40 ideas publicadas y 0 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Empresa dedicada al suministro de productos de limpieza, menaje, maquinaria y mobilliario profesional para hostelería e industria alimentaria. Proyectos de diseño y ejecución de cocinas profesionales.
Las papeleras de baño y cubos de basura de Brabantia tienen un estilo muy atractivo y diferenciador Esta semana os traemos una nueva empresa cuyos productos (papeleras de baño y cubos de basura para cocinas profesionales) hemos incorporado a nuestro portfolio: Brabantia. Brabantia fue constituida a principios del siglo XX por un grupo de socios de una pequeña localidad holandesa denominada Aalst. ...
Hornos Rational presenta la cocción perfecta con Self Cooking Center Hoy por hoy, es indiscutible que Rational es una de las firmas líderes del mercado en la fabricación de hornos de uso profesional. La constante investigación e innovación tecnológica que ha sufrido este sector en los últimos años ha dado como resultado hornos de elevadas prestaciones. Y uno de los productos más relevantes del mom ...
Como cada año, con la llegada del buen tiempo, en Muñoz Bosch elaboramos una selección de nuevas terrazas contract que ofrecen las principales firmas fabricantes, con las que trabajamos cada temporada. Esta cuidada selección, se realiza atendiendo a la singularidad del diseño, la calidad y durabilidad de materiales con los que son realizadas las piezas de mobiliario profesional y cómo no, el preci ...
La robótica llega al mundo de la limpieza de la mano de Diversey y su robot de limpieza INTELLIBOT Esta semana hemos estado en Ribarroja del Turia, concretamente, en el taller mecánico de Diversey, experimentando con el nuevo robot de limpieza INTELLIBOT, que trabaja sin operario. Permite un incremento importante de la productividad en el trabajo, ya que trabaja de forma autónoma e inteligente, pr ...
Las nuevas colecciones de vajillas Steelite para 2017 Steelite International llega pisando fuerte esta temporada con sus nuevas colecciones de vajillas para establecimientos de hostelería, cuyos clientes tienen un alto nivel de exigencia. Catorce colecciones únicas, llenas de color, con nuevos relieves, acabados originales y diseñadas para combinar. Más de 260 piezas nuevas para crear ambientes ún ...
Presentación del Almanaque Gastronómico de la Comunidad Valenciana 2017 Esta semana hemos acudido a la presentación del Almanaque Gastronómico de la Comunidad Valenciana 2017, un extenso documento, del que somos patrocinadores, y que recoge 300 referencias representativas del talento de la restauración en la comunidad. En este evento, dirigido a los profesionales, estuvieron presentes figuras rel ...
Suministros para Food Truck: Muñoz Bosch en Food Truck Forum de Bilbao Del 7 al 9 de febrero hemos desembarcado por primera vez en Food Truck Forum, una novedosa feria celebrada en Bilbao, donde más de 1.000 profesionales de toda España, acudimos a ofrecer nuestra propuesta de suministros para food truck, un creciente segmento de la hostelería profesional. Ha sido un esfuerzo importante, pues no e ...
Cursos Formación para hostelería Desde hace unos meses en Muñoz Bosch hemos creado una plataforma online dentro de nuestra web para ofrecer Cursos Formación para Hostelería, online o presenciales, especializados y sin necesidad de realizar examen. CURSO MANIPULADOR DE ALIMENTOS En el sector de la hostelería es requisito imprescindible el carnet de manipulador de alimentos para poder trabajar en re ...
Catálogo de maquinaria y productos de limpieza de instalaciones Esta semana presentamos el Catálogo Promocional de maquinaria y productos de limpieza de instalaciones Muñoz Bosch. Este catálogo está concebido para satisfacer las necesidades de instituciones públicas y privadas en general, donde la limpieza es una exigencia imprescindible, que requiere de máxima profesionalización. La imagen, la hi ...
3ª Edición de las Jornadas Gastronómicas de los Arroces Marineros Hoy comienza en Valencia la tercera Edición de las Jornadas Gastronómicas de los Arroces marineros. Una iniciativa de la asociación de empresarios de hostelería de la playa de Las Arenas, que este año, contará con la participación de 18 restaurantes. El objetivo de este evento es la difusión de la exquisita oferta gastronómica de la ...
Noticias hostelería: Récord de turismo en España Estas semanas nos ha sorprendido una noticia que afecta positivamente al sector de la hostelería: España ha recibido un total de 33 millones de turistas extranjeros en la primera mitad del año 2016. Ello suma un 12% más que en el mismo periodo del año anterior. Si a esto le añadimos la cifra conseguida en el mes de junio en recepción de turismo, que ...
No-show en hostelería Reservar y no acudir (sin previo aviso), eso es lo que significa el término “no-show”, tan perjudicial para los profesionales de servicios, como es el caso de la hostelería. Los motivos, que en un reciente estudio de El Tenedor, se han clasificado como causantes del fenómeno no-show en hostelería, son: El 17% de los clientes no avisa por despiste. Un 16% no consid ...
¿Cómo incrementar el nivel de satisfacción de los clientes de hostelería a través de los empleados? ¿Realmente afecta el nivel de satisfacción de los trabajadores al nivel de satisfacción de los clientes de hostelería? Parece lógico pensar que sí, al menos, en cuanto a servicio y atención al cliente se refiere. Son reflexiones que concluyen de un estudio que nos ha gustado mucho sobre un tema tan ...
La calidad del servicio en hostelería, un imprescindible para fidelizar al cliente Ya sabemos que la calidad del servicio en hostelería es muy importante para mantener la fidelidad de los clientes. Por supuesto que hay valores por encima, como la calidad del producto y el punto óptimo de los platos, pero la calidad del servicio es extraordinariamente importante para conseguir retener y crear vínc ...
Cocina profesional con microondas, máximo respeto a las propiedades del producto Un nuevo sistema de cocina profesional con microondas ha llegado y, dado el resultado de las pruebas realizadas esta semana en restaurante Vertical (del grupo La Sucursal) es muy probable que venga para quedarse, por sus prestaciones y bajo coste económico. Culidish es la empresa holandesa que ha creado esta nueva me ...