Las recetas mejor guardadas de Miriam

44 ideas publicadas y 57 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Miriam Wagner

(España)

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Las recetas mejor guardadas de Miriam

Patatas

Estofado de patatas y guisantes

Sencillo y sabroso. Ingredientes: 6 patatas 150 gr. de guisantes congelados 1 cebolla 1-2 pastillas de caldo vegetal 1 sobrecito de azafrán sal pimienta aceite de oliva Opcional: huevos cocidos y perejil para decorar Preparación: Pelamos y cortamos las patatas a dados. Las ponemos a cocer en una cacerola con caldo (agua + las pastillas). pasados 20 minutos agregamos los guisantes. Rehogamos la ce ...

Aves y caza

Pimientos rellenos de carne y arroz

Aquí os dejo esta receta riquísima para que la probéis. como todas las recetas que os sugiero, es fácil de realizar. ¡Con un poco de cariño os quedará de rechupete! Para 4 comensales Dificultad: fácil Tiempo total: 1 hora Ingredientes: 4 pimientos verdes grandes 2 tazas de arroz cocido basmati 100 gr de carde picada de ternera de primera calidad 1 cebolla p ...

Verduritas

Baba ganoush

Como me encanta el hummus, quería poner también esta receta de baba ganoush. Además, nos gusta el picoteo, ¿verdad? Pues ahí va: Ingredientes: 1 berenjena grande 2 dientes de ajo 2 cucharaditas de sésamo el zumo de medio limón 1 ramillete de perejil fresco Media cucharada de comino molido Sal Pimienta Pimentón dulce aceite de oliva Pan de pita para acompañar Preparación: Tostamos las semillas de s ...

Sopas y cremas

Garbanzos con acelgas

Un primer plato increíblemente fácil que suele gustar a niños y mayores. Os sorprenderá su sabor, teniendo en cuenta que sólo contiene unos pocos ingredientes. Además, al utilizar ingredientes envasados, es un plato muy socorrido en caso de emergencia. Para 3 personas Dificultad muy fácil Tiempo 15 minutos Ingredientes: 1 bote de cristal de acelgas 1 ...

Ensaladas

Ensalada griega con aliño casero

¿Qué deciros de esta ensalada? Ya veis los colores tan apetecibles que tiene. Su punto fuerte es, sin duda, el aliño casero que le da ese toque picante. Seguid leyendo para descubrir su sabroso secreto.. Para 4 personas Dificultad fácil Tiempo 5 minutos Ingredientes: 1 lechuga 2 latas de atún en aceite de oliva 1 bote de espárragos 10 t ...

Pescado y marisco

Quinoa con salmón

Este plato tan saludable y vistoso es muy fácil de hacer. Os va a sorprender su jugosidad y la intensidad de sabor. Además, como siempre, es muy fácil de hacer. ¿Su principal ingrediente? Un poco de cariño. :-) Vuestros invitados querrán repetir... Para 2 personas Dificultad: fácil Tiempo: 30 minutos Ingredientes: 1 tomate grande pelado 1 cebolla picada 1 d ...

Aperitivos y tapas

La ensaladilla rusa perfecta

¿ Cuántas veces comemos ensaladilla rusa, pero tenemosel recuerdo de que las hay más ricas? A mi no me gustan todas. He probado diferentes formas de hacerlas, pero os aseguro que ésta es la mejor. ¿Os animáis a probarla? Ingredientes: 6 patatas nuevas 1 bote de mayonesa de mercadona (la del bote de plástico) 12 aceitunas aliñadas Media cebolla dulce picadita fina Sal 1 lata pequeña de guisantes 2 ...

Pasta

Lasaña de atún

¡Hola a todo@s! Hoy os quiero deleitar con este plato muy fácil (no hay excusas) y sabrosísimo. Esta lasaña es un plato principal genial que puede ir acompañado de una buena ensalada o gazpacho. Yo hice una ensalada (ambos ambos platos los hice con una ayuda de un gran chef, mi hijo de 6 años). Para 3 personas Dificultad: Fácil Tiempo total: 35 mi ...

Sopas y cremas

Crema de calabaza al ajillo

Aprovechando que es el tiempo de las calabazas y que hace frío, os propongo esta rica crema que os encantará. Es cremosa y con un sabor muy rico. Sirve de primer plato para cualquier ocasión. Para 4 personas Dificultad: fácil Tiempo total: 30 minutos INGREDIENTES: 300 gr de calabaza pelada 2 dientes de ajo 2 apios 2 zanahorias 2 patatas 1 caldo de pollo ...

Sal mediterránea

Esta sal marina especiada es perfecta para todo, hasta para dar más sabor a un simple huevo cocido. Podéis variar los ingredientes, manteniendo siempre esta proporción: 80% de sal, 20% de especias. Ingredientes: Sal Tomillo Orégano Romero Preparación: Mezclamos apróximadamente 2/3 de sal con 1/3 de especias secas. Movemos bien y guardamos en un tarro hermético.

Pescado y marisco

Salmón al papillote con patatas asadas rellenas

Una comida muy sana y sencilla. Os animo a que probéis este plato, aunque no sepáis cocinar. No ensuciaréis ni una cacerola, ya que se hace todo en el horno. Y saldréis airosos! Que buena pinta.... Filete de salmón jugoso.... Ingredientes para 4 personas: 8 patatas nuevas 4 filetes de salmón congelados 3 frascos de nata agria (en grandes superficies, donde está la nata normal) 1 paquete de cebo ...