Les Cols** (Olot)
LES COLS TAL CUALCopa de cava natura dOlot, llonganissa artesanal, crosta de fajolFlor de saüc arrebossada, canapé de florsEspagueti de fajol, brou fumatPa amb oli i salEspàrreg verd en tempura de carbó, romescoFesols de Santa Pau, bitxo confitatRoyale de moixernonsOu fresc del día, maionesa, tonyinaPatates amb suc, oli deucaliptus, all fregitAlbergínia blanca cremada, mel, cafèArròs de pagès amb...