Elbauldulce

La salsa de vainilla es una de esas recetas que está algo desaparecida, sobre todo si la comparamos con la salsa de chocolate. Pero lo cierto es que en Hungría, durante los años 80, mojar en esta crema de vainilla nuestros bizcochos o bollos era lo más normal. Si sientes nostalgia por aquella época, o quieres darle un toque diferente a tus postres, esta receta te va a encantar. ¿Qué postres puedes ...

El té Chai, también llamado Masala Chai, es uno de los tés más populares de los últimos tiempos. Es un té que puedes comprar fácilmente en los supermercados, pero tú también puedes prepararlo, especialmente si buscas sabores originales. Verás que los ingredientes del té Chai son especias sencillas de encontrar en muchos supermercados y tiendas especializadas en venta de especias. Qué fácil es imag ...

¿Conoces el postre Dundee Cake? Es el bizcocho con pasas más querido de Escocia. Es tan antiguo que ya se comercializaba en el siglo XIX, pero su historia es mucho más antigua. Si te apetece descubrir estos sabores de antaño que siguen conquistando los paladares actuales, échale un vistazo a la receta. Puede ser que entre tantos postres navideños este Dundee Cake te sorprenda, pero lo cierto es qu ...

En Navidad todos buscamos postres para destacar y sorprender a nuestra familia. Si te gustan los pasteles de queso y los turrones blandos, esta receta de Cheesecake de turrón te va a encantar. En estas fiestas hay un boom de recetas, miras las redes sociales y ves ricas galletas, panettones o polvorones. Si has llegado a mi página, estoy segura que tú no solo miras las fotos y postres suculentos d ...

Los bollos suelen ser una de las meriendas y desayunos más habituales en España. En esta receta de napolitanas el relleno se hace con nueces, cuyo sabor hace recordar al querido Frangipane. ¿Ves?, aunque este postre suele estar estigmatizado como poco saludable, con este relleno de nueces lo puedes transformar en algo mucho más nutritivo. Cuando te apetece hacer napolitanas caseras te puede surgir ...

Cuando se acerca la Navidad todos queremos comer los típicos dulces de estas fechas, como por ejemplo el Stollen. Ha llegado el momento de preparar estas ricas galletas de jengibre decoradas. Y como dice el nombre, esta galleta se hacen con jengibre, pero en realidad la masa lleva muchas más especias, como por ejemplo clavos, nuez moscada o canela. Todo un mix delicioso para un diciembre más dulce ...

Hay algo reconfortante en estas recetas de antaño. Son sabores limpios y elaboraciones con pasos sencillos. La Tarta Bourdaloue lleva como principales ingredientes peras, almendras y pasta sucrée, los cuales forman un trio muy delicioso. Aunque las peras no suelen ser las frutas más típicas para hacer postres, en esta receta te voy a enseñar una de las tartas más ricas de la repostería francesa, s ...

El Angel Food Cake es un postre americano, uno de los más esponjosos que existen y como sé que en tu casa no dejáis ni las migas de los bizcochos tiernos, aquí te presento esta receta en la que voy a combinarlo con naranja y pepitas de chocolate. Las recetas de Angel Food Cake se pueden versionar de muchas maneras. En cada estación del año puedes hacer este bizcocho combinándolo con las frut ...

¿Cómo se podrían versionar los archifamosos cinnamon rolls? Yo te propongo que el relleno  sea de chocolate. En el interior de estos rollitos de chocolate puedes saborear un relleno cremoso, meloso e intenso, vamos para chuparse los dedos, literalmente. Solo necesitas ingredientes cotidianos para elaborar estas caracolas dulces, como son la mantequilla, la levadura o una harina normal y corriente. ...

¿Te gusta el yogur griego? No hay nada más placentero que descubrir nuevas recetas con uno de tus yogures favoritos. Un pastel muy popular en la repostería turca que seguramente te enamorará también por su esponjosidad y su textura extra suave. Pastel turco de yogur griego al limón. Un postre muy ligero y aireado ya que a la masa le vamos a añadir las claras batidas a punto de nieve. La textura ...

El otoño ya está aquí con sus ricas calabazas. Si te apetece hacer un postre rápido y sencillo, en este post puedes leer cómo elaborar magdalenas de calabaza y chocolate. ¿Sueles hacer postres con calabaza? Aunque la calabaza es una verdura, por su dulce sabor es perfecta para elaborar postres con ella. Me encanta el sabor de estas calabazas grandes del otoño o el pequeñín y curioso Poti Marrón, a ...

¿Te apetece desayunar unas ricas galletas de avena crujientes? Las galletas digestive con avena aportan mucha fibra y además están de rechupete. Un vaso de leche, taza de té o café son los mejores acompañantes de estas galletas caseras para que el día empiece con una sonrisa feliz. Se hacen con ingredientes que fácilmente puedes encontrar en el super y su elaboración es muy sencilla, así que tú ta ...

Déjate llevar por el sabor más vintage del otoño. Este bizcocho de membrillo y almendra te llenará con el sabor de esta estación, y mientras fuera ya empieza a hacer algo más de fresco, tú en tu silla favorita disfrutas de este postre dulce y jugoso. Solo te hace falta elegir si lo tomarás con una taza de té o con una taza de café caliente. En la repostería no hay demasiadas recetas con membrillo ...

Descubre una de las recetas más tradicionales de la Toscana. Podríamos decir que es una focaccia dulce con irresistibles uvas negras, aceite de oliva e hinojo. Estos tres ingredientes no solo te llevarán a las vendimias italianas, sino que además te demostrarán lo rica que es la comida del Mediterráneo. La verdad es que las uvas frescas no suelen formar parte de los típicos ingredientes en los pos ...

Para poner más creatividad en las tartas queso, aquí te presento esta tarta de queso que no se agrieta, queda blanca y lleva la salsa de frambuesa incluida. Además, esta capa de fruta embellece la tarta muchísimo. ¿A qué te hace recordar este motivo? A mí me recuerda a las rosas. ¿Haces tartas de queso al baño María? Esta forma de hornear las tartas de queso hace que la textura quede mucho más sed ...