Elbauldulce

227 ideas publicadas y 656 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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(España)

Me gusta la repostería. Me gusta comer y hacer los pasteles y claro compartirlos. Pero quizá la mejor cosa es estar en la cocina mientras se hace un bizcocho, tarta, magdalena o mermelada y disfrutar el olor que sale del horno y llena la casa.

Me apasiona la repostería. Me gusta investigar, descubrir ingredientes y recetas diversa.

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recetas de tartas recetas de tartas de queso masa quebrada ...

El mundo de las tartas de queso no tiene fin, ya que todos los países tienen recetas deliciosas. Mientras en Estados Unidos triunfa el New York Cheesecake, en Córcega lo hace el Fiadone, en Hungría el pastel de requesón y en Alemania esta tarta de requesón es la reina. Si te apetece sumergirte en una de las recetas más ricas de la repostería alemana, sigue leyendo. El nombre original de esta re ...

Recetas de Masas fermentadas leche levadura panadera fresca ...

Si hablamos de desayunos slow y elegantes, el Gugelhupf es un habitual en sus mesas matutinas. Además, este postre es muy especial y no solamente por el molde, con forma de turbante, sino también por la manera en la que se hornea y se prepara. Si te apetece probar un bizcocho elaborado con levadura fresca, su receta se convertirá en un agradable y muy dulce descubrimiento. La repostería austríaca ...

Recetas de Pasteles almendra molida frangipane ...

Si no sabes muy bien qué postres hacer con naranjas sanguinas esta galette te va a gustar. Un colorido pastel de naranja fácil de hacer que ya anuncia la llegada de la primavera. Tomarlo en el balcón junto a una taza de té y contemplando los primeros rayos de sol de la nueva estación es una gozada total. Me acuerdo que cuando era niña en la escuela y llegaba esta época del año, para merendar nos d ...

recetas de masas fermentadas canela leche ...

Todos los conocen, todo el mundo los desea. ¿Cuál es el secreto de los famosos rollitos de canela? En meriendas y desayunos junto a una taza de té o café, estos tiernos bollos están dispuestos a llenarte de confort y felicidad. Estados Unidos y sus impecables estrategias de marketing están detrás del éxito de los Cinnamon Rolls. Postres como los Bagels o los Monkeybread también son fruto de est ...

Recetas de Galletas galletas mantequilla ...

¿Buscas un postre de naranja con sabor a naranja de verdad? Si te gustan las galletas crujientes con tu taza de té de la tarde, o de la mañana, estas galletas de naranja te encantarán. Una vez más, este post contiene una sencilla receta, así que si no te apetece hornear un bizcocho de naranja, estas galletas te van a enamorar por completo. Rápidamente juntas mantequilla, harina, azúcar y lo aderez ...

Recetas de Pasteles azúcar moscovado datiles ...

La verdad es que este pastel de dátiles es un auténtico descubrimiento. Aunque ya he probado anteriormente lo ricos que quedan los dátiles en esta Tarta de peras con especias, en este Sticky toffee pudding quedan super originales. Se trata de un bizcocho muy jugoso hecho con dátiles y acompañado con una rica salsa Toffee. Te aseguro que hay pocas recetas británicas tan dulces como esta. Para hacer ...

Recetas de Pasteles azúcar moscovado datiles ...

La verdad es que este pastel de dátiles es un auténtico descubrimiento. Aunque ya he probado anteriormente lo ricos que quedan los dátiles en esta Tarta de peras con especias, en este Sticky toffee pudding quedan super originales. Se trata de un bizcocho muy jugoso hecho con dátiles y acompañado con una rica salsa Toffee. Te aseguro que hay pocas recetas británicas tan dulces como esta. Para hacer ...

Recetas de Cremas Mermeladas y Helados leche ...

La salsa de vainilla es una de esas recetas que está algo desaparecida, sobre todo si la comparamos con la salsa de chocolate. Pero lo cierto es que en Hungría, durante los años 80, mojar en esta crema de vainilla nuestros bizcochos o bollos era lo más normal. Si sientes nostalgia por aquella época, o quieres darle un toque diferente a tus postres, esta receta te va a encantar. ¿Qué postres puedes ...

Recetas de Postres con Fruta canela cardamomo ...

El té Chai, también llamado Masala Chai, es uno de los tés más populares de los últimos tiempos. Es un té que puedes comprar fácilmente en los supermercados, pero tú también puedes prepararlo, especialmente si buscas sabores originales. Verás que los ingredientes del té Chai son especias sencillas de encontrar en muchos supermercados y tiendas especializadas en venta de especias. Qué fácil es imag ...

Recetas de Bizcochos arandanos frutas escarchadas ...

¿Conoces el postre Dundee Cake? Es el bizcocho con pasas más querido de Escocia. Es tan antiguo que ya se comercializaba en el siglo XIX, pero su historia es mucho más antigua. Si te apetece descubrir estos sabores de antaño que siguen conquistando los paladares actuales, échale un vistazo a la receta. Puede ser que entre tantos postres navideños este Dundee Cake te sorprenda, pero lo cierto es qu ...

Recetas de Tartas Recetas de Tartas de Queso cheesecake de turrón ...

En Navidad todos buscamos postres para destacar y sorprender a nuestra familia. Si te gustan los pasteles de queso y los turrones blandos, esta receta de Cheesecake de turrón te va a encantar. En estas fiestas hay un boom de recetas, miras las redes sociales y ves ricas galletas, panettones o polvorones. Si has llegado a mi página, estoy segura que tú no solo miras las fotos y postres suculentos d ...

Recetas de Masas fermentadas claras de huevo croissant ...

Los bollos suelen ser una de las meriendas y desayunos más habituales en España. En esta receta de napolitanas el relleno se hace con nueces, cuyo sabor hace recordar al querido Frangipane. ¿Ves?, aunque este postre suele estar estigmatizado como poco saludable, con este relleno de nueces lo puedes transformar en algo mucho más nutritivo. Cuando te apetece hacer napolitanas caseras te puede surgir ...

Recetas de Galletas canela glaseado ...

Cuando se acerca la Navidad todos queremos comer los típicos dulces de estas fechas, como por ejemplo el Stollen. Ha llegado el momento de preparar estas ricas galletas de jengibre decoradas. Y como dice el nombre, esta galleta se hacen con jengibre, pero en realidad la masa lleva muchas más especias, como por ejemplo clavos, nuez moscada o canela. Todo un mix delicioso para un diciembre más dulce ...

Recetas de Tartas almendra frangipane ...

Hay algo reconfortante en estas recetas de antaño. Son sabores limpios y elaboraciones con pasos sencillos. La Tarta Bourdaloue lleva como principales ingredientes peras, almendras y pasta sucrée, los cuales forman un trio muy delicioso. Aunque las peras no suelen ser las frutas más típicas para hacer postres, en esta receta te voy a enseñar una de las tartas más ricas de la repostería francesa, s ...

recetas de bizcochos recetas de postres con chocolate chocolate ...

El Angel Food Cake es un postre americano, uno de los más esponjosos que existen y como sé que en tu casa no dejáis ni las migas de los bizcochos tiernos, aquí te presento esta receta en la que voy a combinarlo con naranja y pepitas de chocolate. Las recetas de Angel Food Cake se pueden versionar de muchas maneras. En cada estación del año puedes hacer este bizcocho combinándolo con las frut ...