Ensalada caprese con aceite de albahaca
Por sus colores, que son los mismos que los de su bandera, esta ensalada es la más patriótica de Italia. Si ya tenemos hecha el aceite de albahaca, se tarda un abrir y cerrar de ojos en preparar una ensalada caprese, fresca e intensa que puede solventarnos una cena o un primer plato consistente.IngredientesPara 4 personas:- Mozzarela fresca: 150 gramos aproximadamente- Tomates maduros: 2-3 (depend...