PEKANDO CON EVA

78 ideas publicadas y 35 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Es un blog sencillo de una cocinera aficionada, a la que le vuelven loca los robots de cocina.

https://pekandoconeva13.com/

PEKANDO CON EVA

ASALTABLOGS COCINA TRADICIONAL CREMAS ...

Sopa Parmentier de champiñon con crujiente de jamón

TRADICIONAL Y THERMOMIX Buenoooooo, esta es la penúltima receta que cuelgo del asaltablogs hasta septiembre, mañana publicare la ultima, ya que esta vez son dos las recetas asaltadas por que tanto Encarnita Fernández Fernández como Belén Delgado Pulgar han sido por puntos las ganadoras de los asaltos y como quedaron empatadas pues que menos que se les asalte a las dos. Yo hoy la receta que traigo ...

COCAS DULCE KITCHENAID

Coca de Sant Joan ( San Juan )

Esta es otra de las cocas que aprendí en el taller que dio mi amiga la profesora de cocina Montse Tapia. Para que iba a buscar otra receta si esta la probé en el mismo taller y me encanto y eso que yo de la coca de chicharrones para San Juan no salgo pero este año tengo dos para comer, jajajajaja aunque a repartir que no me la voy a comer yo sola. Una cosa os digo, hacerla con calma y paciencia po ...

COCAS THERMOMIX

Coca De Llardons (Coca de Chicharrones )

THERMOMIX Hola, hola, ya estoy por aquiiiiii, he estado desaparecida por que es que he ido muy liada, que si reuniones de fin de curso, ir a mirar ropa para mis hijos para sus graduaciones, en fin que os voy  a contar que no sepais. Empezamos con las cocas que de aqui a unos dias ya es San Juan, y lo unico que me gusta de esta fiesta es la coca de chicharrones, es que me pierdeeee, los petardos ya ...

#JUEGODEBLOGUEROS2.0 ACOMPAÑAMIENTO THERMOMIX

Juego de blogueros 2.0 Puding de espárragos blancos

Ya estamos a ultimo día de mes, madre mía se pasan volando los meses. Y como sabéis toca descubrir la receta que Mónica de Juego de blogueros con el ingrediente que sale por votación de los que participamos tenemos que hacer. Este mes han salido los albaricoques, yo me he vuelto loca buscando pero no he encontrado, y ya me pensaba que me iba a quedar sin jugar con lo que a mí me gusta. Pero Mónica ...

MASAS THERMOMIX

Quiche de queso y jamón ibérico

THERMOMIX Hacia mucho tiempo que no hacia una quiche por que en casa no es que les apasione, pero ayer me apteceia hacer una y cogi los ingredientes que mas les gustan y que le suelo poner cuando hago pizza, y fue un aciertooooooo, no han quedado ni las migas ni yo misma me lo creo, cuando dije que habia quiche todos dijeron : jooooooo  Amigoooo pero cuando empezo a despendrer ese olorcito y la vi ...

COCINA TRADICIONAL VERDURAS

Salteado de verduras con fideos de arroz

El otro día asistí a un taller de comida saludable en el que aprendí muchas cosas  de Montse Tapia, una muy buena cocinera y profesora de cocina, una de las recetas que hizo fue esta , y en mi casa a sido un éxito, ver a mi hijo de 16 años que cada vez que entraba en la cocina y me veía preparándola me decía : Mama eso no lleva demasiada verdura? Y luego ver que se ponga hasta un segundo plato es ...

ASALTABLOGS BIZCOCHOS KITCHENAID

Bizcocho de anís

KITCHENAID Este mes nos ha tocado asaltar El Cajón Desastre de Maggie, una ciudadana del mundo ,ya que ha vivido en muchos sitios, entre ellos Andalucía y Cataluña aunque ahora ya resida en Holanda un sitio que me encantaría conocer. Mientras estaba asaltando su cocina estaba que no sabía que llevarme, pero a la que vi la palabra anís en una de las recetas ya no mire mas, no bebo alcohol desde que ...

