panadero Para decorar: Frutas escarchadas Azúcar granulado (yo esta vez no lo he usado) Almendras (yo esta vez no lo he usado) Para pincelar: 1 huevo b ...