Un enfoque exitoso que perdura. El Huerto de Floren Domezain. Sigue siendo el indiscutible <<rey de las verduras>> Ya han pasado unos cuantos años desde aquella experiencia que nos dejó fascinados, cuando descubrimos un restaurante donde las hermosas lechugas crecían directamente en sus paredes. Todo esto era posible gracias a un -huerto vertical hidropónico ecológico-. Lo más sorprend...
Hoy os traigo consejos de cómo decorar con plantas junto a Ikea que nos da ideas interesantes.Estos días son perfectos para cuidar las plantas del hogar y recrear la naturaleza en vuestros rincones de la casa.Hay mucha gente que dice que es una plant-killer y les cuesta cuidar las plantas.Mi buena relación con las plantas va por temporadas, hay veces que las tengo preciosas y otras veces están mu...
Jardinería de interiores.La jardinería de interior está especialmente indicada para esa época del año en que el frio y la temporada de invierno hace que tus verduras frescas no las puedas cultivar como lo haces en el verano.Jardinería de interiores.La jardinería de interiores está especialmente indicada para esa época del año en...
Rituales hogareños para la abundancia
Estamos con Edgardo Vilcara, profesor de la Universidad Nacional Agraria La Molina en Perú (en el departamento de Fitotecnia). Él es ingeniero agrónomo egresado de la misma Universidad y es Máster de Biotecnología Molecular y Celular de Plantas de la Universidad Politécnica de Valencia (España). También ha trabajado en mejora Genética Vegetal, en Cultivos transgénicos, en Cultivo in Vitro, en Agri...
Si bien los huertos o huertas urbanas no son una idea nueva, están siendo tendencia mundial por su poder transformador, directamente en el corazón de las grandes ciudades tanto a nivel de medio ambiente como una fuente de conciencia hacia una vida mucho más sostenibles. huerto urbano Mucho más ahora considerando lo frágil que es nuestra forma de vivir (confirmado desde el 2020 hasta el día de hoy)...
¿Que tal estáis queridos lectores? ¿Bien? eso me alegra el día. Hoy vengo para escribiros sobre algo que me tiene, cuando menos, preocupado. Claro está, algo relacionado con la comida, con la gastronomía y el concepto que tendremos de sentarnos a la mesa en un futuro, pero no estoy hablando de un futuro muy, muy lejano si no de aquí a 30-50 años, un futuro en el que aún estaremos muchos de mi gene...
Los hábitos de compra del cliente y la revolución tecnológica han provocado que un sector tan sedentario como el de la alimentación, rediseñe su mapa de ruta y rompa con todo lo establecido. La palabra foodtech es la causante de tal revuelo, al convertir los laboratorios en los aliados de la industria alimentaria.Se avecina una ola de empresas compuestas por bioquímicos, nutricionistas, genetistas...