la casa de las setas

En La Casa de las Setas sabemos que a los aficionados a buscar setas también os gustan las buenas ofertas, así que os hemos preparado unas cuantas para este próximo Black Friday. Estad atentos a nuestra web y nuestras redes sociales porque os van a sorprender! En los tiempos de la era digital en la que vivimos, han aparecido nuevas fechas especiales para marcar en nuestro calendarios. Ya no tenemo ...

Para ir a setas a todos nos gusta tener nuestro propio estilo, y como bien dice el dicho, “para gustos colores”! Si no fuese así todos los seteros iríamos uniformados al monte. Todos con la misma cesta de mimbre, la misma navaja para buscar setas, la misma ropa setera o mochila para setas. Afortunadamente no es así y cada aficionado a buscar setas tiene su propio estilo, y su propia ce ...

Una de las setas medicinales que más está dando que hablar a la comunidad médica después de que muchos estudios científicos que avalen sus capacidades antitumorales y su actividad inmunomoduladora. Sabemos que os gustan las setas, tanto las setas comestibles como todas las demás. Así que vamos a contaron algunas características del Champiñon del Sol o Agaricus blazei murrill Si te interesan las set ...

Esta receta de pasta con setas realmente es deliciosa! Además es una receta que te sacará del apuro si tienes sólo 15 minutos para cocinar un plato especial. No necesitarás más tiempo! En muy pocos minutos estará listo, y aunque la preparación parezca muy sofisticada, en realidad es muy sencilla. incluso para el que no ha cocinado una seta en su vida! ¿No sabes donde comprar setas deshidratadas? ...

La historia y usos de las setas medicinales no ha sido siempre como ahora. Hasta hace muy poco los hongos gozaban de muy mala prensa en Occidente. En la Edad Media el “cornezuelo del centeno” diezmaba la población europea y en 1850 el “tizón de la patata” causó años de hambrunas en Irlanda y miles de muertes por desnutrición. El “mildiu” es otro hongo famoso que asoló a los viñedos europeos a fina ...

Las setas de cardo, Pleorotus eryngii, son posiblemente la especie de seta comestible más conocida por los recolectores junto a los níscalos. Son estas setas junto a las ñoras las protagonistas de esta receta popular. Para cocinar esta receta de setas de cardo utilizaremos ñoras. Son un tipo de pimiento redondo que toman su nombre de la comarca murciana de donde son originarios. Son pimientos que ...

Las cestas de mimbres llevan mucho tiempo con nosotros. Ya en el antiguo Egipto se ha documentado el uso del mimbre y se cree que el tradicional trenzado del mimbre influenció los patrones artísticos utilizados en el arte celta. Tradicionalmente se han utilizado materiales que el hombre podía encontrar en su medio natural y el crecimiento de diferentes tipos de mimbre en riberas y zonas húmedas de ...

¿Quieres sorprender con una receta con setas? Prueba a cocinar estas gambas con setas de cardo al vino blanco. Una deliciosa receta de setas de cardo donde el sabor del monte se complementa con unas deliciosas gambas y el vino blanco para conseguir un resultado exquisito. Además es muy sencilla de realizar. ¿A qué esperas para ponerte manos a la obra? Si te gusta la cocina con setas tenemos los me ...

Seta de chopo o de álamo, Agrocybe cylindracea o Agrocybe aegerita, es una de las setas más comunes y consumidas. No es extraño ya que estas setas comestibles aparecen a lo largo de todo el año. Podrás encontrarlas en cualquiera de sus doce meses si las condiciones de humedad y temperatura son las adecuadas. grupo de setas de chopo Como norma general para buscar setas de álamo o de chopo (las dos ...

Es tiempo de prados y de setas! Salir de buena mañana y aprovechar el amanecer para pasear por senderos y montes es un placer. Pero no todo es bucólico. El rocío de la mañana y la humedad condensada en la vegetación puede estropear este momento. Si no vas bien preparado con ropa impermeable y con polainas que protejan tus pantalones y piernas de esta humedad acabarás completamente mojado. Y camina ...

Llega el otoño y con él la temporada alta de setas. A todos los aficionados a las setas comestibles y a buscar setas en el monte nos empieza a hervir la sangre. Sabemos que empieza lo bueno! En nuestra geografía existen un buen número de lo que podríamos llamar paraísos micológicos, pero hoy queremos hablar de Teruel, esta provincia aragonesa que posee excelentes zonas para salir a buscar setas. L ...

Los boletus son una de las setas más utilizadas en la cocina actual. Su versatilidad, textura y sabor hace que sean ingrediente de una buena cantidad de recetas como pueden ser los risottos de setas Si quieres probar setas comestibles puedes visitar nuestra sección gourmet, encuentra setas deshidratadas y en conserva al mejor precio Quieres aprender más acerca de los boletus? Te recomendamos este ...

¿Dónde puedo comprar una cesta de mimbre?. Posiblemente te hayas hecho esta pregunta, ya que no es habitual encontrar una cestería tradicional, como las tiendas que vendían cestas antiguamente. Te puede hacer falta una cesta de mimbre para muchas cosas: decoración del hogar, salir de picnic, para guardar revistas, para recolectar setas, recoger espárragos, piñas y piñones, … El uso que se le puede ...

En La Casa de las Setas nos gustan las recetas con setas. Hoy en día las redes sociales son un altavoz que ayuda a difundir excelentes recetas de cocineros que nada tienen que envidiar a otros chefs más mediáticos. Este es el caso de Jose Antonio Galiana. Jose Antonio Galiana es un  apasionado de las setas y que, además de conocerlas profundamente, sabe elaborar recetas con setas extraordinarias. ...

Empieza la temporada de Níscalos 2017. En algunas zonas las lluvias de verano han sido copiosas y ya están apareciendo los primeros ejemplares de Lactarius deliciosus, sanguifluus, …. Los aficionados a buscar setas estamos de enhorabuena, pero aunque sea una especie bastante sencilla de distinguir, debemos tener claras las diferentes especies de rebollones que podemos encontrar en el monte. ...