La ragazza col mattarello

66 ideas publicadas y 1 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Mia Mattarello

(España)

Sabadellense con ganas de dar un toque a su gusto a las recetas de cocina italiana.

Apuntes, recetas e interpretación de la auténtica gastronomía italiana

www.laragazzacolmattarello.com/es/

La ragazza col mattarello

Primeros Recetas ajo ...

Pasta con verduras

Dudo que exista receta con más ventajas que la pasta con verduras: Es sana, fácil, rápida, si se prescinde del parmesano es apta incluso para veganos, gusta a todas las edades, encuentras los ingredientes en cualquier lado y con poco dinero puedes alimentar a un regimiento entero. No existe una manera única de cocinar una... Sigue leyendo » Artículo original: Pasta con verduras ~ La ragazza c ...

España Pendoneando ¿Dónde comer? ...

Las mejores bombas de la Barceloneta | Can Ganassa

Reconozco que fui en un mal momento, en comparación a los otros bares o restaurantes donde he ido a hacer la prueba de la bomba.Tenían la terraza abarrotada, por la cual cosa, no puedo valorar el trato que recibí de la misma forma que en los otros sitios. Aún así, todo sea dicho, iban bastante... Sigue leyendo » Artículo original: Las mejores bombas de la Barceloneta | Can Ganassa ~ La ragazz ...

España Pendoneando ¿Dónde comer? ...

Las mejores bombas de la Barceloneta | lÒstia

El interior del restaurante L’Ostia me recuerda bastante el de Can Ramonet, pero en versión más fina-hipster. Vaya, es muy bonito, como podéis ver en la foto, (a mí, eso de describir diseños de interior, nunca se me ha acabado de dar demasiado bien). Me atendió un camarero muy simpático y el sr que parecía... Sigue leyendo » Artículo original: Las mejores bombas de la Barceloneta | l ...

España Pendoneando ¿Dónde comer? ...

Las mejores bombas de la Barceloneta | Can Ramonet

El local-casa de Can Ramonet es limpio y moderno, pero con detalles que recuerdan al cliente que se trata de un restaurante de toda la vida, de un barrio marinero. Vaya, un lugar bastante agradable, aunque un poco recargado y aprovechado al límite, para mi gusto. Me atendió un señor muy correcto y muy rápido,... Sigue leyendo » Artículo original: Las mejores bombas de la Barceloneta | Can Ram ...

España Pendoneando ¿Dónde comer? ...

Las mejores bombas de la Barceloneta | La Bodega Peninsular

La Peninsular es una bodega agradable, pequeña, limpia, y aunque es moderna y decorada con motivos que ayudan a un guiri a hacerse fotos de aquellas que hablan por sí solas de la localización donde han sido tomadas, no tienes la sensación de estar en uno de los tantos locales de la zona, que parecen... Sigue leyendo » Artículo original: Las mejores bombas de la Barceloneta | La Bodega Peninsu ...

España Pendoneando ¿Dónde comer? ...

Las mejores bombas de la Barceloneta | Introducción

No sólo de comida italiana vive la Ragazza, especialmente teniendo en cuenta que hoy por hoy paso más tiempo en Barcelona y alrededores, que en Roma. Dos días a la semana me toca pasar casi dos horas muertas en el centro antiguo de Barcelona, saliendo del trabajo hasta que comienza el curso de cocinera profesional... Sigue leyendo » Artículo original: Las mejores bombas de la Barceloneta | In ...

Dulces Recetas chocolate ...

Trufas de mascarpone, chocolate y coco

Trufas de mascarpone, chocolate y coco, un postre facilísimo y que no necesita cocción. Muchos habéis ya vuelto de las vacaciones, pero a los niños faltan todavía una semanas para empezar al cole. Si se os han terminado las ideas para entretenerlos un rato, animadlos a preparar esta receta, con la que solamente tendréis que... Sigue leyendo » Artículo original: Trufas de mascarpone, chocolate ...

Primeros Recetas calabacines ...

Pasta con gambas peladas, calabacines y tomates cherry

Que rica, la pasta con pescado y verduras! Y esta receta de linguine con gambas peladas frecas y calabacín es sin duda una de mis preferidas! En Italia es común añadir a esta receta azafrán y un poco de nata. Está también muy rica pero, cosas mías, si dispongo de excelentes gambitas frescas, me sabe... Sigue leyendo » Artículo original: Pasta con gambas peladas, calabacines y tomates cherry ~ ...

Entrantes Primeros Recetas ...

Ensalada de cebada perlada y lentejas

Si estáis un poco cansado de la ensalada de arroz, podéis substituirlo por cebada. En esta receta de ensalada con lentejas tenéis un ejemplo de lo mas fácil, sano y equilibrado. En Italia el grano de cebada se usa muchísimo en sopas y, ahora en verano, en ensaladas. El orzo perlato, que lo llaman en... Sigue leyendo » Artículo original: Ensalada de cebada perlada y lentejas ~ La ragazza col m ...