Blog miembro de

La Cocina Del Pirata

99 ideas publicadas y 1.452 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

La Cocina Del Pirata enciso muriel

(España)

Haz el barco grumete,aquí el Capitán Jack Enciso al timón! Soy pescadero y hago de mi oficio,con un toque de humor vídeos de cocina de pescados y mariscos,y como limpiarlos y prepararlos!!Suscribete a mi canal de youtube y lo descubriras.. https://www.youtube.com/channel/UCmkj-Yx7IhPCYar95cRvVJQ

https://www.youtube.com/channel/UCmkj-Yx7IhPCYar95cRvVJQ

La Cocina Del Pirata

ocasiones especiales primeros platos segundos platos ...

Kokotxas de Merluza en Salsa Verde rápida y sencilla

¿Sabíais que hay casquería de pescado? Pues con ella podéis hacer un plato espectacular como son estas Kokotxas en Salsa Verde de una forma rápida, sencilla y por supuesto, paso a paso!! INGREDIENTES: - 9 kokotxas frescas de Merluza - 3 dientes de Ajo - 2 cayenas - Perejil - Aceite de Oliva PREPARACIÓN: Antes de empezar, vamos a picar un poco de Perejil y a laminar los 3 dientes de Ajo. Ponemos a ...

cocina internacional entrantes primeros platos ...

Sushi California Roll fácil y paso a paso

Os enseño a Cómo hacer California Roll paso a paso, con trucos y consejos para hacer esta delicia japonesa que es el Sushi! INGREDIENTES: - Arroz para sushi - Pepino - Palitos de cangrejo - Aguacate - Sésamo - Queso crema (Philadelfia) - Alga Nori PREPARACIÓN: Doblamos el Alga Nori por la mitad y lo cortamos con la ayuda de una tijera por la línea. La esterilla que usemos para enrollar los Califo ...

cocina internacional primeros platos trucos de cocina ...

Salmón a la Naranja|Receta Fácil y Original

El otro día comí pato a la naranja y pensé...Con Salmón esto tiene que estar de lujo...y lo esta!! Aquí os dejo el resultado! Salmón a la Naranja estilo Chino INGREDIENTES: -200 Gr. de Salmón Fresco -3 Naranjas -Maicena -Sal -1 Cebolleta Picada -Aceite de Oliva -Pimienta Negra -Eneldo PREPARACION: Lo primero que vamos a hacer es pochar la cebollleta en una sartén con aceite de oliva Vamos a ralla ...

cocina internacional primeros platos técnicas culinarias ...

Bacalao con Tomate (Skrei) Receta Fácil y Riquísima!

Estamos en temporada de bacalao,el Skrei noruego es el mejor bacalao que existe debido a su grasa que tiene un alto contenido en omega 3,y en esta receta os enseño a prepararlo con una salsa de tomate y pimientos con la que triunfareis! Espero que os guste!Y no os perdáis el vídeo! INGREDIENTES: -2 Lomos de Bacalao(Skrei) -Harina para rebozar -1 Cebolla -2 ...

cocina internacional entrantes primeros platos ...

Buñuelos de Bacalao/Receta Fácil y Riquisima/Para Celiacos

Seguramente estaréis pensando...que complicado es hacer buñuelos,prefiero que me los den hechos...Pues no! Te traigo una receta de bueñuelos de bacalao(Croquetas de bacalao)sin bechamel y apta para celiacos! Mira el el vídeo que te partiras de risa! INGREDIENTES: -1/2 KG. de Bacalao desalado Desmigado -2 Patatas -2 Dientes de Ajo -2 Cebolletas -2 Huevos -Harina de Garbanzo -Aceite de Oliva -Sal - ...

cocina internacional entrantes primeros platos ...

Cómo hacer Tartar de Salmón de @HungFaiTopChef

Os presento Como Hacer Tartar de Salmón de @HungFaiTopChef,el cocinero chino especializado en comida japonesa,es un tartar superfacil de hacer y que esta de lujo!!! Espero que os guste!! INGREDIENTES: - 400 gr. de Salmón Fresco - 2 Cucharadas de Queso Crema (Philadelfia) - Tomillo - Menta - Cebollino - Puerro - Limón - Aceite de Oliva - Aguacate - Cacahuetes triturados - Sal - Pimienta Negra PR ...

cocina internacional primeros platos ocasiones especiales ...

Makis de Salmón y Aguacate

Seguramente a todos los amantes del sushi se os ha ocurrido alguna vez hacerlo en casa, en esta ocasión os enseño cómo preparar unos deliciosos Makis de Salmón y Aguacate explicado paso a paso. INGREDIENTES: - Arroz para Sushi (abajo os dejo el video de cómo prepararlo) - Salmón fresco - Aguacate - Queso Crema (Philadelfía) - Pepino - Alga Nori PREPARACIÓN: Lo primero que vamos ha hacer es cort ...

cocina internacional primeros platos trucos de cocina ...

