Elbauldulce

168 ideas publicadas y 489 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Elbauldulce Elbauldulce

(España)

Me gusta la repostería. Me gusta comer y hacer los pasteles y claro compartirlos. Pero quizá la mejor cosa es estar en la cocina mientras se hace un bizcocho, tarta, magdalena o mermelada y disfrutar el olor que sale del horno y llena la casa.

Me apasiona la repostería. Me gusta investigar, descubrir ingredientes y recetas diversa.

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Elbauldulce

almendra chocolate naranaja ...

Tarta de Zanahoria con toque de naranja

Ingredientes 30ml de zumo de naranja 50ml aceite de girasol 200g de almendra molida 6 huevos 100g de harina 10g de levadura en polvo 225g zanahoria La piel rallada de una naranja grande 130g de azúcar 140g chocolate negro (70%) Receta - Pasos a seguir Paso 1 Ralla las zanahorias. Tienen que ser muy finas. Paso 2 Separa las yemas y las claras. Bate las yemas con 20g de azúcar (20g). Después añade ...

manzana mermelada de albaricoque pudin

Pudin de manzana

Ingredientes 5-6 manzanas no muy grandes 150g de azúcar 50g de mantequilla 100g de harina 500ml de leche( o puedes usar leche vegetal, en este caso tienes mirar cuanta azúcar tiene y hay que recompensarlo) 4 huevos Ralladura de la piel de 1 limón mediano Unas cucharas sopera de mermelada de albaricoque Receta - Pasos a seguir Paso 1 Limpia las manzanas. Mejor no quitar la piel. Córtelas en la mita ...

bizcocho nata requesón

Käse Sahne Torte

Ingredientes Para el bizcocho: 4 huevos 200g de harina 170g de azúcar 8 cuchara sopera de agua hirviendo 5g de levadura en polvo Para la crema: 500g de requesón 400ml de nata 170g de azúcar Ralladura de 1,5 limones 110ml de zumo de limón 8 láminas de gelatina Receta - Pasos a seguir Paso 1 Separa las yemas y las claras. Paso 2 Bate las yemas con el azúcar (170g). Cuando esta blanquecina añade po ...

almendra arándanos higo ...

Pan de frutas

Ingredientes 1 vaina de vainilla sin semillas o las semillas de 1/2 vaina(puedes aprovechar las vainas que te sobran) 250ml de agua 100g de almendra sin piel 100g de orejones 100g de higos secos 100g de dátiles naturales y secos 100g de pasas 100g de arándanos secos 4g de bicarbonato de sodio 10g levadura en polvo 1 cuchara de té de canela molida 150g de azúcar moreno 70g de mantequilla 2 huevos 2 ...

babka canela ciruelas pasas ...

Babka con nueces y ciruelas pasas

Ingredientes Para la masa: 250ml de leche tibia 510g de harina + 1 cuchara sopera 40g de azúcar + 1 cuchara de té 1 huevo 90g de mantequilla 25g de levadura panadero Para el relleno: 250g de ciruela pasas 1 bolsa de té negro 200g de nueces 70g de azúcar 40g mantequilla 1 cuchara de café de canela Para pincelar: 10g de mantequilla Receta - Pasos a seguir Paso 1 Haz un té con la bolsita y vierte ...

chocolate levadura panadero mermelada de albaricoque ...

Gerbeaud szelet

Ingredientes Para la masa: 350g de harina 1 huevo 20g de azúcar 200g de mantequilla 50ml de leche 10g de levadura panadero Para el relleno: Mermelada de albaricoque (1 bote) 250g de nuez 80g de azúcar Para cubrir: 250g de chocolate de cobertura (70% de cacao) Receta - Pasos a seguir Paso 1 Mezcla 50ml de leche 1 cuchara de café de azúcar, una cuchara sopera de harina y la levadura panadero desm ...

almendra mermelada de frambuesa vainilla clavo

Shortbread con mermelada de frambuesa

Ingredientes 100g de azúcar glas 200g de mantequilla fría 300g de harina 1 pizca de clavo molido 1 huevo La piel rallada de 1 limón mediano Mermelada de frambuesa Para la cobertura: 2 yemas 60g de azúcar glas 1 pizca de vainilla 50 g de almendras laminadas y tostadas Receta - Pasos a seguir Paso 1 Amasa la harina con la mantequilla, azúcar glas, pizca de clavo, la ralladura de la piel del limón. O ...

cheesecake requesón yogur griego

Pastel de requesón de mi abuela

Ingredientes Para la masa: 50ml de aceite de girasol 300g de harina 25g de azúcar 1yema 1 huevo 1 pizca de semillas de vainilla 60 (45+15) ml de leche 25g de levadura panadero Para la crema: 3 huevos 600g de requesón 120g de azúcar La ralladura de 1 limón grande 45ml de zumo de limón 250g de yogur griego 2 cucharas de té de harina Receta - Pasos a seguir Paso 1 Mezcla 45ml leche con una cuchara d ...

