De algo hay que morir
Ya lo sabemos, comer carne procesada (salchichas, hamburguesas, embutidos) aumenta el riesgo de sufrir cáncer, tanto como el humo del tabaco, el alcohol, el plutonio o el aire contaminado. Y, además, la carne roja (vaca, cerdo, cordero…) es “probablemente carcinógena”. Eso lo ha dicho la OMS y se ha quedado tan pancha. Pero oye, sus razones tendrán. El titular, así tal cual, asusta un poco. Pero...