Estupendos 40

105 ideas publicadas y 71 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Helena García del Real

(España)

www.estupendos40.com/

Estupendos 40

aguacate anacardo cacao ...

Helados veganos 3 chocolates

Helados veganos 3 chocolates, sin gluten ni lácteos, libres de sufrimiento animal, 100% naturales y saludables. Desde el verano pasado, que hice los helados de algarroba con cobertura de cacao, no había vuelto a publicar ninguna receta de helado y la verdad es que me apetecía un montón crear nuevamente mis propios helados veganos y caseros. En esta ocasión la inspiración llegó gracias al libro Fre ...

algarroba almendra anacardo ...

Bolitas energéticas de almendra y coco

Bolitas energéticas de almendra y coco para tus meriendas o las de tus hijos, para matar el gusanillo con un snack saludable o para cualquier momento delicioso. La ventaja es que puedes hacerlas, degustar las que te apetezcan (siempre con sentido común ) y el resto las metes en un tarro hermético y al congelador. Tendrás a mano un tentempié sano que evitará que tires de otros dulces no tan recomen ...

coco desayuno melocotón ...

Piña colada con frutas variadas y crema ligera de coco

Es oír piña colada y viajar directamente al Caribe ¿verdad? Buahhh!!! Nada como este elixir tropical para refrescar cualquier momento del verano. Además es taaan tremendamente fácil de preparar que no hay excusa ¡Manos a la obra! y vamos a preparar un snack que nos puede servir para un desayuno fresco y agradable, como para un refrigerio de media tarde. Necesitamos muy poquitos ingredientes y muy ...

albahaca espelta orégano ...

Panecillos de espelta con albahaca y orégano

Después de un mes con el nuevo Thermomix® TM6 en casa, probando sus diferentes funciones y cocinando deliciosas recetas de una manera muy sencilla, puedo decir que tanto si sabes, como si no sabes cocinar, este robot de cocina te hace la vida mucho más fácil. Es un aparato MARAVILLOSO que te vuelve práctic@ y reduce al mínimo el tiempo que tienes que dedicarle a la preparación de las comidas del d ...

café chía desayuno ...

Pudín de chía con café y nueces

La energía necesaria para arrancar por las mañanas me la suele dar una buena taza de café. El caso es que me encanta y en ocasiones he intentado reducir su consumo sustituyéndolo por alternativas saludables, como el café de algarroba o las bebidas a base de cereales (prueba el Ekolatte y verás que no es tan difícil dejar la cafeína para momentos puntuales .) Pero hoy he ido un pasito más lejos y h ...

arándanos avena chocolate ...

Tortitas con mermelada de arándanos y crema de cacao

Tortitas esponjosas para el desayuno, la merienda o para cualquier otro momento de antojo que tengas. Acompáñalas con sirope, fruta, chocolate, miel, compota... aunque las que te muestro hoy llevan mermelada de arándanos casera y una deliciosa crema de cacao. Ingredientes para 6 tortitas 100g de harina de avena 20g de harina de quinoa 175ml de leche de avena 2cs de aceite de coco (o de oliva virg ...

almendra avena chocolate ...

Galletas de frutos secos

En la oficina solemos hacer un pequeño break a media mañana para coger un pelín de fuerzas y continuar con el trabajo. Paramos, nos tomamos un café, un zumo o una infusión y lo solemos acompañar con alguna galleta. Y es perfecto, solo que yo preferiría que nos acostumbrásemos más a acompañar estos momentos de galletas caseras y no tanto de galletas comerciales, aunque nos parezca que las que estam ...

arándanos bebidas coco ...

Bebida isotónica con frutas del bosque y tomillo

Hoy te traigo una receta de bebida isotónica porque, si practicas deporte asiduamente, sabrás que es importante mantenernos hidratados, sobretodo después de la práctica. Este tipo de bebidas industriales suelen estar repletas de azúcares innecesarios y, en realidad, para recuperarnos simplemente necesitamos reparar las sales minerales y el agua que hemos perdido al sudar El agua es fundamental e ...

avena cacahuete cacao ...

Crema chocohuete

Combinar chocolate y cacahuetes no es ninguna locura, es uno de los máximos placeres de esta vida ¡De verdad! Además, si elegimos con cuidado y vigilando que no se nos cuele ningún ingrediente indeseado… vamos a disfrutar de un dulce espectacular. Hoy preparamos esta crema de chocolate y cacahuetes que nos va a servir como desayuno, snack o postre… eso sí… con un poquito de mo ...

almendra arroz canela ...

Chocolate y quinoa bowl

Quinoa y chocolate unidos en un bowl que se prepara en 20 minutos y que llenará de magia tus desayunos. La quinoa es un pseudocereal con un alto nivel de proteínas y muy rico en aminoácidos. Si eres tan CACAO ADDICT como yo, tienes que saber que el cacao es una poderosa fuente de antioxidantes. Nos ayuda a prevenir la aparición de arrugas y es un gran aliado a la hora de mantenernos en nuestro p ...

Watermelon Smoothie

Lo sé la sandía está fuera de temporada… pero es que suelo congelar la fruta que más me gusta cuando está de temporada, para poder disfrutarla en cualquier época del año Cierto es que los alimentos es mejor tomarlos frescos y cuando toca. Es en ese momento cuando están más sabrosos y son más naturales… pero no puedo resistirme a congelar un poco de sandía para prepararme un delicioso y depurativ ...

bebidas cacao canela ...

Ekolatte

Los propósitos para el Año Nuevo… aix… esos deseos que cuestan tanto de cumplir ¿verdad? Pues con mucho ánimo y determinación , para este 2019 que está a punto de llegar, me he propuesto dejar de tomar tanto café. Fácil… ¿no? Nooo… No os creáis que lo va a ser tanto, porque no sé vosotr@s, pero a mi el café ME ENCANTA. Su aroma, su sabor, su intensidad… Lo ADOROOO… pero tiene que haber vida más al ...

almendra arroz coco ...

Apple Cake

Los días se van haciendo más fríos y las temperaturas mínimas apenas alcanzan los 7ºC. Las horas de sol se han acortado y nos recogemos antes en casa. Es el momento para empezar a echar mano de recetas que nos reconforten el cuerpo… y por qué no… el alma, la vista y lo que haga falta La manzana es una fruta excepcional que nos da mucho juego y nos ayuda a eliminar impurezas. Para este Apple cake ...

ajo aperitivos coco ...

Garbanzos crujientes

Garbanzos crujientes, saludables y realmente apetitosos. Hoy te traigo un snack que no tardas nada en preparar y que te va a servir para una infinidad de ocasiones y platos (ensaladas, cremas de verduras…) Simplemente tendrás que embadurnar bien los garbanzos de especias y un poquito de aceite, esparcirlos en una bandeja de horno y esperar hasta que los oigas chispear un poco. Añade fibra y proteí ...

ajo alcachofa brócoli ...

Crema detox de alcachofa

La clave del éxito de esta crema detox de alcachofa es sin duda su sencillez Además nos viene genial para depurar el cuerpo. Poco a poco nuestro organismo se llena de toxinas y lo notas en que te sientes más cansad@, inflad@, tienes problemas para ir al baño de manera regular, aumentas de peso… La clave para combatir de manera natural todos los excesos que has ido haciendo está en comer más frut ...