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dieta low fodmap

8 ideas encontradas.

Blog de libredefodmap hace 8 años

Masa para Pizza

Para 1 PizzaIngredientes: 250gr de premezcla libre de TACC1/2 sobre de levadura en polvo1 cucharadita de sal4 o 5 cucharadas de aceite210cc de agua tibia1 cucharadita de azúcar (para ayudar a levar la levadura)Preparación:Dejar espumar la levadura con el azúcar y el agua tibia (el agua debe estar a una temperatura que sea agradable al contacto con la piel). Unos 5 minutos aproximadamente.Agregar e...

Blog de libredefodmap hace 9 años

Lemos Pie

Ingredientes:Para la masa:250gr de premezcla sin tacc y libre de lactosa1 cucharada de polvo leudante7 sobres de sucralosa100gr de manteca fría1 huevo entero1 yema de huevo1 cucharada de jugo de limón1 cucharada de esencia de vainilla.Para el relleno:2 o 3 limones chicos (jugo y ralladura)1 yema2 cucharadas colmadas de almidón de maíz.1 cucharadita de vainillín 6 u 8 sobres de sucralosa o 3 cuchar...

Temas sobre salud hace 9 años

FODMAP: Para aliviar algunos trastornos digestivos

El enfoque sobre los alimentos basado en el criterio FODMAP fue desarrollada por la nutricionista australiana, Sue Shepard. Esta dieta se describió de forma exhaustiva por primera vez en 2005, aún y cuando en 1999 se comenzarón a sentar sus bases.La palabra FODMAP es realmente un acrónimo para referirse a un grupo de carbohidratos de cadena corta presentes en ciertos alimentos y que causan problem...

Blog de libredefodmap hace 9 años

Tarta Dulce de Frutas con Gelatina

Ingredientes:Para la masa:250gr de premezcla sin tacc y libre de lactosa1 cucharada de polvo leudante7 sobres de sucralosa100gr de manteca fría1 huevo entero1 cucharada de esencia de vainilla1 cucharada de jugo de limón (opcional).Para el relleno:1 huevo2 cucharadas colmadas de almidón de maíz.1 cucharada de vainillín jugo de media naranja6 sobres de sucralosa 350cc de agua Para la Decoración:Eleg...

Nutricion Stellaae hace 1 años

Dieta Fodmaps

¿Qué es una dieta FODMAPs? O mejor dicho, ¿qué es una dieta baja en FODMAPs?.Los FODMAPs son un conjunto de azúcares  que a su paso por los intestinos no son completamente digeridos ni absorvidos. Al llegar a los intestinos, van atrayendo auga y en el intestino grueso, son fermentados por las bacterias intestinales. Tanto el gas como el auga adicional provocan que la pared intestinal se estire y s...