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94 ideas encontradas.

Begorecetas hace 8 años

Costillas a la barbacoa - Sous Vide

Sigo avanzando con la técnica "Sous Vide" y mi nuevo circulador de inmersión "Sous Vide Chef Cousine". Me está proporcionando muchas alegrías, ¡y a mi familia más!Hoy os traigo estas sabrosas costillas de cerdo con salsa barbacoa. Tan tiernas que la carne se desprende sola del hueso, y con tan buen resultado al pasarlas al final por la plancha que ya me han pedido que para este sábado lleve un cos...

Begorecetas hace 8 años

Tortilla de patata con jamón y chorizo

Este clásico de la cocina española tradicional, enriquecido con jamón serrano y chorizo, es siempre un triunfo seguro en mi casa, tanto para una cena en familia como en pinchitos cuando tenemos invitados.Hoy os dejo las dos elaboraciones, tradicional y en mi olla programable.Tortilla de patata con jamón y chorizoIngredientes:600 gramos de patatas peladas7 huevos100 gramos de chorizo picado100 gram...

Begorecetas hace 8 años

Huevos rellenos sin mayonesa - Estreno de mi nueva olla GM G

Todos los que seguís mi blog sabéis que soy una entusiasta de los robots de cocina, que me facilitan la vida a la hora de cocinar. Cuando tienes poco tiempo y muchas ganas de poner platos ricos en la mesa, las ollas programables son una excelente opción.Ayer me llegó a casa el nuevo modelo de olla programable GM, el modelo G. Las principales novedades que incorpora son:Dos nuevos menús, Fermentar...

Begorecetas hace 8 años

Redondo relleno con salsa de cebolla (Olla GM)

Ya he decidido la receta que voy a poner en mi mesa en la comida de Navidad!Investigando por la red encontré esta maravilla del blog "Directo al paladar", uno de mis imprescindibles a la hora de buscar inspiración para elaborar nuevas recetas adaptadas a mis robots de cocina. Me llamó mucho la atención que no llevara NADA de líquido, y junto con mi amiga Ana Oliveres nos pusimos manos a la obra pa...

Viajeros en Ruta hace 4 años

Tamaulipas busca reapertura turística sostenible

Destinos de todo el mundo ya están haciendo planes para la reactivación del turismo una vez que terminen las restricciones del COVID-19, y para muchos de ellos este futuro deberá ser sostenible.Este es el caso de Tamaulipas, que vislumbra una reapertura turística sostenible y solidaria, y pone así el ejemplo a seguir al resto de México.Así lo dijo Fernando Olivera Rocha, secretario de Turismo de T...