las recetillas de romo

Hoy traigo un plato de cuchara de lujo, unos garbanzos con gambones que están para chuparse los dedos y, aunque está haciendo mas calor del habitual para esta época, yo no me puedo resistir al cuchareo ¡que le voy a hacer! ¿Me acompañas a la cocina? Receta de garbanzos con gambones Ingredientes para 4 personas: 300 g de garbanzos 12 gambones 2 patatas 1/2 cebolla 2 diente de ajo 1/4 de pimiento ro ...

Llevaba tiempo detrás de preparar estas lentejas y ha llegado la hora; el resultado ha sido un plato muy sabroso que nos ha encantado a todos en casa. No pierdas la ocasión de preparar estas lentejas rojas con verdura, seguro que no te van a defraudar. ¿Quieres ver cómo las he preparado yo? Receta de lentejas rojas con verduras Ingredientes para 4 personas: 300 g de lentejas rojas 1 puerro 1 zanah ...

Hoy traigo un basico, una receta comodín de esas que te solucionan un primer plato en poco tiempo. Seguro que no convence a todo el mundo pero si te gustan las verduras esta sopa rapida de verduras va a formar parte de tu recetario desde ya. Me acompañas a prepararla? Receta de sopa rápida de verduras Ingredientes para 6 personas: 1/2 kg de verduras frescas cortadas* 2 litros de agua fría 1 hueso ...

Hacía mucho que no publicaba una receta de huevos y, mira por donde, hoy le ha llegado el turno a estos huevos en salsa de cebolla que están buenísimos. Anoche los preparé para la cena y no quedó ni gota de salsa. ¿Quieres ver cómo los preparé? Receta de huevos en salsa de cebolla Ingredientes para 4 personas: 8 huevos 2 cebollas 1 bote de leche evaporada 2 cucharadas de harina 1/2 cucharadita de ...

No sé porqué no hago cordero mas a menudo pues es una carne muy sabrosa y con una receta como la de hoy, que se prepara de forma fácil y rápida, no tenemos excusa. Esta receta de cordero estofado es una verdadera delicia. ¿Nos ponemos en faena? Receta de cordero estofado Ingredientes para 3-4 personas: 1 pierna de cordero recental en trozos (unos 1.300 g) 1 vaso de los de vino de vinagre 1/2 vaso ...

Tenía una lata de leche condensada que había que darle salida y me decidí a preparar este bizcocho; ya lo había hecho en otras ocasiones pero nunca había podido hacer las fotos, es muy sencillo y jugoso y nos viene genial para los desayunos y meriendas. ¡Enciende el horno que vamos al lío! Receta de bizcocho de leche condensada Ingredientes: 1 lata de leche condensada (400 g) 4 huevos 50 g de mant ...

Con este frío siempre es bienvenido un buen plato de cuchara, unas judias blancas con oreja que hacía mucho tiempo que no preparaba y me apetecían un montón. ¡Mira cómo las hago! Judías blancas con oreja Ingredientes para 4 personas: 300 g de judías blancas 4 trozos de panceta fresca 2 chorizos 1/2 oreja de cerdo 1 patata 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón 1 hoja de laurel ace ...

Estamos en plena de alcachofas y las he visto tan bonitas en el mercado que no he podido resistirme a comprar unas pocas; eso sí, debo reconocer que no las preparo muy a menudo porque para preparar una fuente para todos necesito bastante cantidad y limpiarlas es un poco "latosillo" pero ¡están tan ricas! ¿Te animas y las preparamos? Receta de alcachofas en salsa Ingredientes para 4 pers ...

Vamos a preparar unos bacaladitos rebozados para la cena, doraditos y crujientes, un plato sencillo y delicioso a la vez. ¿Te animas a prepararlos conmigo? Bacaladitos rebozados Ingredientes: bacaladitos harina para rebozar aceite y sal Preparación: Quitamos la cabeza y las vísceras al pescado y, con cuidado, retiramos la espina central (si no te atreves puedes pedirle a tu pescadero que te lo ha ...

Ya han pasado las fiestas de Navidad y hay que aprovechar esos restos que han quedado por la nevera y aprovechando que hoy es día festivo en Madrid he preparado un postre muy rico, una panna cotta de turron de Jijona, así le doy salida a esa tableta de turrón que nadie quiere. Panna cotta de turrón de Jijona Ingredientes: 200 ml de nata para montar 250 ml de leche 1/2 tableta de turrón de Jijona ...

Hoy vengo con una receta sencilla pero muy original, unos chupitos de gazpacho de mango con salmon que creo te van a gustar. ¿Te animas a prepararlo conmigo? Chupitos de gazpacho de mango con salmón Ingredientes para 12 vasitos: 500 g de pulpa de mango (2 mangos) 50 g de miga de pan 200 ml de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada rasa de mostaza de Dijón 1 cucharada de vinagre de manzana ( en l ...

La recetilla de hoy es bien sencilla, un aperitivo de uvas y queso facilón pero con él aprovecho para felicitaros las navidades a todos los que pasáis por aquí. ¡¡Feliz Navidad!! Aperitivo de uvas y queso Ingredientes: galletitas saladas queso uvas brochetas pequeñas Preparación: Lavamos muy bien las uvas y las dejamos escurrir. Troceamos el queso en dados. Ya sólo nos queda insertar en cada broc ...

Vamos a preparar un bisque de langostinos, un entrante muy sabroso que nos va a entonar el cuerpo y que puede ser un buen comienzo para nuestras comidas de Navidad. ¡Ponte el delantal que comenzamos! Bisque de langostinos Ingredientes para 4 personas: 1 puerro 1 cebolla 2 zanahorias 2 dientes de ajo 2 ramitas de perejil 200 g de cáscaras y cabezas de langostinos 1/2 guindilla 4 rebanadas de pan de ...

Este fin de semana hemos celebrado el cumpleaños de mi hijo Javier y, entre otras cosas, preparamos unas espirales de sobrasada, miel y piñones que nos supieron a poco, la verdad; tendría que haber hecho el doble porque no quedaron ni las miguitas. ¡Mira que fáciles de hacer! Espirales de sobrasada, miel y piñones Ingredientes: 1 lámina de hojaldre sobrasada miel piñones 1/2 vasito de leche o 1 hu ...

Comenzado diciembre ahora si que ya tenemos encima la Navidad; ¿has pensado ya que menú vas a poner en tu mesa? Hoy traigo un tronco de espinaca y salmon muy vistoso y muy rico con el que seguro vas a quedar muy bien; además, aunque parezca lo contrario no es nada complicado. ¿Te animas a prepararlo conmigo? Tronco de espinacas y salmón. Receta de Navidad Ingredientes: 400 gr de espinacas congelad ...