Elbauldulce

Ingredientes 200ml de zumo de naranja natural (elige naranjas dulces y no muy ácidas) 30ml de zumo de limón 2 cucharas de té de ralladura de naranja 100g de mantequilla 90g de azúcar 1 huevo 5 yemas de huevo Receta - Pasos a seguir Paso 1 Pon en un cuenco el azúcar, la mantequilla y la ralladura de naranja. Pon el cuenco en baño María. Paso 2 Cuando la mantequilla se haya derretido añade primero e ...

Ingredientes Para la masa madre: 200g harina de centeno integral 1 cuchara de té colmada de miel 270ml de agua Para la masa: 800g de harina de centeno integral 600ml de agua 30g de levadura panadero 17g de sal 350g de harina de trigo integral 100g de pipas de calabaza Receta - Pasos a seguir Paso 1 Mezcla la harina de centeno (200g) con la miel y el agua (270ml). Tiene que ser cremoso. Espolvorea ...

Ingredientes 130g de mantequilla ablandada 250g de yogur griego 150g de azúcar 1 pizca de vainilla 3 huevos 260g (130g+100g) de harina 30g de cacao en polvo 10g (5g+ 5g) de levadura en polvo Receta - Pasos a seguir Paso 1 Bate la mantequilla con el azúcar un par de minutos. Paso 2 Añade los huevos uno por uno. Sigue batiendo. Ahora vierte el yogur en el bol. Paso 3 Divide la masa en dos cuencos. ...

Ingredientes 350g (30+320) de harina de fuerza 60g de mantequilla 40g azúcar 1 huevo 65ml (45ml +20ml) de leche 10ml de agua de azahar 20ml ron (o agua) Ralladura de limón ½ limón (mediano) Ralladura de naranja ½ naranja (mediana) 20g de levadura panadero Para decorar: Frutas escarchadas Azúcar granulado (yo esta vez no lo he usado) Almendras (yo esta vez no lo he usado) Para pincelar: 1 huevo b ...

Ingredientes 1-2 tiras de piel de naranja 750ml de leche 1 trozo de canela 130g de azúcar 30ml de agua 5 huevos 250g de turrón blando (de Jijona) 40g de azúcar Receta - Pasos a seguir Paso 1 Pon a hervir la canela y los trozos de piel de naranja. Cundo ya ha hervido deja que se enfríe. Paso 2 En una cazuela mezcla el azúcar (130g) con el agua. Caliéntalo hasta que coja color y se convierte en cara ...

Ingredientes Para el bizcocho: 140g de azúcar 1 huevo 125g de yogur griego 125ml de agua 45g de cacao en polvo 190g de harina 18g de levadura en polvo 30ml de aceite de girasol Crema de requesón: 400g de requesón 125g yogur griego 60g de azúcar La pie rallada de ½ limón (mediando) 50ml de zumo de limón 200ml de nata 7 láminas de gelatina 30ml agua Cobertura de naranja: 500ml de zumo de naranja ...

Ingredientes Para la masa: 500g de harina 250g de mantequilla 2 huevos 30g de azúcar 20g de levadura panadero 50ml leche Para pincelar: 2 yemas de huevo 1 clara de huevo Para el relleno de nueces: 150g de nuez molida 65g de azúcar La ralladura de ½ limón (mediano) 1 cuchara sopera de pan rallado 1 pizca de nuez moscada 60ml de leche Para el relleno de amapola: 150g de amapola molida 1 pizca de c ...

Ingredientes 8g de levadura en polvo 200g de harina 120g de azúcar glas 90g de almendra molida 126g mantequilla La piel rallada de ½ limón (mediano) La piel rallada de 1 naranja (mediana) Para rebozar: azúcar normal Receta - Pasos a seguir Paso 1 En un sartén tuesta la almendra. Deja enfriar. Paso 2 Junta todos los ingredientes y amásalos. Obtendrás una masa homogénea. (Esto puede durar un par de ...

Ingredientes 60g de almendras tostadas y picadas 135g de harina 9g de levadura en polvo 4 huevos 140 (90+50) g de azúcar 1 pizca de vainilla 1 cuchara de té de canela ½ cuchara de café de nuez moscada ½ cuchara de café de nuez moscada Para rellenar: 550 g de manzana golden 100g de azúcar Para decorar: 400g de pasta de mazapán Receta - Pasos a seguir Paso 1 Pon las yemas de huevo en un cuenco co ...

Ingredientes Para la masa: 500g de harina 1 huevo 1 yema 50g de azúcar Una pizca de vainilla 60g de mantequilla 20g de levadura panadero 150ml de leche tibio Para untar los palos y el pastel: 50g de mantequilla 1 clara de huevo Para rebozar con canela: 60g de azúcar 1 cuchara de té colmada de canela molida Para rebozar con nuez: 60g de nuez picado 60g de azúcar Para enrollar la masa: Tubo de ...

Ingredientes 200g de mantequilla ablandada 160g de azúcar 200g de harina 1 cuchara sopera de yogur griego 9g de levadura en polvo 3 huevos 6g de cacao en polvo Una pizca de vainilla 450g de pasta de mazapán (se puede comprar en tiendas de repostería) 160g de mermelada de albaricoque Receta - Pasos a seguir Paso 1 Bate la mantequilla con el azúcar un par de minutos. Paso 2 Añade uno por los huevos ...

Ingredientes 50g de nuez troceada 300g de harina 140g de azúcar moreno 200g yogur griego 3 huevos 1 pizca de nuez moscada 1 cuchara de té colmada de canela molida 1 pizca de clavo molido 150g de aceite de girasol 500g de pera 2 cucharas de té de levadura en polvo ½ cuchara de té de bicarbonato de sodio Para el glaseado: 260g azúcar glas 40ml leche ½ cuchara de té de canela molida Receta - Pasos a ...

Ingredientes 150g de mantequilla ablandada 150 (100+50) g de azúcar 5 huevos 140g de cobertura de chocolate (52% de cacao) 150g de harina 10g de levadura en polvo Para la cobertura: 250g de mermelada de albaricoque 250 g de cobertura de chocolate (70% de cacao) Receta - Pasos a seguir Paso 1 Derrite la cobertura de chocolate (150g) y separa las claras de las yemas. Paso 2 Bate un poco la mantequil ...

La canela Su expansión está relacionada con los portugueses. Al igual que otros países, ellos también buscaban ambiciosamente los orígenes de las especias. Querían monopolizar el mercado y para conseguirlo no dudaban usar la fuerza. Perseguían barcos comerciales a lo largo de la costa India, los asaltaban y veían que entre  los cargamentos siempre había canela, éste condimento tan misterioso caro ...

Ingredientes 60g de mantequilla ablandada 160g de azúcar 90g de puré de calabaza 1 clara de huevo 200g de harina 60g nuez molida 1 cuchara de té de canela molida ½ cuchara de té de jengibre molida ½ cuchara de café de nuez moscada molida 9g levadura en polvo Para decorar: 150g de cobertura de chocolate blanco 45g de cobertura de chocolate negro Receta - Pasos a seguir Paso 1 Bate la mantequilla c ...