Barbacoa de marisco ahumado – Barbecue di frutti di mare affumicato
Barbacoa de marisco ahumado – Barbecue di frutti di mare affumicato
almejon de sangre
5 ideas encontradas.
Espaguetis con almejas de concha fina – Scialatielli con datterini, fasolare e vongole
Ingredientes espaguetis con almejas de concha fina para 2-3 personas: 200-250 gr. de espaguetis o scialatielli (aquí más información y más recetas), 500 gr. de almejas, 500 gr. de almejas de concha fina o almejón de sangre, 8-10 tomates cherry pera, 1 diente de ajo, guindilla/picante (opcional), perejil, vino blanco (opcional), sal y aceite.La receta de espaguetis o scialatielli con almejas y alme...
CONCHA FINA DE MALAGA CON AJOBLANCO DE MACADAMIA Y UVA MOSCATEL DE MÁLAGA
EL CENACHEROAllá van sus pescadorescon los oscuros bombachoscolumpiando los cenachoscon los brazos cimbradores.Del pregón a los clamoreshinchan las venas del cuello:Y en cada pescado bellose ve una escama distinta,en cada escama una tintay en cada tinta un destello.SALVADOR RUEDA (1857-1933).Dicen y bien es cierto, que nuestros mayores son los guardianes de las vivencias, el testimonio de la lucha...
Cómo limpiar, preparar y consumir las conchas finas de Málaga
De vez en cuando suelo decir: voy a denominarme la “bloguera de la mar", haciendo clara alusión a un famoso "Chef" gaditano, Angel León (Dos Estrellas Michelin) a quien todo el mundo conoce como “El Chef del mar”.No es presunción y espero que no les pueda parecer prepotencia por mi parte, pero no podrán negarme quienes siguen “Mi cocina”, que habrán podido observar que siento verdadera pasión por...
CONCHAS FINAS A LA PLANCHA CON MOSTAZA Y KETCHUP
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