Galleta de almendra

Ingredientes 150g almendra picada o fileteadas 200g de mantequilla fría 1 cuchara de té de sal 170g de azúcar glas 1 yema de huevo 250g de harina Semillas de ¼ vaina vainilla Para rebozar: Azúcar 1 clara de huevo Receta - Pasos a seguir Paso 1 Tuesta la almendra. Deja enfriarla. Paso 2 Mezcla la mantequilla con la harina, sal, almendra tostada y el azúcar glas. Cuando tengas una textura grumosa ...

banana bread pan de plátano plátano ...

Banana bread

Ingredientes 125g de mantequilla (pomada) 180g de harina 3g de bicarbonato de sodio 5g de levadura en polvo 350g de plátano maduro (sin piel) 125g de yogur griego Semillas de 1/2 vaina de vainilla 140g de azúcar moreno 2 huevos Receta - Pasos a seguir Paso 1 Bate el azúcar con la mantequilla 3 minutos. Paso 2 Añade uno por uno los huevos. Sigue batiendo. Paso 3 Incorpora el yogur y la vainilla. P ...

azucar moreno calabaza canela ...

Tarta de calabaza

Ingredientes 60g de mantequilla (pomada) 60ml de yogur griego 250g de calabaza cocida y triturada 350g de harina 8g de levadura en polvo 4g de bicarbonato de sodio 4g de canela 200g de azúcar moreno 3 huevos Para rellenar: 180g de mermelada de albaricoque 250g de mascarpone 40g de miel 35g de mantequilla (pomada) Receta - Pasos a seguir Paso 1 Bate el azúcar moreno con la mantequilla durante 2 min ...

azucar moreno calabaza canela ...

Muffin de calabaza

Ingredientes 100g de mantequilla ablandada 130g de harina 70g de almendra molida 10g de levadura en polvo 100g de azúcar integral 50g de azúcar normal 170g de calabaza rallada finamente 50g de yogur griego 2 huevos Ralladura de la piel de 1/2 limón 1/2 cuchara de té de jengibre molido 1 cuchara de té de canela molida 1/2 cuchara de café de nuez moscada molida 1 pizca de semillas de vainilla Para d ...

chocolate naranja vainilla

Tartaletas de chocolate con toque de naranja

Ingredientes Para la base: 45ml de zumo de naranja 300g de harina Ralladura de piel de 2 naranjas 150g de mantequilla (fría) 30g de azúcar Para el relleno: 1l de nata 50g de maicena 200g de chocolate negro (70% de cacao) 23g de café soluble 100g de cacao en polvo 140g de azúcar Semillas de una vaina de vainilla 40ml de aceite de oliva Receta - Pasos a seguir Paso 1 Amasa la harina con la mantequi ...

bizcocho canela clavo ...

Tarta de membrillo

Ingredientes Ingredientes: 150g de mantequilla (pomada) 290g de harina 3g de bicarbonato de sodio 7g de levadura en polvo 60g de azúcar 4 huevos Para la compota: 1100g de membrillo 100g de azúcar 8-12 clavos Un trozo de canela 700ml de agua Receta - Pasos a seguir Paso 1 Pela los membrillos. Córtalos en gajos. Paso 2 Pon el agua el azúcar las especias y los membrillos en una cazuela. Cocínalos du ...

aceite virgen extra aceituna negra focaccia ...

Focaccia

Ingredientes 560g de harina de fuerza 50ml de aceite de oliva virgen extra 300ml de agua 5g de sal 20g de levadura panadero 1-2 ramas de romero fresco Para cubrir: 2 cucharas soperas de aceite de oliva virgen extra Una pizca de sal gorda Un puñado de olivas negras Un poco de romero Receta - Pasos a seguir Paso 1 Mezcla la harina con el agua, aceite (50ml), sal (5g), levadura panadero. Amásalo. Ti ...