Dorada Tempurizada de Ángel León,El Chef del Mar

¿Queréis aprender una receta super fácil pero muy pintona de el gran Chef del Mar? Pues no esperes mas,con esta dorada vais a triunfar como la Coca-Cola!! INGREDIENTES: -600 Gr. de Dorada -200 gr. Harina de Trigo -Sal -Sésamo -Cerveza (media lata) -Aceite de Oliva PREPARACIÓN: Lo primero que tenemos que hacer es limpiar la Dorada,dejando los lomos limpios,sin ninguna espina y reservando la espina ...

entrantes guarniciones trucos de cocina ...

Tomates Rellenos Receta Facilisimo

¿Os apetece comer algo rico,sano y lo mejor de todo....Fácil y Rápidisimo? Os presento los Súper Tomates Rellenos de La Cocina Del Pirata! INGREDIENTES: -3 Tomates Medianos (Rama) -1 Lata de Atún o Bonito -2 Huevos Cocidos -1/2 Puerro cortado muy chiquitito -Mayonesa -Cebollino -Pimiento Morrón -Sal PREPARACIÓN: Lo primero que tenemos que hacer es escaldar los tomates¿Como se hace?Yo te enseño! L ...

cocina internacional primeros platos técnicas culinarias ...

Truco para Hacer Arroz de Sushi

Para los amantes del Sushi,los que lo han probado y les gustaría saber hacerlo... Os traigo la Receta de el Mejor arroz de Sushi,fácil y explicada paso a paso! No te pierdas el vídeo! INGREDIENTES: -1/2 KG de Arroz Japones -Agua (La misma medida en vasos que el arroz) -3 Cucharadas de postre de Azúcar blanco (30gr) -1,5 C.p. de Sal(15 gr.) .70 cl. de Vinagre de Arroz PREPARACIÓN: -Lo mas importan ...

cocina internacional entrantes nutrición ...

Mejillones Red Hot Chili Peppers (en salsa picante)

¿Os apetece un aperitivo rico,fácil de hacer,y encima están de muerte? Pues no os perdáis estos Mejillones en salsa picante que esta de vicio!! Yo me comí una barra de pan entera mojando la salsa! INGREDIENTES: -750 gr. de Mejillones -1 Cebolla -3 dientes de Ajo .Vino (Fino) -200Ml. de Salsa de Tomate(Casera mejor,sino frito) -2 Hojas de Laurel -2 Cayenas -Salsa Chipotle( opcional) -Aceite de Oliv ...

entrantes segundos platos ingredientes ...

Albóndigas de Merluza | Receta para niños

¿Tus niños no comen pescado? Te traigo la solución! Con estas Albóndigas de Merluza que hemos preparado mi amigo Tomás de El Saber Culinario y yo, No te pierdas el vídeo para troncharte de risa y seguir la receta paso a paso! INGREDIENTES: -700 Gr. de Merluza -1 Huevo -1/2 Cebolla .2 C.C. de Copos de Pure de Patatas -400 Gr. de Tomate Natural Triturado -Sal -Azúcar -Tomillo -Puerro .Aceite de Oliv ...

cocina internacional entrantes primeros platos ...

Como Hacer Salmón Marinado Fácil

Esta es una receta para tener en la nevera,para aperitivos,ensaladas,canapés... Esta delicioso y le tengo un especial cariño porque fue el primer video que grabe, En el video se nota,pero la intención estaba hay jiiji INGREDIENTES: -1 Kg. de Salmón Fresco -400 Gr. de Azúcar -400 Gr. de Sal gorda -Eneldo -1 Naranja PREPARACIÓN: Limpia el Salmón en 2 lomos con PIEL es muy importante Mezcla en una bo ...

cocina internacional segundos platos trucos de cocina ...

Lubina con Miel y Mostaza

Con esta receta de Lubina con Miel y Mostaza,os vais a quedar Boquiabiertos de el sabor tan bueno que tiene! No os la perdáis! INGREDIENTES: -500 Gr. de Lubina -Miel -Mostaza -Sal -Limón PREPARACIÓN: Fileteamos la Lubina sin dejar ninguna espina(que lo haga el pescadero) Hacemos una mezcla de 2 cucharadas de miel con una de mostaza en un bol Echamos la mezcla por la piel de la lubina y la ponemos ...

cocina internacional segundos platos trucos de cocina ...

Lubina al Horno con Patatas | Receta fácil

Si estáis leyendo este receta,es porque queréis un recetón de Lubina¿no? Pues no os preocupéis que vuestro amigo el Pirata os la va a dar! Con esta Lubinas al Horno con Patas vas a triunfar mas que la Coca-Cola! INGREDIENTES: - 600 gr. de Lubina -2 Patatas -Tomate -Limón -Pimienta negra -Tomillo -Puerro -Aceite de Oliva -Sal -Ajo en polvo PREPARACIÓN: Comenzamos cortando el tomate en 16 trozos,el ...