Elbauldulce

232 ideas publicadas y 657 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Elbauldulce Elbauldulce

(España)

Me gusta la repostería. Me gusta comer y hacer los pasteles y claro compartirlos. Pero quizá la mejor cosa es estar en la cocina mientras se hace un bizcocho, tarta, magdalena o mermelada y disfrutar el olor que sale del horno y llena la casa.

Me apasiona la repostería. Me gusta investigar, descubrir ingredientes y recetas diversa.

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Elbauldulce

Ingredientes Para la base (Es opcional) 230g de harina 30g de azúcar 110g de mantequilla (fría) 1 yema de huevo Para la crema: 150g de azúcar Las semillas de 1/2 vaina de vainilla 6 huevos 500g de ricotta (o el queso Brioccu) La piel rallada de 2 limones medianos 35g de maicena Receta - Pasos a seguir Paso 1 Mezcla la harina con el azúcar. Añade la mantequilla y empieza a amasar. Cuando la text ...

cacao choalolate

Ingredientes 180g de mantequilla (temperatura de ambiente) 150g de chocolate negro (70% de cacao) Las semillas de ¼ de rama de vainilla 1 huevo 90g de azúcar glas 300g de harina 10 g de levadura en polvo Para rebozar: 50g de azúcar glas 50g de cacao en polvo Receta - Pasos a seguir Paso 1 Mezcla todos los ingredientes juntos (excepto el huevo). Paso 2 Añade el huevo y forma una masa homogénea y ...

Ingredientes 10g de levadura en polvo 305g de harina 180g de mantequilla fría 2 huevos Las semillas de 1/2 vaina de vainilla 20 g de maicena 130g de azúcar 150g chocolate negro (70% de cacao) Receta - Pasos a seguir Paso 1 Mezcla la harina con la maicena, levadura en polvo, azúcar, semillas de vainilla. Amásalo con la mantequilla. Paso 2 Cuando tienes una textura grumosa añade los huevos. Amásalo ...

bizcocho japones

Ingredientes 60g de mantequilla 80 gr harina 80ml de leche entera 6 huevo entero 80g de azúcar Receta - Pasos a seguir Paso 1 Derrite la mantequilla. ( tiene que estar templada) . Después añade la harina. Mezcla muy bien. Paso 2 Incorpora 1 huevo entero y después 5 yemas de huevo. Sigue batiendo hasta que este lisa. Por último añade la leche. Paso 3 En otro bol monta a punto de nieve las 5 claras ...

berlinas donuts levadura panadero ...

Ingredientes 500g de harina 20g de levadura panadero 40g de azúcar 50g de mantequilla derretida 2 yemas de huevo 50ml de ron 300ml de leche 1L de aceite de girasol( se podrá volver a usar este aceite para cocinar) Receta - Pasos a seguir Paso 1 Para elaborar este postre es aconsejable trabajar con ingredientes tibios. Incluyendo la tabla de madera donde vamos a amasar. Es para que las Berlinas se ...

aceite de oliva almendra aove ...

Ingredientes Para el relleno: 700g de manzana 50g de azúcar 30ml de zumo de limón 1/2 cuchar de canela Para la masa: 300g de harina 15g de levadura en polvo 150g de ricotta 25ml de agua fría 40g de azúcar 90ml de aceite de oliva 1 huevo para pincelar Un puñado de almendras en lámina 70g de azúcar glas Uno poco de zumo de limón y agua Receta - Pasos a seguir Paso 1 Limpia las manzanas y córtala ...

azúcar moscovado clavo pera

Ingredientes 100g de mantequilla (temperatura ambiente) 100g de azúcar moreno moscovado 165g de dátiles (ya sin hueso) 1 cuchara de té de canela 2/3 cuchara de té de clavo molido 4 huevos 250g de harina 10g de levadura en polvo 1 yogur griego 500 g de peras Receta - Pasos a seguir Paso 1 Bate en la batidora los dátiles con los 4 huevos. Hay que batir un par de minutos hasta que deshacen los dátile ...

avellana cheesecake datiles ...

