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Garcilles Garcilles muches Garcilles

118 ideas publicadas y 323 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Mayte Garcilles Garcilles

(España)

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Garcilles Garcilles muches Garcilles

Llambionaes

Crema de café

Hace tiempo que se me apetecia hacer una crema de café o moca No sabia como hacerla y me metí a buscar por internet De pronto encontré esta y decidí probar Nos gustó mucho La encontré en LaWebcinera, pasaros a verla que os encantará La hice tal cual decia ella, es más, os pongo hasta sus consejos Sé que os pasará como a mi al ver la cantidad de mantequilla Pero os puedo asegurar que está buenisi ...

Carnes

Alites al curry

Hace años vi por casualidad esta receta en televisión La hacia un conocidisimo cocinero que tiene un programa desde hace muchisimos años Sé que le oi decir que era "no se qué".. y dijo la palabra mágica... con curry Se me pusieron las orejas alerta Apunté la receta a toda pastilla y camino de casa me compré las alitas ¿Adivinais que comimos ese mismo dia? Pues si, exacto Alites al curr ...

De Generación en Generación Salses

Salsa de Pimienta

Esta salsa es el resultado de un... Por mis... Que la hago, no sé como, pero la hago Me explico Hace años teniamos una casita alquilada en un pueblo, donde no habia, ni bares, ni tiendas, ni cobertura para moviles, ni internet , hoy dia tengo entendido que les llegan 3gb Veniamos en el coche de comprar el pan, y no sé por qué, salió lo de hacer carne con salsa de pimienta... me parecia bien prob ...

Tradición

Faciendo Morcielles

Hace tiempo os puse como se facien Pero "me la tiraron" con lo de que nada más se veia como haciamos los chorizos Que quienes facien les morcielles eran unos familiares etc etc etc y que no explicaba que llevaban ni como se facian bla bla bla bla... Vaaaaleeee!! Pongo las pocas fotos que hice y lo explico ¡¡ Brrrr !! Pesaos!! Jajajaja Sabemos que en España, hay unas 18 clases de morci ...

Carnes Cocina Asturiana De Generación en Generación ...

Escalopines al cabrales

Much@s de l@s que habeis venido a Asturias Veriais en muchos restaurantes, sidrerias, bares y/o casas de comidas... Escalopines al cabrales Los escalopes todos sabemos que son unos cortes de carne finitos y sin hueso Pues los escalopines son lo mismo pero en pequeño Hasta aqui... Todos de acuerdo Claro que cada uno los hace y/o los acompaña con lo que más le gusta Yo en este caso, he hecho un p ...

De Generación en Generación Picoteo

Pirulos de Jamón y quesu

Mañana es San Valentin Si el otro dia os propuse el plato principal Hoy os propongo el aperitivo Es tan facil, sencillo y rápido de hacer.... Que merece la pena Hace tiempo tenia que hacer algo para cenar, queriamos ver una peli, pero no teniamos mucha hambre. Asi que como siempre.... a revolver, mirar y pensar que hacer Cuando cogí el hojaldre del congelador, vi unos pirulos (los helados) que A ...

primeros platos de generación en generación guisos y potajes

Garbanzos amariscaos

Dentro de unos dias es San Valentin Much@s ireis a celebrarlo fuera de casa Pero me hace gracia, porque casi tod@s piensan en la cena a la hora de celebrarlo San Valentin son 24 horas Con su desayuno Su comida Y su cena Asi que os propongo un plato muy rico para que lo disfruteis en la comida No es nada dificil y estoy segura que os gustará mucho Hace unos años, tenia ganas de hacer un plato d ...

De Generación en Generación Llambionaes

Almibar

Ya sé que es una básico de la cocina Que como siempre digo.... Eso no es obstáculo para ponerla y de paso recordarla Asi que... a recordar Se utiliza para bañar o emborrachar bizcochos Para endulzar y/o conservar fruta fresca y frutos secos Para lo que te apetezca hacer con él Es tan pero tan facil y sencillo hacerlo que no cuesta nada tenerlo hecho y guardado en la nevera desde el dia antes a u ...

Arroz De Generación en Generación Verdures y Hortalices

Risotto de Verdures

Se acercaba la hora de comer No se me ocurria que poner Ni me apetecia hacer lo más socorrido, pasta, con lo que siempre acierto. Asi que decidí arriesgarme Revolví en el cajón de las verduras, vi la última bandeja de champiñones laminados que me quedaban y descubrí que se empezaban a estropear unos pimientos . Asi que decidí hacer un arroz con todo Y añadirle unos taco ...

De Generación en Generación Sopes y Cremes Verdures y Hortalices

Crema de Champiñones

Ya estamos en invierno Época de sopes y cremes Es, como si el cuerpo te lo estuviera pidiendo, independientemente de la temperatura que haga. Debe de ser algo psicológico El otro dia cuando llegaba a casa, veo a Carlos rodeado por "las chicas de oro" Frené en seco y me lo quedé mirando Jijijiji le estaba viendo la cara, era todo un poema, tenia una expresión de pedir socorrooooo a grito ...

Préstame

Añu Nuevu 2016

¡¡ FELIZ AÑO NUEVO !! Espero que todo lo bueno que os haya ocurrido el año pasado... Sea todo lo malo que os ocurra este año que empezamos. (Mayte Garcilles Garcilles) ¿Que tal habeis pasado las fiestas? ¿Dispuest@s a afrontar el nuevo año? Esp ...

De Generación en Generación Pan

Curruscos

¡¡ Buenoooooo !! No conozco a nadie que no le gusten los curruscos Y eso que parece que hoy dia no se hacen mucho Pero... un puré o una cremita sin curruscos.... es, como un jardin sin flores Pues eso, hoy, Curruscos Claro que antes se freian y por lo tanto rezumaban aceite por todos los lados aunque los pusieras a escurrir Y digo antes, porque un dia a mamá y a mi se nos ocurri ...

Llambionaes

Palmerites

Si hay un dulce facil y rápido de hacer, son les palmerites Cada vez que las hago, duran menos.... "Que un caramelo a la puerta de un colegio" Tengo que reconocer que en casa todo lo que lleve hojaldre, triunfa Conclusión, esto triunfa porque es solo hojaldre y azúcar Un postre simple, sencillo y sabroso Ingredientes Hojaldre Azúcar 1 Güevu Preparación D ...