Blog de recetas de cocina caseras, sanas y fáciles con fotografías paso a paso para que disfrutes en la cocina. También encontrarás críticas y opiniones de restaurantes.
https://elsabrosista.com/Los huevos escalfados son uno de los tipos de huevos que más me gustan, amén de que son súper sanos por no necesitar (o casi) de aceite para su elaboración, ya que la idea es cocinarlos con agua. La teoría oficial de unos huevos escalfados, o huevos poché, es la de sumergirlos en agua caliente, que no hirviendo y ayudados de vinagre y de giro del agua conseguir 3 minutos después los deseados huevo ...
Algo tiene el mar que nos emboba a todos y comer en un restaurante en la misma orilla del cantábrico de Asturias, no tiene precio. Este verano estuve veraneando por Asturias y tuve la oportunidad de ir un día con mis padres a conocer Lastres, el precioso pueblo que dio vida a las calles de la serie “Doctor Mateo” y comer en el restaurante La Rula situado en el puerto del pueblo. Lastre ...
La Competencia es una cadena pizzera muy conocida en varias ciudades del norte de España, fundada por unos leoneses hace muchos años ya y con pizzas de masa fina y crujiente como seña de identidad. En esta ocasión me encontraba en Gijón con mis padres disfrutando de uno de esos días de sol que no abundan en esas tierras y que hacen que todos los asturianos y los foráneos llenemos las playas asturi ...
Pues sí, no está todo inventado, y es que Madrid me sigue sorprendiendo. Existe un lugar llamado Pinta en Copas que se encuentra en el barrio de Malasaña (dónde si no), muy cerquita del metro tribunal, donde puedes ir, elegir una pieza de cerámica (taza, plato, bol, jarra…) pintarla a tu gusto y tomar un café o un té mientras tanto. ¿No te parece buen plan para pasar la tarde? El nombre del ...
El risotto es uno de esos platos que nos ha legado nuestro país vecino y que hacen que al probarlo disfrutes muchísimo. Tiene su origen en la palabra riso, que en italiano significa arroz, y es una de las formas más típicas de cocinar arroz en la parte noroeste de Italia. Se cocina con caldo de verduras, pollo o pescado (depende del resto de ingredientes que usemos) y utilizando el queso parmesano ...
Pues sí, preparar una buena y casera empanada de bonito y pimientos es sinónimo de éxito ante cualquier visita de amigos o para compartir al día siguiente con tus compañeros en el trabajo, que de esa forma la jornada se hace más llevadera, ¿no crees? En este otro post te hablé de cómo preparar masa para hacer empanadas y será de donde parta para explicarte cómo hacer esta empanada de bonito. Tiemp ...
Hace unos días estuve con mi señora madre preparando masa que posteriormente usamos para hacer empanadas (te lo cuento aquí). Es super sencillo y quedarás genial con tus invitados presentándoles una empanada 100% casera. Te cuento cómo se hace. Tiempo de elaboración 10 minutos Ingredientes 100 ml aceite frito 1 cucharada sopera de mantequilla 1 sobre de levadura en polvo 1/2 kg de harina 200 ml l ...
Hace unos días estuve en León viendo a la familia y como suelo hacer, volví cargado de tuppers, mis papis que me quieren mucho. Pues cuando abro la bolsa me encuentro que me habían metido un paquete de gulas, así que anoche le dí salida con un poco de jamón serrano y coronando el plato con un huevo. Hablé con mis padres mientras lo hacía y no estaban muy convencidos de que pegara mucho, qué confun ...
Hola amig@ hoy te traigo un plato riquísimo, una mezcla de Galicia y tierras más tropicales, se trata de un estupendo pulpo sobre crema de aguacate y lima. Prepararemos el pulpo, una bandeja de patas ya cocidas, con un poco de pimentón y aceite y lo pasaremos por la sartén para que quede más crujiente y lo vamos a acompañar con una deliciosa crema donde primará el aguacate y la lima, ya verás como ...
