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La cocina de Virtu

609 ideas publicadas y 1.255 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

La cocina de Virtu La cocina de Virtu

(España)

Cocina fácil, rápida y especializandome en el microondas

Cocina fácil, rápida y económica, principalmente basada en la cocina con el microondas

www.lacocinadevirtu.com/

La cocina de Virtu

Aperitivo Legumbres Thermomix ...

Hummus

El hummus es como una crema de garbanzos o un paté, dependiendo del espesor que le des la puedes utilizar de una forma u otra Te traigo la versión sin Tahini una pasta de comino que se utiliza en la receta. Ingredientes 200gr garbanzos cocidos 3 dientes de ajo pelados 1 cucharadita de sésamo 1 cucharadita de comino molido sal pimienta Agua y Aceite (las cantidades según quieras la textura del humm ...

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Robot de cocina: Ironmix y Thermomatic

Cada vez por nuestra forma de vida: trabajo, casa, niños, y un largo etc. que ya sabes y para que vamos enumerar, porque sería retorica. Tenemos menos tiempo para preparar ricos platos y recetas, pero a la vez queremos preparar más cosas caseras e ir evitando los precocinados todo lo posible. Pues entre todos los electrodomésticos que tenemos para facilitarnos en estos menesteres, se encuentra l ...

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Batidoras

En nuestras cocinas para facilitarnos las recetas y entusiasmarnos en entrar en ella Cada día (si no tiras de congelado o de tupper) tenemos que cocinar al menos una vez al día mínimo!! Por cierto, que pereza a veces ¿verdad?. Pero para que nos de menos pereza y nos entusiasme más tenemos los pequeños electrodomésticos, esos inventos que nos facilitan la vida... y cada vez son más sorprendentes y ...

Dulces y postres Dulces y Postres Tmx Postres ...

Pastel de Nata

Es una receta base en casa, no puede faltar más si hay invitados, es que siempre triunfas, lo único el reposo, que tienes que hacerlo con tiempo, pero claro a la vez ganas más margen para realizar otros platos. Ingredientes 500gr nata 2 sobres de cuajada 1/2litro de leche 200gr azúcar Sirope de chocolate (opcional) Ponemos el sirope en el molde. Todos los ingredientes en el Vaso, 12 min. 90º ...

Arroz y pasta Arroz y Pasta Tmx Thermomix

Arroz con Gambas y Almejas

250gr gambas peladas 250gr arroz 1200gr agua 100 gr pimiento rojo 100gr tomate 100gr cebolla 2 dientes de ajo 80gr aceite oliva pimentón 1 pastilla caldo sal a gusto. En el vaso de la themomix, cebolla, ajo, pimentón 6sg V4 Incorpora el tomate y el aceite. 15sg TVaroma, V1 Añade el caldo, pastillas avecren, pimentón, sal 15 min 100º V1 Coloca la mariposa echa el arroz, las gambas, cierra y coloca ...

Cocción Lenta Crock Pot Olla lenta ...

Bacalao confitado en cocción lenta

Otra recetita en olla lenta, esta vez le ha tocado trabajar a la Crock Pot. Ya os he dicho en varias ocasiones lo contenta que estoy con esta olla. Por ejemplo, yo bacalao no es un pescado que lo coma mucho. Pues con esta receta me he hecho fan de este pescado. Ingredientes 3-4 lomos de bacalao Aceite oliva Cubre el fondo con aceite. Pon los lomos de bacalao (desalados) y añade más aceite (no ha ...

Dossier Producto

Un Producto: Papaya

Compra Plena estación en el mes de enero Fruta tropical con cáscara verde cetrino, que tiene al amarillo al madurar. Controla que esté dura y no tenga manchas Conservación Pon la en el cajón del frigorífico se conservará una semana. Si la papaya aún no esta madura, colócala en un cestito y déjalas en un sitio fresco. Propiedades Es una fruta concentrada de vitaminas A y C y contiene antioxidantes ...

Cocción Lenta Crock Pot Legumbres ...

Guiso de alubias en cocción lenta

Esto es un #topadentro pero recurriendo a despensa, porque aunque esta comida se lleve sus horas en hacerse, igual tu no tienes tiempo para organizar la comida. Así que en pocos minutos puedes prepararla y dejarla que ella sola se haga. Yo la realicé en la Crock Pot de 3,5l. Ingredientes 1 bote de alubias 3 patatas 1 bote de pisto (utilizo el del lidl) 200gr de bacon en taquitos 2-3 dientes de aj ...

Dossier Producto

Un producto: Cardo

Compra Verdura en pleno auge en enero. De aspecto parecido al apio y sabor similar al de la alcachofa. Las pencas deben estar bien firmes y las hojas, verdes. Desecha las piezas blandas y con manchas. Conservación 1 semana en el cajón de las verduras de la nevera, envuelto en film perforado. Propiedades Rico en agua, proporciona hidratos de carbono y vitamina C, y una elevada cantidad de minerales ...

Dossier Producto

Un Producto: Dorada

Enero, plena estación de las doradas. Compra Se caracterizan por una franja dorada a la altura de los ojos (de ahí su nombre) Eligelos un poco grandes (1kg) son más sabrosos. Conservación Limpiarla, lávala, sécala y cubre con film transparente e introducela en el frigorífico se conservará bien hasta el día siguiente. Propiedades. Tiene una carne magra (9% de grasa) y muy digerible, es rica en prot ...

Dulces y postres Dulces y Postres Tmx HELADOS Y SORBETES ...

Semifrío de Fresas

300gr Fresas congeladas 200gr queso crema 2 yogures naturales 100gr azúcar 3 onzas de chocolate negro Trituramos todo en la thermomix V6 1 minuto. Distribuimos en varios recipientes. Y ponemos en el congelador una media hora (según consistencia quieras) La mezcla sale algo líquida, si la quieres más cremosa, o bien congela y saca un tiempo antes, o añádele queso crema y azúcar.

Dossier

Tradiciones Noche Vieja

En cada lugar existe una tradición, sea ya de padre a hijos. O por costumbres de la zona o cultura. Y muchas veces esas tradiciones se trasladan a la mesa. Nos encontramos con símbolos de vida y prosperidad, en Fin de año. Amuletos, etc... para iniciar el año con los mejores auspicios. Alimentos de la suerte Granada.- sus granos, simbolizan el amor y la fecundidad. La podemos utilizar esa noche, p ...

Dossier licores y conservas

Cócteles para todos

Estos días que hay reuniones son propicios para bebidas, cócteles etc... Pero ante todo: Moderación. Te propongo una variedad de ellos para que presumas delante de la familia y amigos, que eres un/una autentica barman. Cóctel Americano Lava una naranja, sécala y córtala en rodajas finas. Luego parte cada una por la mitad. Mezcla en una coctelera o jarra: vermut rojo y Campari a partes iguales. Ag ...