Elbauldulce

176 ideas publicadas y 510 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Elbauldulce Elbauldulce

(España)

Me gusta la repostería. Me gusta comer y hacer los pasteles y claro compartirlos. Pero quizá la mejor cosa es estar en la cocina mientras se hace un bizcocho, tarta, magdalena o mermelada y disfrutar el olor que sale del horno y llena la casa.

Me apasiona la repostería. Me gusta investigar, descubrir ingredientes y recetas diversa.

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Elbauldulce

mermelada ralladura de limon vainilla

Empana de nieve

Ingredientes 2 cucharas de agua fría 25g de azúcar 350g de harina La ralladura de 1 limón 160g de mantequilla fría 125g de yogur griego Para rellenar: 340g de mermelada Para rebozar: Azúcar glas avainillado Receta - Pasos a seguir Paso 1 Mezcla el azúcar (25g) con la harina, ralladura de limón y la mantequilla fría. Empieza a amasar. Cuando tienes una textura arenosa añade el yogur, y el agua fr ...

almendra molida arándanos coco rallado ...

Pastel de frutas rojas con coco y almendra

Ingredientes 280g de harina 60g de coco rallado 100g de almendra molida 150g mantequilla 10g de levadura en polvo 170g de azúcar Ralladura de 1 limón 4 huevos 125g de yogur griego 500g de mezcla de frutas rojas congeladas (o en verano frescas) Para espolvorear: 40g de almendras fileteadas 40g de azúcar para espolvorear las frutas antes de hornear Receta - Pasos a seguir Paso 1 Derrite la manteq ...

cacao en polvo chocolate crema de chocolate ...

Tarta de chocolate sencillo

Ingredientes Para el bizcocho: 60ml de zumo de naranja 4 huevos 120ml de aceite girasol 290g de harina 70g de caco en polvo 200ml de leche 16g de levadura en polvo Ralladura de la piel de 2 naranjas 180g de azúcar moreno Para la crema: 5 yemas 50g de azúcar 16g de cacao en polvo 25g de harina 500ml de leche 125g de chocolate negro (75% contenido de chocolate) Receta - Pasos a seguir Paso 1 Bate ...

cheesecake datiles mascarpone ...

Cheesecake con tres frutos secos

Ingredientes Para la base: 40g de almendras fileteadas 150g de nueces 100g de almendra molida 50g de mantequilla 100g de dátiles naturas (ya sin los huesos) Para la crema: 750g de mascarpone (temperatura ambiente) 200ml de nata (para montar) 125ml de zumo de limón La ralladura de piel de un limón 3 hojas de gelatina 180g de azúcar Para decorar: 80g de pistachos picados (sin sal) Limones escarcha ...

frambuesa merengue mermelada de frambuesa ...

Tarta de merengue con mermelada

Ingredientes 500g de harina 250g de mantequilla 3 yemas 16g de levadura en polvo (1 bolsita) 1 pizca de vainilla 70g de azúcar La ralladura de piel de 1 limón 65ml de zumo de limón Para el relleno: 480g mermelada de frambuesa/arándanos/guinda Para el merengue: 150g de azúcar 3 claras Receta - Pasos a seguir Paso 1 Mezcla la harina, la levadura en polvo, la vainilla, el azúcar y la piel rallada ...

cacao en polvo canela chocolate ...

Galletas de chocolate con plátano y nueces

Ingredientes 110g de mantequilla de temperatura ambiente 95g de azúcar 1 huevo 125g de harina 1 cuchara de té de levadura en polvo 20g de cacao en polvo 1 cuchara de té de canela 100g de chocolate (70% de contenido de cacao) 50g de plátano machacado 170g de nueces 100g azúcar en polvo Receta - Pasos a seguir Paso 1 Pica el chocolate y las nueces en trozos pequeños. (0,5mm).Bate el huevo. Paso 2 Ba ...

azucar moreno canela peras

Tarta de pera con avellanas

Ingredientes 100g de mantequilla 2 huevos 180g de azúcar moreno 100g de avellanas tostadas y molidas 200g de harina 10g levadura en polvo 200ml de leche 1 cuchara de café de canela Ralladura de 1/2 limón 5 peras medianas (duras) Un trozo de canela Un par de clavo Receta - Pasos a seguir Paso 1 Lava las peras, corta el fondo de las peras para que estén lisas así las frutas se mantendrán solas. Ponl ...

amapola bizcocho naranjas sanguinas ...

