Recetas abc

La salsa de tomate casera que les presento hoy es la base de un montón de recetas como: pastas, pizzas, guisos etc. Es una salsa muy saludable y lo mejor es que si lo preparas tu mismo conoces exactamente los ingredientes que lleva ni más ni menos, cosa que no ocurre con lo que compras, sólo confías que lleve lo que dice la etiqueta, no sabes con certeza que tendrá. Claro que comprarla es más cómo ...

El día de hoy les traigo unas empanadas de hojaldre super fáciles, la verdad no tiene ninguna ciencia si compran la masa hecha, que es lo que yo hice, pero también tienen la opción de hacerla ustedes mismo, sin embargo este si que es un plus que implica bastante labor. Los rellenos a utilizar son básicamente los que les apetezca, pueden ir desde queso, jamón, jamón y queso, a aprovechar algo que q ...

Tarta tres leches o torta tres leches como es conocida en Venezuela  es un postre super sencillo y queda riquísmo. Compartiré con ustedes mi clave para hacer el bizcocho base de muchas de las tartas que se hacen en repostería, incluyendo el bizcocho de esta tarta la tres leches y otra de las tartas que tengo en mi blog como la marquesa de melocotón y muchas otras que en el futuro colocaré. Existen ...

Pastel de berenjena, patata y carne, hoy traigo una variación de la moussaka griega, que suele ser  de berenjena, carne y salsa de yogurt o bechamel. Este pastel está hecho intercalando capas de berenjenas, carne picada de ternera, patatas en rodajas y queso gouda, esta  vez no quise agregar  salsa bechamel. Aquí les dejo la receta es muy fácil y queda muy muy rica. Ingredientes: – 1 berenj ...

Hoy comparto unas ricas galletas de sésamo (ajonjolí), son fáciles, rápidas  y lo mejor con todas las propiedades del sésamo, una semilla que con un tamaño tan pequeño posee una gran cantidad de nutrientes a la vez que ofrece a los platos ya sea salados o dulces como en este caso, un sabor bastante característico rico y agradable al paladar. Si necesitan alguna conversión de unidades de medida par ...

Hola a todos!! aquí les traigo una  receta sencilla y rápida, son pepinos rellenos de pollo, están super ricos, saludables y se hacen en un plis-plas. Son ideales tanto para la comida como para la cena, los pueden acompañar con lo que gusten. Espero que los disfruten y como siempre los hagan en casita!!. Ingredientes: – 1 pepino. – 200 gr de pechuga cortada en cuadritos. – 1/2 c ...

Hola a todos, hoy comparto una deliciosa tarta de queso semicurado y chocolate, en esta oportunidad quise probar la mezcla tarta (torta, pastel) de queso con queso semicurado y un poco de chocolate en la galleta, no mucho para no quitarle el protagonismo al queso que además a mi en particular me encanta. He de decir que ha quedado estupenda! tienen que probar hacerla en casita. Espero que la disfr ...

Calabacín cuatro quesos una receta super fácil queda riquísima y les gusta incluso a los que dicen no gustarles el calabacín, imagínense los pequeñines, no dejan nada en la bandeja. Sirve como snacks tanto para casa como para reuniones. Espero que les guste además es bastante sana y con todas las propiedades que ofrece el calabacín. Se puede realizar al horno y también en el microondas. Ingredient ...

Hola hoy les traigo una rica ensalada de tomate, cebolla, rúcula y huevo, es muy sencilla y deliciosa además viene muy bien para las barbacoas (asados, parrillas), porque es muy fresca y pega excelente con las carnes. Ingredientes: – 1 tomate picado en gajos – 1/2 cebolla en tiritas – 1/4 cebolla sin cortar – 1 puñado de rúcula (se puede sustituir con: canónigos, lechuga e ...

Tantos ingredientes indispensables que tenemos en nuestra despensa, y tantos trucos de cocina que conocemos que los hemos heredado de nuestras abuelas y ellas de las suyas. Hoy volvemos abrir nuestro laboratorio científico particular, nuestra cocina. Anteriormente les había hablado del vinagre de sus usos y porqué desde el punto de vista químico es tan efectivo (más del vinagre aquí). En esta opor ...

El pasado mes de abril GoPro una compañia estadounidense que desarrolla, produce y vende camaras personales de alta definición publicó en su canal de youtube un vídeo promocional que muestra a un matrimonio cocinando y construyendo un drone de chocolate. En dicho vídeo se ve como Julia la esposa de Michael derrite el chocolate que luego coloca en un molde para formar la estructura del drone, despu ...

Hola a todos! Con este artículo comienzo mi bloque de artículos dirigidos a profundizar un poco sobre las curiosidades químicas que guardan nuestros ingredientes de cocina habituales. La mayoría de las personas cuando escuchan hablar de química, física, biología, ponen cara de limón por considerar que son temas un tanto complicados, que no es para menos, sin embargo en el mundo de nuestra cocina t ...

En esta oportunidad les traigo una receta rica, fácil y rápida, ideal para cenas saludables, es una tortilla de coliflor y queso. Espero la disfruten además se hace en un plis-plas. Ingredientes: -3 huevos. – 1/2 coliflor (coliflor mediano). – 50 gr de queso mezcla semicurado (con libertad de elegir el queso y la cantidad). – 1 Pizca de ajo en polvo y sal al gusto. Preparación: 1 ...

Comparto una rica receta un pastel de salchicha y queso. Esta receta es muy versátil, ya que se puede hacer con jamón, pollo, carne, vegetales, en fín con lo que gustes y siempre quedará riquisima. Es una receta buenisima tanto si la haces para la familia como si la haces para picar en reuniones está super genial, a los invitados siempre les encanta. Ingredientes: – Masa de hojaldre (puedes ...

Hola a todos hoy hablaré del jengibre como remedio casero infalible, personalmente tengo una lista de ingredientes que no pueden faltar en mi cocina y uno de esos es el jengibre así como también el limón y la miel. En la red hay un montón de información de la historia del jengibre por lo que iré al grano, no comentaré nada del origen del jengibre.  En mi experiencia con el resfriado mi aliado fiel ...