En el sur de España es muy habitual comer como tapa o entrante lagrimitas de pollo. Os presento una variante que es con este adobo que también es muy usado en el cazón en adobo. Para dos personas: 1 pechuga. Harina.Aceite de oliva.Para el adobo:1 Cucharada de pimentón dulce.1 Cucharada de comino en polvo.1 Cucharada de orégano.Una pizca de sal.4-6 Ajos con piel.6-8 Clavos&...
Lagrimitas de pollo en adobo
Si te acaban las ideas para cocinarlas, no te pierdas las que reúne aquí el autor del blog RECETAS DE CASA.
Desde luego que con esta receta me he llevado una grata sorpresa, a ver, no por ella en si, ya que en casa solemos comerla a menudo, pero si,por el toque de ajo negro que le he incorporado al adobo. Os explico, Ajo y Salsas JR, me hicieron llegar un pack con sus productos, y yo pensé, que puedo hacer con el ajo negro, fuera de lo que propone todo el mundo que es ponerlo encima de algo.... Bueno...
Si la tortilla de patatas es imprescindible en los días de playa y campo, no lo son menos los filetes de cerdo o pollo empanados. Ya estamos todos imaginando esa fiambrera llena que se saca al mediodía , a la que todos van acercándose sin remedio. Nadie se separa de ella hasta que no se ve el fondo. Siempre son pocos y qué rico saben.Para comer en casa también los hago, pues ... ¡ Cómo no disf...