Huevo escalfado con crema de oca y patatas
Este plato sirve de aperitivo, entrante o de segundo plato de cena.INGREDIENTES (Para 10 personas) 10 huevos 1 litro de leche 40 g de harina 40 g de mantequilla 1 paquete de mus de oca Martiko (vienen dos medallones) Patatas paja ELABORACIÓN Escalfar los huevos en agua hirviendo y reservar. Hacer una salsa bechamel: se derrite la mantequilla, se añade la harina y luego poco a poco la leche muy c...