ACOMPAÑAMIENTO MICROONDAS

Patatas al microondas

MICROONDAS Y CECOFRY Yo creo que esta es la receta más fácil y más rápida que tengo en el blog. No siempre tienes tiempo de hacerte unas buenas patatas al horno o fritas, y yo que soy muy patatera el otro día me veo a mi hijo con unas patatas y le digo cuando te las has hecho si acabas de llegar del insti y me suelta en el micro, yo que no soy de cocinar en el micro y si me apuras casi ni de desco ...

DULCE KITCHENAID

Crème Brûlèe

Hace ya tiempo que le tenía ganas a esta receta, y el otro día paseándome por cookpad donde también estoy la vi y me decidí a hacerla. Siendo catalana tengo delito que aun no he hecho la crema catalana, dicen que la crème brûlee es muy parecida ,de momento tengo la francesa en el blog, próximamente cuando haya pasado un tiempo tengo que hacer la de aquí, jajajja KITCHENAID Ingredientes 200 gr nata ...

CARNES COCINA TRADICIONAL VERDURAS

Ternera China a mi manera

Haga click para ver el pase de diapositivas. Hay veces que ya se te acaban las ideas y no sabes ya que hacer de comer, pensando en lo que tenía en el congelador me acorde de la carne para estofar, pero la quería hacer de diferente manera para que no se aburran también de comerla siempre igual, y como a mis hijos les gusta mucho la comida china ( como ya imaginareis yo ni olerla, no me gusta ni la ...

LEGUMBRES THERMOMIX

Falafel tradicional

THERMOMIX Esta receta se la voy a dedicar a mi amigo y compañero de trabajo, Chema, el es vegetariano y el otro dia me dijo que se habia comido un Falafel que le habia encantado, yo llevaba tiempo que queria hacerlo pero nunca veia el momento, asi que cuando me lo nombro me dje esta tiene que caer, pues decir que a Mi hijo le han gustado mucho, mi hija ultimamente se esta volviendo muy tiquismiqui ...

ACOMPAÑAMIENTO COCINA TRADICIONAL ENSALADAS

Ensalada de pasta

Desde luego quien no hace una cena rápida y sana es por que no quiere. No sabia que hacer de cenar a mis hijos, pues oye pasta a hervir las cosas que mas les gustan y ya esta la cena echa que no siempre tiene una ganas de hacer cosas complicadas Y ellos tan contentos , y ya puestos a mi marido una ensaladita pero de lechuga que la pasta por la noche engorda, y esta en plena operación bañador , yo ...

COCINA TRADICIONAL POLLO

Pinchos morunos de pollo

En mi casa los pinchos gustan mucho, pero los comprados aunque los compro en un sitio de confianza nunca sabes lo que les ponen y yo contra mayor me voy haciendo mas maniatica tambien. y si los puedo hacer yo para que comprarlos, los podeis hacer con otra carne que no sea pollo , con ternera, cordero……… yo la unica especia que no le he hechado por que no hubo manera de encontrarl ...

PESCADO THERMOMIX

Anillas de calamar al ajillo

THERMOMIX A mi hija lo que es segun que pescados y el marisco no le van casi nada, pero a mi marido y a mi hijo si, y bastante tengo ya ,que yo soy para darme de comer a parte y nunca mejor dicho, por que de lo que hago no me como ni un 95 % de las cosas de lo mala que soy comiendo , pues con que haya un casa ya hay bastante. Asi que ayer tocaban anillas de calamar y tuve que buscar alguna receta ...

COCINA TRADICIONAL POLLO THERMOMIX

Pollo con cerveza y canela

Bueno pues esta es la ultima receta que he asaltado en la cocina de Elena, por ahora, jijijiji esta es la que se estuvo peleando con la Escudella de bacalao y es que según mi hijo dice que es de las mejores salsas que ha probado, entre mi marido y el dale que te pego con el pan y la salsita, espero que os guste tanto como a ellos. COCINA TRADICIONAL Y THERMOMIX Ingredientes: (Yo he usado muslitos ...