Espinacas a la florentina: descubriendo la receta y sus orígenes
Damos la bienvenida a RED al blog IVI COSSIO LA PASIÓN EN MIS MANOS, donde verás recetas y otros interesantes artículos relacionados con la gastronomía.
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16 ideas encontradas.
Un guiso de lentejas con un huevo mollet
Descubre cómo prepara la autora del blog IVI COSSIO las lentejas. ¿Sabías que las sirve con un huevo mollet encima? ¡Sorprendente!
Recetas anticrisis: masa de pizza mejor que la comprada
Puedes preparar prepizzas o masas de pizza caseras para usar en cualquier momento con esta receta anticrisis de IVI COSSIO.
Pan casero y rico: hazlo con tus propias manos
IVI COSSIO nos cuenta cómo podemos hacer pan casero sin gran dificultad. ¿A que te dan ganas de convertirte en todo un cocinero?
Tacos de pollo al completo, incluida la receta de las tortillas
Si se te antojan unos tacos, nada como los de pollo que nos enseñan a preparar con odo lujo de detalles desde el blog IVI COSSIO, LA PASIÓN EN MI MANOS.
Cómo preparar tu propio pan lactal o de molde en casa
Las tostadas del desayuno te van a saber más ricas a partir de ahora porque podrás preparar tu propio pan de molde en casa con esta receta del blog IVI COSSIO. LA PASIÓN EN MIS MANOS.
Empanadas de Osobuco, de @ivituc
Si bien en nuestra provincia (Tucumán) tenemos las mejores de Argentina, el desafío propuesto en esta ocasión, era hacerlas con mis propias manitos. Y, saben qué???, nos es nada difícil.Desafío superado!Lo que te recomiendo es que, al relleno lo prepares un día antes y al día posterior solo te queda armar las empanadas, calentar el horno y cocinarlas. Te digo esto, porque te va a resultar difícil...
Dulce tentación / Crumble de manzana y peras
Les cuento que hace un tiempo participé como invitada en el blog de Ana Montagut, un blog sobre decoración, invitados y obvio, algo de cocina, ya que forme parte de la sección. Ana y yo, nos enteramos por mi padre, que en algún punto del árbol genealógico somos parientes. Mi papá, Raúl Evaristo Cossio, desde los grupos familiares que armó en las redes sociales, nos vinculó, y aquí estamos, ambas c...
Tentación de chocolate / Galletas Crinkles
Mi hijo Álvaro, es uno de los más tentados a las recetas con chocolate que conozco. Así que cada vez que cocinamos juntos, este es el ingrediente principal.Siempre estamos buscando nuevas recetas para preparar y hoy le tocó a estas galletitas, que por más que a la vista puedan resultar difíciles de hacer, en la práctica es muy fácil, lo único que son galletas que necesitan tiempo de frío, así que...
Torta nugatton
Vi la receta y enseguida me trajo recuerdos de la infancia, esta receta es una colaboración de Ivi Cossio ,visiten su blog que esta super recomendable y hay muchas recetas buenisimas para que hagan.Ingredientes : 100 gramos de manteca200 gramos de dulce de leche1/2 taza de nesquik1 1/2 taza de avenagalletitas criollitasPreparación:- Derretir la manteca, agregar el dulce de leche. Unificar.- Luego...
Carne mechada con papas
Esta receta es de Elvira Cossio autora del blog Ivi Cossio. Nos conocimos a través de las redes sociales y la pasión por la comida.Tuvo un gran gesto hacia mi de ayudarme a corregir y mejorar este pequeño blog, algo que valoro siempre. Pueden terminar la cena con una Torta Nugatton también creación de ella. Y no se vallan de acá sin hacer click en su blog y ver todas las cosas maravillosas que t...
Pan de hamburguesas
Ingredientes:500 gr de harina25 gr de levadura1 taza de leche10 gr de sal10 gr de azucarsemillas de sesamoPreparacion: En una mesada haces una corona con la harina en el centro colocas todos los ingredientes, salvo la sal que la colocas por afuera,vas mezclando hasta conseguir una masa firme que no se pegue en los dedos y este homogenea.La colocas en un bols y la dejas tapada que leude aproximad...
Bomba brownie y ganache de chocolate
Receta enviada Por Ivi CossioMe tomo el finde para desconectar y descansar un poco. Vengo de semanas un poco estresantes que requieren de un paso al costado. Así qué, antes de irme quería dejarles esta receta para que cocinen y disfruten de este brownie y ganache de chocolate. Su preparación es más que fácil y en un toque la tenes lista, en cuanto a su cocción yo soy de las que prefiere un brownie...
Ya llegó la primavera / El fresquete no se va / Le damos al guiso de lentejas
Llego la #primavera y el sol no vino con ella, ni el calor, es más….bajo un poco la temperatura, y lo único que pienso ¡que rico esta para comer un buen guiso de lenteja!Y si, la excusa perfecta! Un plato fuerte que seguro lo preparas en tu casa (la excusa del invierno). Generalmente le pongo lo que encuentro en la heladera, un par de cebollas, zanahoria y carne, esta vez, lo hice un poco más paqu...
Especial Celiacos / Receta de hamburguesas de poroto negro / Veganas
Vieron lo de la multiplicación de los panes?, bueno, eso me paso con los porotos, casi me infarto cuando los vi después de dejarlos en remojo toda la noche, pensé, esto es para un batallón!!!Y sin dudas lo es, un kilo de semillas secas, se hidratan y estas en el horno! Hamburguesas de poroto para todo el mes! Así que ármate de paciencia, o usa esta receta a la mitad de sus ingredientes.Igual, te d...
Masas secas. Por @ivituc
Receta enviada por: Ivi Cossio Ingredientes: – 2 yemas – 200 gramos de manteca o margarina (te cuento, yo uso en casi todas mis recetas margarina) – 140 gramos de azúcar glas, impalpable o talco, como vos la consigas. – 1 cucharadita de vainillin. – 300 gramos de harina 0000. Es la más refinada y la que se utiliza siempre en pastelería. (Si no la tené...