Tartaletas con amapola y crema de naranjas sanguinas

Ingredientes Para el bizcocho: 210g de harina 3 huevos 10g de de levadura en polvo 80ml de aceite de girasol 125g de azúcar 125g de yogur griego Ralladura de 1 limón 2 cucharas soperas (no colmadas) de amapola Para la crema de Naranjas sanguinas: 100ml de zumo recién exprimido de naranjas sanguinas 15ml de zumo de limón 1 cuchara de té de ralladura de naranja normal 60g de mantequilla 45 g de azú ...

almendra chocolate naranaja ...

Tarta de Zanahoria con toque de naranja

Ingredientes 30ml de zumo de naranja 50ml aceite de girasol 200g de almendra molida 6 huevos 100g de harina 10g de levadura en polvo 225g zanahoria La piel rallada de una naranja grande 130g de azúcar 140g chocolate negro (70%) Receta - Pasos a seguir Paso 1 Ralla las zanahorias. Tienen que ser muy finas. Paso 2 Separa las yemas y las claras. Bate las yemas con 20g de azúcar (20g). Después añade ...

manzana mermelada de albaricoque pudin

Pudin de manzana

Ingredientes 5-6 manzanas no muy grandes 150g de azúcar 50g de mantequilla 100g de harina 500ml de leche( o puedes usar leche vegetal, en este caso tienes mirar cuanta azúcar tiene y hay que recompensarlo) 4 huevos Ralladura de la piel de 1 limón mediano Unas cucharas sopera de mermelada de albaricoque Receta - Pasos a seguir Paso 1 Limpia las manzanas. Mejor no quitar la piel. Córtelas en la mita ...

bizcocho nata requesón

Käse Sahne Torte

Ingredientes Para el bizcocho: 4 huevos 200g de harina 170g de azúcar 8 cuchara sopera de agua hirviendo 5g de levadura en polvo Para la crema: 500g de requesón 400ml de nata 170g de azúcar Ralladura de 1,5 limones 110ml de zumo de limón 8 láminas de gelatina Receta - Pasos a seguir Paso 1 Separa las yemas y las claras. Paso 2 Bate las yemas con el azúcar (170g). Cuando esta blanquecina añade po ...

almendra arándanos higo ...

Pan de frutas

Ingredientes 1 vaina de vainilla sin semillas o las semillas de 1/2 vaina(puedes aprovechar las vainas que te sobran) 250ml de agua 100g de almendra sin piel 100g de orejones 100g de higos secos 100g de dátiles naturales y secos 100g de pasas 100g de arándanos secos 4g de bicarbonato de sodio 10g levadura en polvo 1 cuchara de té de canela molida 150g de azúcar moreno 70g de mantequilla 2 huevos 2 ...

babka canela ciruelas pasas ...

Babka con nueces y ciruelas pasas

Ingredientes Para la masa: 250ml de leche tibia 510g de harina + 1 cuchara sopera 40g de azúcar + 1 cuchara de té 1 huevo 90g de mantequilla 25g de levadura panadero Para el relleno: 250g de ciruela pasas 1 bolsa de té negro 200g de nueces 70g de azúcar 40g mantequilla 1 cuchara de café de canela Para pincelar: 10g de mantequilla Receta - Pasos a seguir Paso 1 Haz un té con la bolsita y vierte ...

chocolate levadura panadero mermelada de albaricoque ...

Gerbeaud szelet

Ingredientes Para la masa: 350g de harina 1 huevo 20g de azúcar 200g de mantequilla 50ml de leche 10g de levadura panadero Para el relleno: Mermelada de albaricoque (1 bote) 250g de nuez 80g de azúcar Para cubrir: 250g de chocolate de cobertura (70% de cacao) Receta - Pasos a seguir Paso 1 Mezcla 50ml de leche 1 cuchara de café de azúcar, una cuchara sopera de harina y la levadura panadero desm ...

almendra mermelada de frambuesa vainilla clavo

Shortbread con mermelada de frambuesa

Ingredientes 100g de azúcar glas 200g de mantequilla fría 300g de harina 1 pizca de clavo molido 1 huevo La piel rallada de 1 limón mediano Mermelada de frambuesa Para la cobertura: 2 yemas 60g de azúcar glas 1 pizca de vainilla 50 g de almendras laminadas y tostadas Receta - Pasos a seguir Paso 1 Amasa la harina con la mantequilla, azúcar glas, pizca de clavo, la ralladura de la piel del limón. O ...