Espaguetis a la Carbonara. ¡A la auténtica carbonara!
Damos la bienvenida a RED al blog JOSEFINA EN ITALIA, donde, como su nombre indica, vas a ver, principalmente, recetas de ese país.
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Ingredientes pappardelle con boletus y tomates secos para 2 personas: 180 gr. de pasta pappardelle, 80 gr. de hongos boletus secos, 80 gr. de bacon ahumado, 7-8 tomates secos, ricotta salada o queso de oveja curado, 5-6 nueces molidas, vino blanco, perejil, guindilla/picante, laurel, tomillo, cebolla, 1 diente de ajo, sal y aceite.La receta de pasta pappardelle con hongos boletus, bacon ahumado y...
Risotto calabaza y bacon ahumado – Risotto zucca e pancetta affumicata
'Terrine' di fegatini di pollo