Ingredientes Para el fondo: 250g de avellanas tostadas y molidas 30g de cacao en polvo natural 100g de dátiles naturales ya sin su hueso 60g de mantequilla Para la tarta: 700ml de zumo de naranja natural recién exprimido Ralladura de piel de 1 naranja 90g de azúcar 500g de mascarpone 200ml de nata para montar 125ml de yogur griego natural 5 hojas de gelatina Receta - Pasos a seguir Paso 1 Tritura ...

azúcar moscovado cacahuete cacao en polvo ...

Ingredientes 4 huevos 180g de azúcar moreno moscovado 200g de mantequilla de cacahuete con tropezones 210g de harina 15g de levadura en polvo 40g de cacao en polvo 170ml de té negro (fuerte) frio sin azúcar 80g de chocolate negro picado Receta - Pasos a seguir Paso 1 Bate la mantequilla de cacahuete con el azúcar un par de minutos hasta que se esté homogéneo. Añade después las yemas uno por uno. S ...

almendra molida mandarina polenta ...

Ingredientes 400g de mandarinas (4 mandarinas pequeñas) 250g de mantequilla 150g de azúcar Las semillas de 1/2 vaina de vainilla 4 huevos 170g de polenta 15g de levadura en polvo 275g de almendra molida 20ml de ron Receta - Pasos a seguir Paso 1 Lava las mandarinas y ponlas (enteras sin quitar la piel) en agua fría. Lleva la ebullición el agua. Quita el agua. Repite este proceso 3 veces más. Al fi ...

limon mantequilla pistacho

Ingredientes Limones en almíbar: 1 limón 100g de azúcar 100ml de agua Para el bizcocho: 150g de azúcar La piel rallada de 1 limón 40ml de zumo de limón 5 huevos 100g de mantequilla (pomada) 9 g de levadura en polvo 150g de harina 150g de pistachos sin cascara picado Receta - Pasos a seguir Paso 1 Mezcla el azúcar con el agua. Hierve 3 minutos. Paso 2 Corta los limones en rodajas y añade al agua ...

galleta medialunas de vainilla vainilla

Ingredientes 250g de harina 200g de mantequilla (fría) 100g de azúcar glas 100g de almendra molida 1 vaina de vainilla (las semillas) +100g de azúcar glas para rebozar Receta - Pasos a seguir Paso 1 Mezcla las semillas de la vainilla con la harina, azúcar glas (100g) y la almendra molida. Paso 2 Añade la mantequilla y amásalo. Eso dura unos minutos. Paso 3 Forma una masa homogénea y colócalo al fr ...

harina de fuerza levadura panadero naranja ...

Ingredientes Para la primera masa: 100ml de leche 100g de harina de fuerza 15g de levadura panadero La segunda masa: 500g de harina de fuerza 4 huevos 140g de mantequilla fundida 100g de azúcar Las semillas de 1 vaina de vainilla 2 cucharas soperas de ron añejo 220g de pasas 220g de naranja confitada Un pelín más ron para remojar un las pasas 15g de mantequilla para hornear Receta - Pasos a segu ...

Ingredientes Para la masa: 1 huevo 300g de harina 30g de azúcar 60g de yogur griego 130g de mantequilla fría 1-2 cucharas soperas de pan rallado Para el relleno: 600g de requesón 4 huevos 120g de azúcar 60ml de zumo de limón La piel rallada de 1 limón 40g de harina 45g de yogur griego +1 huevo para pincelar Receta - Pasos a seguir Paso 1 Amasa la harina con el azúcar y la mantequilla. Cuando est ...

Ingredientes 250g de puré de castaña 150ml de leche 125g de azúcar 230g de harina 35g de cacao en polvo 4 huevos 4g de bicarbonato de sodio 8g de levadura en polvo Las semillas de 1/2 vaina de vainilla Para el relleno: Mermelada de cereza 300ml de nata para montar 1 cuchara de té de azúcar Receta - Pasos a seguir Paso 1 Bate 3 yemas y 1 huevo entero con el azúcar y las semillas de vainilla hasta ...