paqui jimenez

66 ideas publicadas y 238 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Paqui Jiménez

(España)

Mi pasión por los dulces empezó hace mucho tiempo pero hasta ahora no me había lanzado a compartirlo. Os invito a mi blog, un lugar que pretendo sea nuestro punto de encuentro en el que seguro aprenderemos muchas recetas que endulzarán un poquito nuestros días.

www.paquijimenezysusdulcescreacioness.blogspot.com.es/

paqui jimenez

Magdalenas

Magdalenas al coñac

Repasando un libro que tengo de repostería de monjas de clausura, no pude pasar por alto esta receta. Me gusto porque es muy simple y me sorprendió por todo por el coñac. Yo lo suelo utilizar para otro tipo de dulces, pero he de reconocer que nunca para hacer magdalena. Pero el resultado es muy bueno, os recomiendo que las hagáis Ingredientes 9 huevos 1/3 litro de aceite 350 g de azúcar 350 d ...

Flanes

Natillas caseras de galleta

Existen muchas recetas de natillas y he hecho algunas, pero esta es diferente, el toque de la galleta y la vainilla le dan un sabor y aroma especial. Ingredientes 3 galletas maría 500 ml de leche 100 gramos de azúcar 4 yemas de huevo 15 gramos de maizena (harina de maíz) 1 rama de canela 1 vaina de vainilla Piel de limón Elaboración En un cazo se ponen las yemas de huevo con el azúcar y la har ...

Leche frita

Leche frita

Es uno de los postres más tradicionales de nuestra cultura gastronómíca Si la habéis preparado alguna vez, habréis visto que se se hace rápida y sencillamente. Se pude hacer con harina normal o maicena, yo he utilizado esta ultima porque para mí gusto queda más suave y esponjosa. Ingredientes 800 ml de leche entera 75 gramos de azúcar 75 gramos de maicena Una rama de canela La piel de limón Dos ...

buñuelos

Buñuelos de yogur de fresa y chocolate

Como en la variedad está el gusto hoy os dejo estos buñuelos diferentes. Podéis hacerlos del sabor que más os guste. Seguro que repetiréis,son fáciles como todas mis recetas. Ingredientes 2 Yogures de fresa, o al gusto 1 taza de Harina de trigo tamizada (250 gr) 2 Huevos 1 pizca de sal 1 cucharadita de Levadura en polvo(o polvo de hornear) Azúcar glas para espolvorear Chocolate negro 70/% para ...

Hojaldres

Milhojas de nata

Hoy os propongo este postre, madre mía!!! Que buenas que están. Soy una adicta a las milhojas. Las he hecho con diferentes rellenos, a cual mejor. Hoy os propongo una receta super fácil y sin complicación. Ingredientes 2 láminas de hojaldre rectangular 500 ml de nata para montar (35/% de materia grasa) o crema de leche 100 gr de azúcar para la nata 50 gr de azúcar glas para decorar 2 kiwis Canela ...

Tartas

Tarta de natillas y chocolate

Hoy os propongo una tarta sencilla, es de esas que se hacen mientras se pone la mesa para disfrutar de una merienda y reponer fuerzas. No dejéis de hacerla os va a enganchar. Una receta fácil. Porque la cocina tiene que ser un placer. INGREDIENTES 350 gr. de harina tamizada 250gr. de azúcar 250 ml. de aceite de aceite vegetal 100ml de nata para montar o crema de leche 1 sobre de levadura o polvo ...