Qué es, tipos y clasificación En este artículo te voy a explicar en profundidad uno de los ingredientes protagonistas de la panadería, tanto para la elaboración de masas dulces, saladas como cualquier otro tipo de masas: LA HARINA. ¿Qué es la harina? ¿Cómo se usa? ¿Qué tipos de harinas hay y cómo se clasifican? ¿Qué es la fuerza? ¿Qué mide la fuerza? ¿O cómo influye el porcentaje de proteínas...
Ventas en Wallapop o Vinted: cuidado con las novedades de 2024Las aplicaciones de ventas de segunda mano entre particulares nos han hecho la vida un poquito más fácil… y más barata. Algo que, tal y como está el panorama, se agradece bastante. Pero si no queremos llevarnos un susto similar al que vivimos este verano cuando fuimos a comprar aceite de oliva y vimos la subida de precio, si no qu...
En este artículo te daremos trucos para prevenir el envejecimiento prematuro del deportista y el denominado Síndrome de la Cara de runner. Teoría mitocondrial del envejecimiento De acuerdo con la teoría mitocondrial del envejecimiento, la agresión oxidativa de las mitocondrias es la causa principal del envejecimiento. Cuanto mayor es el daño oxidativo a nuestras mitocondrias, más corta será nuestr...
En este artículo resumimos las características específicas de la alimentación para triatlón olímpico, pues estos triatletas son deportistas con elevados requerimientos de energía y nutrientes.Esta modalidad de triatlón consta de 1500 m de natación, 40 km de ciclismo y 10 km de carrera a pie, justo el doble que el triatlón sprint. La dieta para triatlón olímpico debe tener en cuenta la larga dura...
En este artículo resumimos las características específicas de la dieta para ultradistancia, pues estos deportistas tienen elevados requerimientos de energía y nutrientes.La dieta para ultradistancia debe tener en cuenta que son pruebas de un día o por etapas, de duración superior a 4-6 horas en carrera a pie o 12 horas en bicicleta. Ejemplos son el triatlón Ironman, los ultramaratones o ultratrail...