Este hojalde glaseado es totalmente insuperable
¡Mango! Y no hay nada más que decir, bueno... que si lo utilizas para elaborar un hojaldre tal y como explica KITCHENANDLOVESITE ¡se te va a caer la baba!
fotografia culinaria malaga
17 ideas encontradas.
Porra con atún
KITCHEN AND LOVE nos da el paso a paso de esta receta fresquita y perfecta para el verano. ¿Quién tiene ganas de calor?
Bizcocho de cerezas
El bizcocho de yogur 'de toda la vida' con un exquisito plus en forma de cerezas. Una idea del blog KITCHEN AND LOVE SITE.
Málaga Gastronomy Festival
Expertos en marketing digital, blogueros de cocina, pasteleras, diplomada en Basque Culinary Center, influencers, ¡hasta una modelo y una licenciada en cine!…un elenco protagónico muy variado que enriqueció el taller del pasado día 4 en el marco del Málaga Gastronomy Festival.Master cocinillas, La cocina de Claudia, Cripan Marbella, Explorando en mi cocina, Pueblea, Miss Muffins, Koke Pérez&...
Flan de naranjas
Un postre rico a la par que fácil y sano.Ingredientes: 1/2 l. de zumo de naranja 1 lata pequeña de leche condensada La misma medida de nata para cocinar 9 hojas de gelatina Caramelo líquido Modo de preparación: Poner las hojas de gelatina en agua. Calentar la nata con la leche condensada y el zumo de naranja moviendo hasta que hierva. Retirar e incorporar las hojas de gelatina. Remover y batir....
Ensalada de coca de melón con salmón ahumado
Ya no apetecen los guisos muy calientes, ¿verdad?. El verano se asoma cada vez antes y, con él, las ganas de boquerones en vinagre, ensaladilla rusa, sangría y espetos…:)La ensalada de hoy es clásica en mi menú de verano. Lo que más me gusta es la mezcla del salado del salmón con el dulce del melón, siempre me ha gustado ese cocktail. Es lo más sencillo del mundo y sirve tanto para comerlo c...
Thanksgiving, Acción de Gracias o cómo inventarte las tradiciones, si es que no las tienes...
Thanksgiving, o lo que es lo mismo Acción de Gracias. Aunque sabe perfectamente lo que sorprenderá a todos sus lectores, este post, ¡lo cierto es que le ha encantado escribirlo!
AJOBLANCO MALAGUEÑO DE HABAS SECAS Y ALMENDRAS
AJOBLANCO MALAGUEÑO DE HABAS SECAS Y ALMENDRAS
Ganadores Evento Photo Blog Culinario Julio 2014
Ganadores Evento Photo Blog Culinario Julio 2014
Fotos de gastronomía y restaurantes con José Salto
Para los que me siguen no es un secreto que me encanta las fotos de comida. Poco a poco como aficionada he venido estudiando las fotos de gastronomía y aplicando lo que voy aprendiendo aquí en mi blog. Particularmente la fotografía de alimentos me ha envuelto en sus redes, me ha enamorado y constantemente estoy buscando inspiración en todos aquellos de los que pueda aprender.Hacer fotos de gastron...
CALAMARES ENCEBOLLADOS CON VINO MOSCATEL DE MALAGA
Me viene bien en ésta ocasión la famosa frase de Star Wars “Hace mucho tiempo, en una galaxia muy, muy lejana”, pero no, no la puedo usar, porque realmente no hace tantísimo tiempo que a los niños nos permitían beber vino. Pero no un vino cualquiera y por un motivo que nuestros padres seguían las recomendaciones de supuestos expertos, pero sobre todo los “sabios” consejos transmitidos de generació...
PERIANAS (FILETES DE LOMO REBOZADOS Y FRITOS)
No sé cómo puede vivir quien no lleve a flor de alma los recuerdos de su niñez (Miguel de Unamuno).Su cara angelical, de mirada intensa, rubios cabellos peinados hacia adelante, con un flequillo perfectamente definido por el mismo peluquero que aún a pesar de los años le sigue tratando como si fuera aquel niño al que cortaba el pelo desde su más tierna infancia.A veces, él deshoja la margarita de...
CONOCE A .... COCINANDO CON MI CARMELA
CONOCE A .... COCINANDO CON MI CARMELA
COMPOTA DE BATATAS, MEMBRILLO Y PERO
Quizás inculcado por el amor a mis mayores, a la tierra (y el mar) donde nacieron y donde yo nací, éste lugar que los fenicios llamaron Malaka, siempre me ha movido un interés especial por su historia, sus tradiciones, su cultura y como no, por su gastronomía. Sí, Málaga, es mi tierra y su mar es mi mar; un lugar siempre presente en mi vida y por ende en Mi Cocina, en mi blog, donde las costu...
RESTAURANTE EL LAGO (Estrella Michelin) - CATA DE QUESOS ARTESANOS
La Costa del Sol es conocida por sus playas, su clima, los espetos de sardinas, los boquerones, las “coquinas”, las gambas pero pocas personas saben que la provincia de Málaga cuenta con la mayor concentración de ganado caprino de Europa, con más de 1.500 ganaderías de este tipo, que producen más de 100 millones de litros de leche al año y, aunque la mayoría (90%) se vende fuera de la provincia (...
MILHOJAS CON RELLENO DE CREMA DE CHOCOLATE Y COBERTURA DE CREMA DE NARANJA
MILHOJAS CON RELLENO DE CREMA DE CHOCOLATE Y COBERTURA DE CREMA DE NARANJA
CROQUETAS DE CARRILLADA IBERICA GUISADAS AL VINO TINTO CON MAYONESA DE KIMUCHI
No soy cocinera, no soy blogger, no soy en absoluto “foodie”…..pero me apasiona la gastronomía, me encanta cocinar, estar al tanto de las nuevas tendencias gastronómicas, de los restaurantes, de los grandes chefs y aprender, disfrutar y compartir mis experiencias culinarias.Cuando digo no soy cocinera, es porque no trabajo en ello, no tengo titulación al respecto ni más experiencia que la que me a...