El vecino cocinero

Arroz con jamón, una receta de arroz fácil, rápido y con pocos ingredientes. Le damos el toque diferente con unas pasas y tienes una guarnición estupenda o un plato unico en un pis pas, te va a encantar!! INGREDIENTES 400gr de arroz redondo 3Ajos 1 Cebolleta 100gr Jamón serrano 30gr de pasas sultanas 850ml Caldo de pollo Sal y pimienta Aceite de oliva ELABORACIÓN ​Pica los tres ...

Si te aburre comer las judías verdes siempre igual, esta receta saludable, fácil y rápida te va a encantar. Estas judías verdes salteadas con soja y sesamo son perfectas para una cena ligera o como guarnición para cualquier comida. INGREDIENTES 700g de judías verdes redondas 4 o 5 dientes de ajo 60 ml cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de miel 1 pizca de jenjibre 1/2 limón Aceit ...

Hoy hacemos mollejas de pollo ,una receta fácil, saludable y barata. Usaremos la airfryer pero puedes hacerlo en una sartén sin problema. Estas mollejitas de pollo en freidora de aire, quedan crujientes por fuera y suaves por dentro, están bueniiiiiisimas!! INGREDIENTES Mollejas de pollo Hierbas secas (tomillo, orégano, romero, albahaca) Pimentón dulce o picante Sal y pimienta Ajo y p ...

Potaje de garbanzos, esta vez sin bacalao, hoy potaje con pulpo y langostinos . Una receta diferente para un potaje de vigilia, además de muy rápido porque usamos garbanzos de bote ya cocidos, pruébalo que te va a encantar. INGREDIENTES 1 Bote de garbanzos cocidos 1 Bolsa de espinacas 3 Ajos 50 gr de pan 30 gr de almendras 1 Cebolla 1 Cda de tomate concentrado 1 Cdta de pimentón 1/ ...

Hoy marmitako de salmón un guiso rico y saludable de patatas con salmón. Un plato de cuchara fácil que está increible y una forma diferente de comer salmón . INGREDIENTES 1Kg de patatas 800g de salmón limpio 2 ajos 1 Cebolleta 1 Puerro 1/2 pimiento verde y 1/2 pimiento rojo 1 tomate maduro 1 hoja de laurel 1 cdta de pimentón de la Vera 1 copa de vino blanco Perejil Sal y pimienta ...

Aperitivo de lujo en 10 minutos. Puedes hacerlo con zamburiñas, volandeiras,estas son vieiras del pacifico, te van a quedar todas deliciosas. Es un aperitivo o entrante perfecto para un picoteo con amigos, para Navidad o en cualquier fiesta, es fácilisimo, no manchas nada y están deliciosas. INGREDIENTES 18 Zamburiñas/ Volandeiras/vieiras del pacifico 2 Ajos Perejil Aceite de oliva S ...

Estas sardinas marinadas son un entrante o aperitivo fácil, original y perfecto para un picoteo con amigos o en Navidad, lo puedes tener preparado con antelación y eso se agradece. Con estas sardinas marinadas y su vinagreta vas a triunfar seguro en cualquier epoca del año. INGREDIENTES 12 Sardinas 300gr de sal gorda 100gr de azucar Ralladura de naranja y de limón Pimienta Pimientos ...

Vamos a llevar esta crema de calabaza a otro nivel, asando sus ingredientes. Hoy lo haremos en airfryer, puedes usar el horno si prefieres, pero tienes que probar esta crema fácil ,económica, saludable y deliciosa, lo tiene todo INGREDIENTES 800gr de calabaza pelada 2 Zanahorias 1 Puerro 1 Cebolleta 2 Ajos Leche Sal y pimienta blanca Aceite de oliva ELABORACIÓN Comenzamos troce ...

Hoy plato de cuchara riquisimo con garbanzos de bote. Este potaje de garbanzos con calamares es una receta de legumbres fácil, rápida, con ingredientes sencillos y un resultado que estoy segura que te va a encantar!! INGREDIENTES 800gr de garbanzos cocidos (2 botes) 600gr de calamares o chipirones 1 Cebolla 1 Puerro 4 ajos 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 cda de tomate concentra ...

Crema de puerros, vichyssoise o vichisua para los amigos, hoy con un toque diferente. Una crema fácil, saludable y deliciosa, tanto fría como caliente. Esta versión es más ligera que la original, ya que no lleva ni mantequilla ni nata pero está buenísima igualmente. INGREDIENTES 4 Puerros 1 Cebolla 1 Patata 2 Ajos 2 Peras 250 ml de leche desnatada Poupurri de semillas Aceite de oliva ...

Ensalada de langostinos y mango con una vinagreta muy original. Una ensalada diferente, fresca y muy rápida de preparar. Es perfecta para el verano ,como cena rápida o para sorprender a tus invitados . Una combinación de sabores que te recuerda a la cocina Thai, te va a encantar. INGREDIENTES 500gr de langostinos cocidos 1 mango 200gr de tomates cherrys Canonigos y rucula Cacahuetes ...

Hoy hacemos pimientos asados en airfryer o freidora de aire. Una forma rápida y limpia para asar pimientos . Con ellos hacemos una ensalada sencilla con un aliño delicioso ,perfecta para tener preparada en la nevera y sacar cuando necesites. INGREDIENTES 3 Pimientos rojos grandes 1 Tomate 1 Ajo 1/2 cdta de oregano 1/4 cdta de cominos Aceite de oliva Vinagre Sal Ventresca de atún ...

Con unas patas de pulpo cocido y unas papas tienes un plato, fácil, saludable y completo en un pis pás ,además esta ensalada de patatas con pulpo está buenísima y te sirve como aperitivo en un picoteo o como plato único , otra forma diferente y deliciosa de comer pulpo. INGREDIENTES 3 patas de pulpo cocido 5 patatas medianas 2 ajos 1/2 cebolla 1/2 limón 1 cda de mostaza 3 cdas de acei ...

Patatas guisadas con costillas de cerdo, mi plato de cuchara favorito, hoy son costillas ibericas y adobadas, pero si son de cerdo blanco estarán buenísimas también. Usamos la olla rápida, pero si tienes tiempo, en olla tradicional quedarán genial. Lo hagas como lo hagas, es un guiso tradicional, que siempre triunfa!! INGREDIENTES 600 gr de costillas de cerdo iberico 1200 gr de patatas 1 ...

Hoy conejo al ajillo en freidora de aire, una forma muy fácil y saludable de cocinar esta carne cargada de proteinas y baja en grasas. Este conejo adobado en airfryer, está brutal!! Créeme INGREDIENTES 1 conejo 8 ajos 1 cdta de pimentón agridulce 1 ctda de hierbas provenzales Sal y pimienta 2 o 3 cdas de aceite de oliva 25 ml de vinagre 150ml de vino blanco 1 hoja de laurel ...