SIN SITIO EN LA COCINA: Manual de rescate para dietas sin gluten, veganas e integrales. Kilos y kilos de fruta y verdura frescas para zumos, batidos, woks, salteados… que no entran en la nevera. Un utensilio diferente para cada cosa: batir, exprimir, espiralizar, rallar, procesar, filetear, cucharas medidoras, cazos medidores, tablas grandes, medianas y pequeñas, bandejas, boles… ¿Te s ...
La mesa de Garnacha
Muy buenas gastrolovers! Estoy muy contenta de presentaros el estreno de mi sección “De película“. En esta nueva sección os hablaré de las películas gastronómicas chulas que veo. Al final de cada post, os reproduciré una receta de la peli en versión saludable y con el toque Garnacha! Un viaje de 10 metros: Hace un tiempo, una lectora me hablaba de esta preciosa película que yo aun no h ...
DETOX POST NAVIDEÑO PARA LLENARNOS DE ENERGÍA. ¡Muy buenas gastrolovers! Como han ido esas fiestas? Espero que hayáis disfrutado y que os hayáis llenado de energía para empezar el nuevo año. Mis navidades han sido de reencuentros, tranquilidad y bonitas conversaciones. He pasado mucho tiempo con mi familia y amigos…No hay nada que me llene mas de energía que eso. Tengo mil y una cosas que c ...
Lo mejor del 2015: Lo que más os ha gustado. ¡Muy buenas gastrolovers! Se va otro añito y quería despedirlo haciendo una pequeña recopilación de las entradas que más os han gustado. He estado reflexionando un poco, (es lo que toca a estas alturas del año, no? ), y he pensado que es el momento de tomarme un pequeño respiro, también hay que descansar. Son fechas de estar más presentes , de disfruta ...
5 bloggers, 12 platos: Nuestra propuesta de menú navideño vegano. Muy buenas gastrolover! Hoy te traigo una pequeña sorpresa, y es que nos hemos juntado 5 bloggers para crear para tí dos opciones de menú navideño vegano, sin refinados y super rico! A continuación te presento varias opciones de entrantes, platos principales y postres…no te pierdas el final, habrá truquitos para evitar digest ...
Hamburguesas de mijo con cebolla y tomate seco. Muy buenas gastrolover! Esta es la penúltima receta del año y me gustaría despedirlo con mucho sabor. Sabias que el mijo tiene más proteínas que el arroz? Pero esta no es la única de sus características interesantes: No contiene gluten Rico en fibra Ayuda a equilibrar la flora intestinal Es reconstituyente, suponiendo un buen aliado contra el cans ...
¿Qué te parece si le hacemos un regalo al planeta y a nuestro bolsillo y hacemos una navidad sin desperdicios? Para que podamos tener éxito con esta iniciativa, solo tenemos que llevar a cabo 3 sencillos pasos: Hacer una correcta planificación del menú. Aprovechar al máximo, mientras cocinamos, lo que podrían ser desperdicios. Reutiliza los restos para hacer nuevos deliciosos platos. No te pierdas ...
Mi lista de la compra por Mi taller de bienestar te dará una visión de lo que puedes encontrar en una despensa para una dieta limpia, integral y saludable. Sois muchos los que me habéis pedido un post de estas características, y no se me ocurre mejor forma de hacerlo que comenzar con la sección de los Confi blogs, compartiendo la lista de la compra de Lauri de Mi taller de bienestar. Verás que L ...
Muy buenas gastrolover! Seguimos con las recetas navideñas y esta vez le toca el turno a estas galletas navideñas de chocolate y naranja que son super fáciles de hacer! Antes de empezar con la receta, has visto ya las nuevas secciones Enredada y Confi blogs ? Sigue atenta que vienen aun mas novedades! Puede que si no eres de Andalucía, quizás te choque un poco la canción que te dejo en la Pla ...
Muy buenas gastrolover! Hoy tengo el placer de inaugurar la nueva sección Enredada con un blog que descubrí hace poco y que me ha dejado totalmente enamorada. Tengo que admitir que lo que suele hacer que me quede enredada en un blog son sus fotografías y su diseño. Me encantan esos blogs en los que entras y es como estar en otra dimensión, en otro espacio, en una habitación llena de magia en la qu ...
Muy buenas gastrolover! Con estas delicias de limón, coco y chocolate queda inaugurada la temporada navideña… Este año he pensado en hacer una versión crudivegana de las Makronen que, como buena alemana, hace mi madre cada año por estas fechas. Son unos dulces parecidos a los Coquitos. En Alemania es costumbre hacer pastas navideñas para regalar a familiares, vecinos, amigos… En mi ...
Muy buenas gastrolover! Hamburguesas + crujientes + al limón ¿Cómo se te ha quedado el cuerpo? Espera, espera, que hay más: Veganas & sin gluten. Antes de pasarte la receta, quería darte una breve pincelada de nuevos proyectos que tengo con este blog. A medida que pasa el tiempo, todos vamos evolucionando, nos vamos acercando más a quienes somos y a quienes nos gusta ser. Vamos definiendo nuestra ...
¡Muy buenas gastrolover! Si, se que esta vez me he colado de lo lindo…Hace 7 semanas que dije que subiría esta receta de garbanzos con espinacas orientales (Instagram el chivato lo sabe todo)… Pero me he liado haciéndome de oro…y ya ves…. Pero oye, que lo bueno se hace esperar ¿no? Este plato de garbanzos es jugoso, especiado y aromático sin perder delicadeza… Desde ...
¡Muy buenas gastrolover! Por fin he terminado de preparar este artículo sobre Cómo empezar un estilo de vida más saludable, que es de las preguntas que más me hacéis. Aquí puedes ver el contenido del artículo y cerrar la página directamente tras pensar Vaya peñazo me va asoltar esta ahora… Aunque también te puedes quedar y así no me quedo hablando sola … INTRODUCCIÓN: Cada persona e ...
¡Muy buenas gastrolover! Este otoño me ha dado por las cremas de verduras más que nunca, y más aún por esta crema deliciosa de zanahoria y manzana de sabor suave, dulce y delicado que conquistará hasta a los paladares más exigentes. Según la cocina energética , durante el otoño es conveniente nutrirnos con alimentos propios de estos meses con un sabor dulce natural cómo la calabaza o el boniato. ...