LABORES PROPIAS DE ENERO EN LA HUERTA Y EL JARDÍN
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Cómo montar tu huerto urbano
Cómo montar tu huerto urbano: #MontatuHuertoCompo
Crema de espárragos verdes de la comarca de Antequera
"Los espárragos de Abril, para mi; los de Mayo, para mi amo; los de Junio para ninguno" (Refrán popular).Tras unos días de lluvias intensas en éste mes de Abril malagueño, luce el Sol con intensidad, con alegría en ésta tierra que algunos llamamos “El Paraiso,” La primavera se despide por fin del cálido invierno y anuncia con fuerza que los campos, los valles y montañas lucen con alegría sus mejor...
AL-BAYSERA, AL-BASIR, BEYSSAR O CREMA DE HABAS
En todas las casas cuecen habas; y en la mía, a calderadas (El Quijote II 13 - Cervantes) Llegaba la primavera y las habas plantadas en aquel terreno de Alhaurin que compré a principio de los 80, estaban todas con los tallos erguidos repletas de hojas de un intenso verde azulado, venosas; sus flores amariposadas de color blanco con una mancha negra en los pétalos laterales, crecían en ramitos de t...
Plum Cake de limón . Plum cake di Limone.
Plum Cake de limón . Plum cake di Limone.